Kāda klucis aprikozēm ziemā var pagatavot

Aprikožu - garda auglis, kas ir ļoti noderīgi, piesātinot cilvēka organisms ir daudz vitamīnu. Tās galvenā priekšrocība - augsts saturs beta-karotīns, kas atbalsta mūsu normālu redzi. Un vienalga, nogatavojušies abrikoski - īsta vitamīnu bumba. Kad sezona sākas, tām ir jābūt, cik vien iespējams, un mēģināt sagatavoties ziemas visās formās.

Aprikozes savā sulā

Bāri aprikožu, kas ziemā var būt ļoti atšķirīgs. Piemēram, savā sulā. Lai to izdarītu, ņem nogatavojies, bet tvordenkie bez nesabojātos augļus. Glīti sadalīta pusītes, kaulu izņemta, un paši aprikozes nodot sagatavotās burkās. Katrs slānis mijas ar cukuru (pamatojoties uz 1 kg. 300-350 augļus C. Cukuru). Bankas laiku pa laikam sakrata, lai vienmērīgi un stingri, lai aizpildītu tos. Uz kakla neziņo par 2 pirkstiem. Pārklāj ar sterilizētu vākiem un uzglabā vēsā vietā, tad sula parādījās. Nākamajā dienā, viņu bankas sagatavju aprikožu sterilizēt ziemu ūdens vannā ar šādu ikdienas :. Par puslitra kannas - 10 minūtes, litra - 15. Tad tie ir roll up, uzsist, un wrap dienā, lai nosūtītu pagrabs.

Apricot dried (cured)

Šīs aprikozes sauc žāvētas aprikozes. Par šo sagatavju aprikozes piemērots ziemas gataviem augļiem, kurā kaulu ir labi atdalītas. Ogas tiek rūpīgi nomazgā, notīra, ielocītām bļodā vai pannā, pārkaisa ar cukuru un atstājiet tos ļaut sulu. Pēc 6-8 stundām likt uz uguns vārīties. Pēc tam, drenāžas sīrupu (pēc tam var pagatavot ievārījumu, kompotu vai želeja), un aprikozes izklāj uz cepešpannas un nosūtīt krāsnī uz lēnas uguns žāvē līdz piedāvājumu. Durvis nav aizvērt cieši, citādi, visi produkti būs sadedzināt! Kad provyalen pilnīgi žāvētas aprikozes, izplatīt to uz sterilās burkās un uzglabāt to zem segas. Deserts ir iegūts ievērojams!

saldēti aprikozes

Atceroties to, preparāti ziemai aprikozes var izdarīt, nemaz nerunājot par svaigi saldētas. Lai to izdarītu, nomazgā ogas, likts uz papīra dvieli nožūt. Pēc tam packagi nelielos iepakojumos, ļaujiet gaisu no tiem, tuvu un nosūtīt to saldētavā. Noņemiet pēc vajadzības, izplatīties uz šķīvja, ļaujiet darītu in vivo, un ēst jūsu veselībai!

Aprikožu ievārījums

Aprikožu ievārījums ziemai - garda un flavorful ārstēt. Gatavošanās bez grūtībām. Par katru kilogramu augļu iet pusi kg cukura un 2 tases ūdens. Tātad, mazgāt ogas, izurbt katru spēli vairākās vietās, lai aizpildītu iepriekš gatavotu sīrupu. Ļaujiet piecelties dienā vēsā vietā. Tad sīrups ielej, vārītas, atkal pievieno ogām. Pēc citu dienu sagatave tiks likts uz uguns un vāra pār zemu siltumu, līdz tas ir gatavs (ogas kļūst caurspīdīgi un dzintara krāsā). Iepakoti karstā banku, korķa.

aprikožu kompots

Viens no populārākajiem bāriem aprikožu ziemā - kompotu. Gataviem augļiem grūti mazgāt un iet gulēt ar trīs litru burkās, piepildot tos ar nedaudz vairāk nekā ceturtdaļa (var būt uz pusi). Pour 150-200 grami. cukurs katrā, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt vārīties ūdens vannā 20-25 minūtes. Tad roll up.