Mīklu khachapuri: recepte ar foto

Jūs visi zināt, ka, oddly pietiekami, bet dažreiz mēs gribam ēst kaut ko neparastu: dažus pīrāgus, Tat vai hotdogus. Piekrītu, tas viss notiek. Pirkt produkti nav īsti gribu apšaubāmas kvalitātes ielas. Tas bija tad, ka mēs atklāsim kulinārijas grāmatas, video un citus avotus meklējumos garšīgu un nav ļoti noderīgs retseptik.

Khachapuri - nacionālo ēdienu Gruzijas. Izskats - vai tortilja pīrāgs, kas sastāv no mīklas un sieru. Tagad ir daudz variācijas šo ēdienu. Different mīkla un pildījums. To var iegādāties jebkurā vietā, taču piekrīt, ka mājās būs daudz labāk. Tieši tāpēc mēs jums pastāstīt šodien, kā gatavot mīklu par khachapuri. Recipe vienkāršu, garšīgi. Funkcijas virtuves šis ēdiens ir atkarīga jomā Gruzijā. Tas nav brīnums, ka mēs arī cenšamies gatavot šo yummy pati.

Vienkārši, ātri, garšīgi

Iespējams, mēs sāksim ar visvienkāršākā, tā sakot, steigā. Viņš nenozīmē, ka jums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu khachapuri. Recepte ātri un mazāk garšīgs nekā tradicionālā veidā vārīšanas.

Jums ir nepieciešams, lai:

• pitas maize - 2 gab;.
• Olas - 2 gab;.
• sālīts siers vai siers - 200 g;
• biezpiens - 250 g;
• kefīra - 200 ml;
• sāls - pēc saviem ieskatiem;
• Oil - 20 g

cooking:

1) Kefīrs Sakult olas.
2) siers blenderī rupji sasmalcina un sajauc ar sieru un sāli.
3) Cepšanas tauki, ielieciet to uz pitas maizi ar zahlostom vienā galā.
4) Otrs liels roku pick.
5) vienu trešdaļu no šiem slāņiem, lai uzsūktu maisījuma jogurts ar olu.
6) Put tos senatnīgs mīklas gabala.
7) Rūpīgi apkaisa pusi sieru, kas iegūts. Tātad, lai veiktu trīs slāņi.
8) Reizes malas aploksnē pitas uz cepešpannas.
9) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep pusstundas, suku atlikušo maisījumu.

rauga mīkla

Šajā vienībā mēs nolēmām jūs iepazīstināt ar Megrel khachapuri. Pēc izskata tie nedaudz atgādina picu. Tātad, mums ir nepieciešams rauga mīklu par khachapuri. Recepte prasa šādus produktus:

• suluguni - 350 g;
• dzeltenums - 1 gab;.
• Ūdens - 190 ml;
• Milti - 290 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• Sāls - 1 tējk;..
• sausā rauga - L;. Divarpus stundas.
• margarīna - 50 g

cooking:

1) Ielej sāli un cukuru vodichku pievieno raugu, tad miltiem.
2) Uzmanīgi mīcīt mīklu, pievieno margarīnu (tam jābūt mīkstam).
3) Atstājiet bet aptver kaut kas līdzīgs blīvs silts uz pāris stundām. Jūs varat veikt dvieli.
4) Cut suluguni.
5) Izskrējienu mīkla ir ļoti plānas un nodot pildīšanai starpprodukts.
6) pacelt uz augšu un zaschepit mala.
7) Pēc tam, kad atkal rullis kūka, kas jau piepildīts (apmēram 1 cm biezumā).
8) Beat dzeltenumu, suka cake.
9) Put uz cepamā margarīna garām.
10) Cep pie 190 grādiem 20 minūtes, pēc tam, kad apsmidzinot sierus.

Iegūst ievērojamu sārts khachapuri. Mīklu recepte ar sieru, ir daļa no tradicionālā Gruzijas virtuvi.

pārslains brīnums

Lai sāktu, sagatavotu kārtainās mīklas par khachapuri. Recepte ietver balto miltu un tikai izsijāti. Vodichku nepieciešams veikt auksti, bet ne no krāna.

Par Mīklai:

• Milti - 400 g;
• margarīna - 40 g;
• Ūdens - 250 ml;
• Sāls - 1 tējk ..

