Cik vārītas pupas, un vai tā ir mērcēti

Pupas pieder pie pākšaugu dzimtas. Pat pilsētās senās Grieķijas un Romas, šī kultūra aug, un tas bija ļoti populārs iedzīvotāju vidū. Līdz šim šī kultūra tiek pārstāvēta vairāk nekā divi simti sugu un audzē visur. Daudzas valstis izmanto pupiņas kā viens no galvenajiem ēdieniem.

Kā daļu no pupiņas ir ļoti noderīga. Bez olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki, tas ir šķiedrvielu, pektīni. Tiek atzīmēts klātbūtni A vitamīna un B grupas, E vitamīna, niacīna, folskābes; makro- un mikroelementi: fosfors, kālijs, magnijs, kalcijs, nātrijs, jods, mangāns, kobalts, dzelzs, varš, fluorīds, molibdēnu un cinku. Kaloriju pupu nav liels: vidēji 100 g produkta iegūst aptuveni trīs simti kcal.

Avicenna rakstīja par ieguvumiem pupiņas viņa rakstiem. Ir lietderīgi, lai būtu šo kultūru pie dažādām slimībām: plaušu slimībām, diabētu, aritmija, arterioskleroze, reimatisms, tuberkulozes, nieru slimību, aknu un kuņģa, un kopējais zarnu trakta, gastrīta ar zemu skābumu. Ēdieni no pupiņām ir uztura grupu. Ja jūs regulāri patērēt to ēdienu, tas palīdz normalizēt sāls vielmaiņu organismā, palielina sekrēciju kuņģa sulas, organizēt darbu Uroģenitālās sistēmas, nomierina nervus. Pupiņas ieteicams lietot cilvēkiem vecumdienās, cilvēkiem, kas cieš no podagras un nefrīts; cilvēki ar gastrītu vai čūlu.

Arvien pēdējos gados, nevis kopīga pupiņu garnīrs gaļas ēdieniem, zivīm, mājputniem. Francijā, pasniedz zaļās pupiņas, nevis garnīrs gandrīz visur.

Kā sagatavot un cik daudz vārītas pupas? Tas ir ļoti labi, ka pupas apstrādes laikā gandrīz nezaudē savas noderīgas īpašības pat pēc slēgšanas. Šī iespēja ir noderīga, kā pupas un sparģeļiem pupu pākstis, kā garnīrs vai pievienojot uz šķīvja.

Cik vārītu pupiņu brokoļi? Salīdzinājumā ar parastajām pupiņām (pupiņas) - ļoti ilgi. Dažreiz pietiek tikai applaucējums vai dažas minūtes, lai aizpildītu bļoda ar verdošu ūdeni. Tad ir iespējams Panna ar olīveļļu un kalpot kā garnīrs. Jūs varat gatavot krējuma mērce ar pupiņām. Viņš, protams, ieskaitīt garšu un piebilst maigumu.

Cik vārītas pupiņas (pupiņas)? Šis process prasīs vairāk laika. Tas ir labākais, lai uzsūktu pupiņas nakti, tas pieauga un uzsūcas pietiekami daudz ūdens. Pēc tam, kad gatavošanas process būs īsāks nekā tiem, kuriem nav mērcēšanas, un tas aizņem tikai trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.

Ja jums nav uzsūktu nakti vai 6 - 10 stundas, cik daudz vārītu pupiņu šajā gadījumā? Vairākas stundas, un, kopā ar oligosaharīdiem, kas ir diezgan kaitīgi organismā un sabrukumu, kamēr mērcēšanas. Tāpēc vislabāk ir, lai uzsūktu pupiņas: un mazāk laika tas prasīs, lai brūvēt, un kaitīgas oligosaharīdi iznīcina.

Cik ilgi man vajadzētu gatavot pupas, un kā brūvēt, lai iegūtu labāko rezultātu? Ir dažas viltības, kas var palīdzēt virtuvē, kad vārīšanas saimniece. Kad ūdens nāk vārīties katlā, ir nepieciešams iztukšot un piepildīt auksti. Lai uzlabotu garšu, jūs varat, bet ēdiena gatavošanai, pievieno nedaudz augu (olīvu, vīnogu, citiem vārdiem sakot, tas, ko izmantot) eļļas. Tas nav nepieciešams maisīt pupiņas, līdz brīdim, kad tas tiek vārīti!

Ir vēl viens triks jautājums: cik daudz vārītas pupas? Lai gatavošanas paņēma mazāk laika, jūs varat izmantot temperatūras starpību. Kad ūdens panna ar pupiņām sāk vārīties, ir nepieciešams pievienot glāzi auksta ūdens. Šī procedūra ir jāatkārto ēdiena gatavošanai 3-4 reizes. Mums ir jāatceras, ka pupiņas vārīti vidējā siltuma, bez maisot.

Tādējādi, atbildot uz jautājumu, cik daudz gatavot pupas, jūs varat atbildēt, ka savādāk. Būtībā, tas ir atkarīgs no visvairāk pupiņām un vai tas tiek mērcēti. Jebkurā gadījumā, sagatavots ēdiens pupiņas ir garšīgi un labi katram ģimenes un viesiem locekli.