Gailenes ar vistu krējuma

Cik reizes mēs domājam, kā pārsteigt savus viesus banketu vakariņām. Šis jautājums, iespējams, ir noraizējies par katru sievieti. Es piedāvāju jums recepti ļoti interesantu un pikantus ēdienus "gailenes ar vistu ar skābo krējumu." Dish pārsteigums jūsu viesi un būs liels panākums.

Lai sagatavotu ēdienu jums būs nepieciešams:

1. gailenes - 400-500 g,
2. vistas krūts 250 g,
3. Skābais krējums - 200-300 g,
4. Sīpoli - 1 gb.
5. zaļumi, dilles, pētersīļi
6. sviests un augu eļļa cepšanai
7. sāls,
8. svaigi malti pipari

Mēs savākti visas sastāvdaļas? Sāksim ...

Lielā bļodā sludet ieliet ūdeni un ielieciet to gailenēm. Mazgāt Lapsas vairākas reizes (vēlams ne pašu ūdeni) un tīru no netīrumiem, izmantojot kulinārijas otas, krūmu vai citu ērts veids.
Noskalo atkal un dempinga visu caurdurī un ļaujiet notecēt lieko šķidrumu. Cut sēņu šķēles (vēlams, ne liels, un mazi gabaliņi, viduvējs). Vistas krūtiņas rūpīgi jānotīra un žāvē.
Tālāk, mēs samazināt šķēles krūtīm, un tad kā plānas sloksnes Strogonovs Piemēram, ir iespējams samazināt lielu gabalu krūtis (gaumes jautājums). Tālāk ņem sīpolu un sagriež gredzenos, un gredzeni kopīgot 4 daļās (iegūts chetvertuem gredzena). Veikt panna un tur rastoplyaem sviestu un pievieno dārzeņu. Jo raskolennuyu pannas un izplatījās vistas krūtiņu obzharivaya apmēram 1 minūti. Turklāt krūts pipars, sāls un uc m vykoalyvaem uz plates. Tālāk, uz pannas, kur mēs grauzdētas vistas izplatīšanās gailenes un mazliet sāls to. Ar šo sēnes līdz vārot (pie vidējas uguns), pie refluksa sēņu jāstāv daudz šķidruma būtu lapsas maisot, līdz pilnīgai iztvaikošanai šķidruma. Tad pievieno augu eļļu un apcep nedaudz apmēram 1-3 minūtes. Put vārīti gailenes atsevišķā plāksnes vai bļodā. Blakus pannas vyklydvaem sīpoliem, pievieno eļļu, sāli un Nemon mazuļi, maisot pār zemu karsē apmēram 20 minūtes, līdz sīpoli kļūst mīksti.
Pannā cepta sīpolus dobavlchem gailenes un vistas un sajauc, tad izplatījās pannā, skābais krējums (ja nepieciešams, var ieliet nedaudz vistas buljons, krējums, ūdens, olīvu eļļas, uc), tad to visu uz lēnas uguns pannā ar vāku atvērtā par 5 minūtes uz mazas uguns, neaizmirstiet maisīt. Nākamais dobavlyame zaļumi un samaisa. Pēc tam, aptver mēroga vāku un dot trauku stāvēt apmēram 5 minūtes.

Šo ēdienu var pasniegt ar dažādiem sānu ēdienus, bet es ieteiktu kalpot tai ar biezeni kartofilnym.

Labu apetīti!

No interesantu rakstu par tēmu pārējie "receptēm un padomiem par mājturība," jūs varat prositat YK5.RU uz vietas