Uzbērt miltus pilskalna centrā, lai veidotu padziļināšanu un ielej ūdeni tur. Sāls un maigi mīcīt mīklu. Polotenchik segums, noņemt pusotru stundu vēsā vietā. Izrullējiet mīklu. Vidū ielieciet margarīnu, sagriež gabaliņos. Atlikušās rezervuārs aptver to un roll to kā plānas, cik vien iespējams. Reizes trīs reizes, un nosūtīts uz aukstumu. Mīkla ir gatava.

sagatavošana

Mums ir nepieciešams:

• siers - mārciņu;
• olu - 1 gab;.
• Eļļas - eļļošanai.

cooking:

1) Veikt mīklas tortes 5 mm biezs.
2) centrā likt pildīšanai rīvētu sieru sajauc ar olu.
3) malas wrap aploksnē.
4) Cepšanas iereibis un nodot atpakaļ khachapuri.
5) krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem un cep apmēram stundu.
6) Pirms pasniegšanas, lai izplatītu vai sviests pritrusit sasmalcinātu garšaugiem.

Tas ir ļoti garšīgs un oriģināls mīklu khachapuri. Recepte šo ēdienu ir diezgan vienkārši.

Valsts prieks

Tradicionālā recepte khachapuri grūti sagatavot vismaz slāvu cilvēks. Tāpat kā daudzās kultūrās, noslēpumiem un tirdzniecības trikiem pietiekami šeit. Mēs iesakām ņemt laiku un sagatavotu mīklu khachapuri. Gruzijas recepte - īsta.

Jums ir nepieciešams, lai:

• sviests - 110 g;
• Cukurs - L; 2 h..
• milti - 2 glāzes;
• skābais krējums - 6 ēdamkarotes. l.;
• soda - galā ar karoti vai nazi;
• margarīna - 50 g

Tas ir viss, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu khachapuri. Recepte ir šāda:

1) Mash sviests un margarīns.
2) pievienojot krējums, saharok, un sāls ūdeņus.
3) Mix, pievieno miltus un mīcīt mīklu ar gaismas kustībām.

Lai aizpildītu:

• kartupeļi - 300 g;
• siers - 100 g;
• olu - 1 gab.

cooking:

1) Vāra kartupeļus kādā uniformā, cool.
2) Peel, peretoloch biezenis.
3) brynza iemasē nelielu terochke, sajauc to ar kartupeļiem.
4) mīkla ir sadalīts astoņās vienādās daļās.
5) no katras porcijas padarīt kūka 10 cm plata.
6) starpprodukta un likt pildīšanai zaschepit mala. Recepte khachapuri mīklas ir ļoti vienkārša, un, ja jūs ņemt labu maltīti, tas nebūs peldēt.
7) saplacināts kūkas, lai piešķirtu tiem vēlamo formu.
8) Olu noslaucīt krata, ik hachapuri smeared.
9) Lai izplatītu cepšanas kūkas un cep 180 grādos 25 minūtes.

Lielisks un garšīgs mīklas par khachapuri. Recepte Gruzija neatstās vienaldzīgu ar sieru. Mēs iesakām to kā tradicionāla. Šādi khachapuri ir ļoti līdzīgi reālā lieta. Lūk vēl viens variants mīklas par tiem.

Delicate rauga mīkla par khachapuri: recepte

Jums ir nepieciešams, lai:

• piena - 200 g;
• sāls - pēc saviem ieskatiem;
• raugs - L; 2 h..
• sodas - L;. Pusi stundas.
• milti - 3 glāzes.

mīcīšana:

1. Miltiem ievadiet pienu līdz istabas temperatūrai.
2. Sezona ar sāli un pievieno raugu.
3. Soda dzēst etiķi un pievieno mīklai.
4. Smooth kustības mīcīt mīklu, ja nepieciešams dosypaya miltiem.

Šāds tests recepte khachapuri padara to ļoti maigs gaiss. Excellent uzpildes būs suluguni un Adygei siers.

gatavošanas iespēja

jums ir:

• suluguni - 100 g;
• Adyg siers - 100 g;
• sviests - '80

process:

1) Pēc tam, kad mīklu, lai dotu tai iet apmēram četrdesmit minūtes.
2) Form no tā mazas bumbiņas par lielumu valriekstu.
3) Rūpīgi roll tos diametrs sasniedz lielumu pusdienu galdam.
4) Siers (abi veidi) iemasē nelielu rīve.
5) Sviests izkausēt ūdens vannā.
6) Pievienot to uz sieru.
7) ielieciet tējkaroti aizpildot katra velmēšanas centra un cieši zaschepit malas centra.
8) Vēlreiz izskrējienu ar slīdošo pin, bet ne tik plānas. Tests biezumam jābūt apmēram 1 cm.
9) Raskalov panoramēt bez eļļas.
10) Cep abām pusēm aptuveni divas līdz trīs minūtes.

