Konkursa liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm krāsnī

Vai jūs gaida viesus un nevēlaties, lai tikai pārsteigt tos ar izsmalcinātu ēdienu un radīt mājīgu siltu un mājīgu atmosfēru? Mēs piedāvājam Jums palutināt savas šķīvja "Liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm krāsnī." Jūs būsiet pārsteigti, uzzinot, ka neliels skaits produktu, jūs varēsiet pagatavot garšīgu ēdienu, kas pārsteigs jebkuru jūsu viesiem. Ticiet man, lai izveidotu ēdiens ar neparastu garšu, ja paskatās, ka jūs vēlaties, lai to izmēģinātu, ne vienmēr ir ledusskapī daudz eksotisku ēdienu. Lai sagatavotu šedevrs "liellopu gaļa ar plūmēm krāsnī", jums ir nepieciešams, produktus, ka jūs varat viegli iegādāties vietējā lielveikalā vai tirgū.

Nu, iesim izvēlēties galveno varoni sava rakstāmgalda - liellopu gaļu. Lai beef ar žāvētām plūmēm krāsnī, lai būtu ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs, tas ir nepieciešams, lai izvēlētos pareizo gaļu. Tā kā jūs cept liellopu gaļu, izvēlēties gaļu ar nelielu slāni iekšējo orgānu tauku. Tas palīdzēs jūsu kulinārijas "šedevrs" paliek sulīga un piedāvājums. Liesa liellopu gaļa, atstājiet gatavošanas vai dzēšanas. Tātad, izvēlēties fileju vai fileja. Liellopu gaļu nedrīkst būt pārāk tumšs. Gaļas krāsa norāda vecumu dzīvnieka, kas tas vieglāks, jaunākiem dzīvniekiem.

Mēs turpināt sagatavot savu kulinārijas brīnumu. Jums būs nepieciešams: 1-1,5 kg liellopu gaļas, 150 g žāvētu plūmju, 2 ķiploka daiviņas, 1 gab burkānu, 1 gab sīpolu, dilles un pētersīļus, sāli un garšvielu garšas.

Liellopu mazgātavām (izmantojot papīra dvieļi). Padarīt griezumu, lai gaļu var izplatīties no kā grāmatu. Lai to saņemtu mīksts, viegli atvairīt to. Liellopu gaļa ar sāli, pipariem un smalki sagrieztu ķiploku rub abās pusēs. Ja jūs vēlaties, lai dotu trauks kādu īpašu garšu un aromātu - izmantot jūsu mīļākie garšvielas. Design savu gaļu ledusskapī uz pāris minūtēm.

Let 's nav jātērē laiks. Zaymomsya pildījumu. Daudz kas ir atkarīgs no žāvētām plūmēm. Trauku izrādījās ne pārāk salds, ņem saldskābo plūmju un vienmēr bezsēklu. Noskalo un mērcēt to karstā ūdenī (ne vairāk par 60 ° C) for 10 minūtes. Drain un sagriež strēmelēs. Attīrīts burkānu berzēt uz rupja rīve, sīpolu sagriež kubiņos un cep, kamēr zeltaini brūnas. Sajauciet plūmes, sīpoli, burkāni, dilles un pētersīļus. Neaizmirstiet mazliet sāls pildīšanai.

Noņemiet liellopu gaļu no ledusskapja un izklāj uz galda kā grāmatu. Lieciet pildījumu uz gaļu, vienmērīgi sadalot to, cieši satīt liellopu gaļas roulāde. Wrap roll folijā. Cep pasaku liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī apmēram 90 minūtes pie temperatūras 180-200 ° C 20 minūtes, līdz vārīti, paplašināt foliju uz gaļu brūni.

Jums nepatīk plūmes? Esi radošs! To var izmantot, nevis ananāsu. Jūs būsiet pārsteigti, cik daudz gaļas garša dod šo augļus. Vienkārši nomainiet plūmes par ananāsiem (konserviem ir iespējams), un jūs nesaņemsiet mazāk garšīgu ēdienu - liellopu gaļa ar ananāsiem krāsnī.

Steidzami nepieciešams sagatavot sulīgs vakariņas? Nav laika, lai palaistu uz veikalu par žāvētām plūmēm un ananāsiem? Take kartupeļus. Pārsteigts? Liellopu ar kartupeļiem krāsnī-lieliska alternatīva. Vāra kartupeļus un biezeni. Sajauciet biezeni ar jēlu olu, rīvētu burkānu, ceptiem sīpoliem un dillēm un pētersīļiem. Pour iegūto masu gaļas un viegli salocīt rulli. Neaizmirstiet wrap roll folijā, tas neļaus gaļas sula ir bezjēdzīgi iztvaikot. cepšanas princips ir tāds pats kā ar žāvētām plūmēm.

Jūs smarža? Pārliecinieties, ka jūsu ziņkārīgs kaimiņš drīz būs pārliecināts nākt uz receptes. Pirms pasniegšanas trauku "Liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm krāsnī", sagrieztas ritenī un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, dekorē ar svaigiem dārzeņiem. Izbaudiet savu maltīti!