Jam izgatavots no zaļajiem tomātiem: receptes, padomus

Sākoties rudens dārzos joprojām ir daudz zaļo tomātu, kuriem nav laika, lai nobriest un nalitsya. Izrādās, ka pat nenogatavojušies dārzeņus var lietot. Tā, piemēram, lai pagatavotu ievārījumu no zaļajiem tomātiem. Tas ir garšīgi un neparasts. Turklāt, tas ir lielisks veids, kā pārsteigt savus viesus ar neparastiem ēdieniem.

Kā sagatavot izejvielas

Daudzi no mums bērnībā liek domāt, ka tur ir zaļš nenogatavojušies augļi ir kaitīgs. Patiešām, tomāti, kuriem nav laika, lai savāktu nepieciešamo sarkans vai oranži krāsu un sulīgumu, bieži izraisa slimības. Tas notiek tāpēc, ka klātbūtnes solanine - īpašu vielu, kas var izraisīt gremošanas traucējumus. No otras puses, ir pietiekami izturētu tomātus sālsūdenī, un kaitīgo komponentu pilnībā noņemta. Tas ir svarīgs nosacījums, lai sagatavotu zemu kaloriju un neparastu ēdienu no zaļajiem tomātiem. Jūs piekrītat, ka ir nepieciešams zināt katram īpašniekam.

Klasiskais variants

Vēlaties izmēģināt ievārījums zaļo tomātu? Recepte (kā sagatavot) priekšā jums. Fit dažādu šķirņu tomātiem, bet pieredzējis saimniece ieteicams izvēlēties plūmju augļus, kas ir visvairāk blīva struktūra.

Sagatavotais izejviela (mazgā, iemērc sāls šķīdumu), pievienot bļodā un aizpildīt sīrupu ūdens un vārītos cukuru. Atstāj uz 24 stundām. Tad ielej šķidrumu atsevišķā konteinerā, karsē, līdz tas vārās, un pēc tam pārlej tomātiem. Pēc 24 stundām, infūzija procedūra ir jāatkārto, bet maisījums nav nepieciešams, lai izturētu. Tomatoes vāra lēnām, līdz sīrups sasniedz vēlamo biezumu.

Jums nepieciešams: 1,5 kg zaļu tomātu (šī recepte ietver izmantošanu mazo augļu), 1,2 kg cukura, 280 ml ūdens.

Recipe ar citronskābes un vanilīna

800 g tomātu nepieciešams 750-800 g cukura, 240 ml ūdens, 1 tējkarote (nav slīd) vanilīna un citronskābe. Mēs iesakām izvēlēties nelielu augļus. Pirms gan padarīt ievārījumu zaļo tomātu šādā veidā, tomātu sēklas noņem un iegriež. Ir nepieciešams uzvārīt augļiem tās trīs reizes ūdenī. Pēc katras šķidruma maiņa: uzlej karstu un aukstu aizpildījumu.

Vāra sīrupu, izmantojot cukuru un ūdeni. Cooked tomātiem ir zemes blender, noņem caur kažoku. Gatavo biezeni pievieno sīrupu, vāra, līdz vajadzīgā biezuma produkta. Pirms izņemšanas ēdienus ar uguni, jums ir nepieciešams pievienot skābi un vanilīnu, vāra dažas minūtes. Produkts ir gatavs blīvēšanai.

Tomātu ievārījums ar valriekstiem

No Gatavā ēdiena garša ievērojami mainās, ja jūs izmantojat papildu sastāvdaļas, ar bagātīgu garšu un aromātu. sagatavot ievārījums no zaļajiem tomātiem. Receptes atšķiras dažādību. Aromāts un garša būs neparasts, atkarībā no elementiem klātesošs.

Sagatavošana tomātus. Augļi diametrs mazgāšanas 3,5-4 cm, izņemiet aizpildījuma un kātiņu, 2% šķīdumu cepamais sodas uz 3,5-4 stundām.

Sagatavošana riekstus. Attīrīti kodoli uzlej sodas šķīdumu 15-20 minūtes, mazgā, un noņemt miziņu. Izmantojiet pusītes vai ceturtdaļas.

