Siera nūjiņas

Gada priekšvakarā lielisku svētki vienmēr domāja par to, ko gatavot un kā pārsteigt viesus. Protams, bez uzkodām nedarīs. Dažādas sviestmaizes, kanapē un aukstā gaļa jau ir jābaro, jūs vēlaties kaut ko neparastu, oriģinālu, un iepriekš viss garšīgs. Piedāvājam pagatavot siera nūjiņas.

Ir tik daudz receptes, katrs savā labā, katram ir savs īpatnība. Apsveriet iespēju sagatavot vairākas interesantas iespējas.

1) ar biezpiena siera nūjiņas. Šī recepte ir diezgan vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas iemaņas. Lai sagatavotu nepieciešamos: 200 grami jebkuru cieto sieru, biezpiens pakešu (mēs izmantojam zemu tauku saturu, kas nepieciešams, lai mazuļi nūjas un produkts var izrādīties pārāk treknrakstā), 2 olas, 2 daiviņas ķiploku, svaigu diļļu gaismas sāls.

Par mīklu maisījums nepieciešami 2 olas, 2 ēdamkarotes piena, sāls un glāzi rīvmaizi.

Sagatavošanas metodi. Olas un noslaucīt biezpiens uz viendabīga masa, sāls, pievieno rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku, dilles un samaisiet visu. Lai iegūtu homogēnu biezpiens-siera mīklu.

Tālāk, beat olu un pienu, sāli (bet ne daudz). No iegūtajiem masu lepim kociņiem, apkaisa tos ar rīvmaizi, un pēc tam velmēta olu masas, atkal drupatas, jo olu masas un atkal drupatas. Tādējādi biezs apvalks, ka tad, kad cepšanai Nepieļaut izplatīties vajadzētu saņemt.

Siera nūjiņas cepta augu vai olīveļļu no abām pusēm līdz zeltaini un kraukšķīgu. Tas ir viss, uzkoda ir gatava, jūs varat droši piemērot to uz svētku galda. Jāatzīmē, ka šī recepte (siera nūjiņas ar biezpienu, sieru un ķiploku) - īsta atraduma mīļotājiem alu.

2) Klasisks recepte. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 150 g siera (var izmantot cieto un žāvētu produktu, kas mīzali ledusskapī, mēs gribētu siers "Gouda", tas nav garša rūgta pēc cepšanas, kā daudzi citi), 100 gramus sviesta un margarīna, 300 g kviešu miltu, 1 ola, majonēze (ēdamkarote ir pietiekami) un tā sāls.

metode no preparāta

• Leiliski siers (kam patīk savus gabalus nūjām - tad laka lielas daļas, ja ne - mazie, varat izmantot pārtikas procesors vai pat manuāli izgriezt produkts).

• nedaudz mīkstināts margarīnu iegūts tika triturated ar svaru, sāli.

• In mēģina vadīt siera maisījumu un olu majonēzi.

• Visu labi samaisa un sāk pievienot miltus mazos saujas. Rezultāts būtu paklausīgi mīkla, kas nelīp pie rokām.

• No noticis, formu nūjas un cep cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnas. Tas prasīs ne vairāk kā 15 minūtes. Pārliecinieties, ka siera nūjiņas ne sadedzināti. Atspirdzinājumi gatavs.

3) nūjas ar sieru un zaļumiem kārtainās mīklas. Šī recepte ir diezgan vienkārša un interesanta.

Sastāvdaļas: gatavu kārtainās mīklas (tas ir vieglāk iegādāties nekā darīt visvairāk, gatavošanas process var aizņemt līdz 3 stundas vai vairāk), 200 grami siera (var izmantot dažādas šķirnes), 2 daiviņas ķiploku, pētersīļus un dilles.

Gatavie kārtainās mīklas plaisu divās vienādās daļās, no kurām viena ir sadalīti uz galda. Siers rīvēt un apkaisa pār mīklu. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Tad ņem otru gabalu mīklas un aptver to vispirms. Zaschipyvaem mala un sagriež strēmelēs. Katrs no viņiem dalīties vēl dažus gabalus. Mēs kārtīgi uzlika tos uz cepešpannas un cep, līdz darīts. Gatavā stieņi ir zeltaini brūna.

Katra no šīm receptēm viņu pašu labā, jebkurā gadījumā, kas ir garšīgs uzkodām. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot siera nūjiņas, varat droši doties uz šo procesu. Labu apetīti un labu garastāvokli!