Jūs varat gatavot khachapuri no mīklas. Recepte būs daudz vieglāk. Bet jums ir jāatzīst, galu galā nav tik laba. Ļoti nozīme mājās khachapuri, ka jūs varat izvēlēties sastāvdaļas un virskārtas, lai pārbaudītu sevi.

mīkla kefīrs

Jums ir nepieciešams, lai:

• milti - 700 g;
• kefīra - 500 ml;
• Cukurs -;. L 1 h.
• sāls - pēc saviem ieskatiem.

Sajaucot mīklu:

No mīklas ar kefīru izrādīties ļoti sirsnīgs un kraukšķīgs khachapuri. No rauga mīklas recepte ir daudz zemāka viņam.
1) Kefīrs uzsildīts līdz istabas temperatūrai. Jūs varat lietot jebkuru tauku.
2) lēnām Cover miltus, sākot mīcīt.
3) Pievieno sāli un cukuru un mīcīt labi.
4) Ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes.
Tajā pašā laikā, veikt pildījumu.

Jums ir nepieciešams, lai:

• siers (sāļš) - 700 g;
• sviests - 100 g;
• sodas - pēc vajadzības;
• Saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.

preparation:

1) Padarīt kūka mīklas jau mūs sagatavoti.
2) Smidzināt nelielu daudzumu viņas sodas.
3) Vēlreiz mīcīt mīklu un atkārtojiet procedūru trīs reizes.
4) Pārklāj ar dvieli un nosūtīt to uz stundu siltā vietā.
5) Siers sarīvē labi, šoreiz liels.
6) Pagaidiet, līdz gatavības pārbaudi, un to sadala piecās daļās.
7) Lai izveidotu torti, izmantojot ritošā pin.
8) Ielieciet pildīšanai centrā katru un pievieno nedaudz sviesta.
9) Salieciet malas vidū, radot "maisiņš".
10) Satīt katrs bīdīšanas izmēri nav ļoti smalks. Tas ir labākais, lai panna ar gofrētā virsma.
11) apsildītu pannas bez eļļas un vietu cep, kamēr zeltaini brūnas, uz kuriem ar vāku.
12) Apgāzties un turpināt apdedzināšanas bez vāka 3-4 minūtes.

Ajarian rožains

Lai sagatavotu mīklu:

• ūdens pie istabas temperatūras vai nedaudz siltāki - 200 ml;
• Cukurs -;. L 1 h.
• sausais raugs, aktīvs - puse no maisiņa (aizvietotājs dabas - 5 g);
• milti - mārciņu;
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamk. l.

preparation:

1) Veikt dziļu bļodu.
2) Ja vēlaties dabisko raugu, apkaisa tos ar cukuru un atstāj uz 3 minūtēm.
3) Spēcīgi sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uz 10-15 minūtēm.
4) Pēc šī laika, maigi ieviest miltus un sajauc.
5) Mīcīt mīklu, pievienojot saulespuķu eļļu. Tai jābūt mazliet stick jūsu rokās.
6) Wrap labi segu un nosūtīt siltā vietā uz divām stundām.

pildījums:

• suluguni - 300 g
• siers - 300 g
• Adygei siers - 150 g
• Zaļā - pēc saviem ieskatiem;
• Olu - 2 gab.

Preparation of ēšanas

1) Zaļā karbonāde ļoti smalki.
2) siers berzēt uz rupja rīve.
3) mīkla tika sadalīts gabalos.
4) Izskrējienu lielākos aprindās kā picu.
5) daļa aizpildīšanas zaļo sieru izplatījās ap un twist ruļļos, atstājot vidējo pozīciju.
"Kuģis" 6) Pievienojiet mala.
7) Par tukšo daļu, ievietot nelielu pildījumu.
8) Par mūsu "laivu", malas garām zīmei ar sakultu olas dzeltenumu.
9) cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem.
10) Nosūtīt khachapuri tur 15 minūtes vārīties pildījumu.
11) iedzīti vidū olu.

Khachapuri gatavs, kad olšūna tiek ceptas. Šis ēdiens ir ļoti sirsnīgs un kraukšķīgs Jamaikas buferi nevar, bet priecāties. Šāda veida gatavošanas perfektu mērces. Piemēram, tartars, mājās majonēzi vai adjika.

Mēs ceram, ka mūsu raksts būs jums noderīgi un informatīvi.