Preparation. Ja vēlaties pagatavot ievārījumu zaļo tomātu ar riekstiem, cukura sīrupu un sagatavot tos aizpildīt galvenos komponentus, formēti konteinerā ēdiena gatavošanai. Caur 4,5-5 stundām maisījums tika likts uz plīts un vāra 12-15 minūtes. Trauki noņemiet no karstuma, uzstājot 4-5 stundas, atkārtojiet procedūru. Gatavs ieliet ievārījumu burkās, kas nepieciešami, kad tas ir atdzisis pilnībā.

Ir vēl viens ļoti līdzīgs recepti. Jam no zaļās tomātu konservēšanai , kas notiek līdzīgs, atšķiras no iepriekšējā iemiesojumā ar to, ka bez sēklām tomātu pildījumu maltas riekstiem. Visi citi soļi tiek veiktas vienā un tajā pašā secībā.

Vitamīns recepte ar apelsīnu

Sagatavot 1 kg zaļu tomātu jebkura izmēra glāze cukura un 1 sulīgs apelsīns. Tomātus rūpīgi nomazgā, sagriež, ielocītām bļoda vārīšanas. Tad aizpildiet ar cukuru un nodot uz lēnas uguns ēdiena gatavošanai.

Ir pienācis laiks, lai sagatavotos apelsīnu. Noņemiet miziņas, pievieno ievārījumu, vāra piecas minūtes. Nospiediet un ielej tajā pašā sulu. Pēc vēl 5-6 minūtes vārot produkts ir gatavs, to var izliet, kam seko ierobežojot bankām.

Amazing zaļo tomātu ievārījums ar aveņu garšu

Šī recepte ir tik vienkārši, ka tas ir viegli apstrādāt, pat nepieredzējušiem saimniece. Smagās zaļi tomāti, aveņu želeja (paciņa 120 g) un 600 g cukura. Mani augļi, sagriež gabaliņos un sadriskāt blenderis ar blēņas. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams 3 tases bieza tomātu biezeni.

Pannā ar biezu apakšu, pārlej daudz tomātu, pievieno cukuru. Vārīšanās ilgst 10 minūtes. Uguns vāja. Pour želeja un vāra 20-25 minūtes vairāk. Maisījums vienmēr maisīt želatīnu jāizšķīdina nevis nokārtot, lai apakšā. Produkts var izplatīties uz bankām.

Aromatizēts ievārījums ar garšvielām un rumu

1 kg zaļo tomātu Ņem 1 kg cukura, 1 citrons, 35 ml romu, daiviņa pumpuri (2 gab), stikla etiķa (9%). Mērcēšana tomātus un sagriež gabalos vidējo lielumu. Cukura un pusglāzi ūdens vāra sīrupu, ielej etiķi un pievienot tomātus mazās porcijās. Vārīšanās turpina 6-7 minūtes, infūzijas - 10-12 stundas.

Piesātināts sīrups tika noraidīts, un krustnagliņas tika pievienoti citronu (sagriezta šķēlēs), atlikusī cukuru un karsē. Ready-mix pārlej tomātiem un vāra, līdz darīts. Pēc tam, kad ievārījums no zaļajiem tomātiem atdzesē, pievieno rumu un vietu konteinerā turpmākai uzglabāšanai uzglabāšanas telpā vai pagrabā.

Kuban recepte

Dažādu sastāvdaļu sakarā ar to, ka papildus tam, kas paši nenogatavojušies tomāti nav izteiktu garšu. Citrona vai apelsīnu, vaniļas, garšvielu un rieksti - iegūt ļoti garšīgu un neparastu ievārījumu zaļo tomātu. receptes Tajā detalizēti aprakstīts, kā sagatavot pamata un papildu sastāvdaļas, lai jūsu desertu ieradās slavu!

Sagatavot 1 kg tomātu un cukura, 1 sulīgs citrons ar smalku smilšpapīru (nepieciešams tikai mizu un sulu), 50 ml degvīna. Galvenās izejvielas nomazgā, sagriež, saloka katliņā un pievienot alkoholu. Pārklāj ar vāku un uzstāt 11-12 stundas.

600 ml ūdens tiek sildīts, tad pievieno cukuru, sulu un smalki sagrieztu mizu. Sīrups iegūts tiek likts tomātus un vāra, līdz bieza. Jam lej burkās, kamēr karsta ierobežots.