Biezenis zupa ar garnelēm - variācijas par tēmu.

Daudzi mājsaimnieces nav iedomāties pilnu diētu visai ģimenei bez pirmajos kursos. Šajā biezu buljona kopā ar eļļu, kas ir pagājis termoapstrāde deva produkts nav pārāk lietderīga. Šeit un kancerogēni trans tauku un holesterīna, kas pārsniedz. No otras puses, bez pirmajiem ēdieniem arī nedarīja. Kā būt šajā gadījumā? Laba raža šajā gadījumā būs zupa ar garnelēm vai vistu. Tomēr satura un garša šiem ēdieniem būs atkarīgs tikai no jūsu iztēle ēdiena gatavošanas un ēšanas paradumus.

Paņēmiens biezeni zupa ir gandrīz vienāda visos gadījumos. Pirmkārt, vāra gaļu vai dārzeņus, tad kārtīgi maltu blenderī, kā likums, kopā ar buljonu. Tad pievieno pienu vai saldo krējumu, lēni un uzmanīgi ievadīti biezinātājs. Ļauj maisījumu vāra uz lēnas uguns dažas minūtes un garšīga zupa ir gatava. Lai rotā izmantošanas gabalu gaļas vai dārzeņu, krekeri un baltā krāsā vai rudzu.

Kartupeļu zupa - biezenis ar garnelēm un ķimenes

Sagatavojiet zupas bundžu pēc pāris minūtēm. Jo kartupeļiem - cieti dārzeņi, jums nav nepieciešams biezinātājs. Bez blenderis, un citu tehnisko ierīču, arī var darīt. No produktiem, ir nepieciešams, lai 1 kg kartupeļu bumbuļiem, pienu vai krējumu 800 un 400 ml, attiecīgi, sīpolu galvas 1, pāris ķiploka daiviņas, un stikla apstrādātas vārītas garneles, sāls, pipari, ķimenes.

Notīriet kartupeļus un sīpolus un vāra tos kopā parasto kartupeļu biezeni. Apvienot buljonu un misu uz biezenim dārzeņiem. Mēs papildināta ar nelielu dārzeņu buljona un uzlieciet maisījumu uz lēnas uguns. Tagad mūsu zupa ir nepieciešams, lai biezumu krējumu. Ja kalorijas nav bail, ir iespējams likvidēt kartupeļu krēmu un dārzeņu buljona (attiecība 1: 1). Lai pievienotu aromāts zupa sasmalcināta ķiploku, piparus un sāli pēc garšas. Garneles un ķimenes tiek pievienota katrai daļai atsevišķi. Jūs varat spice up mūsu zupa ar garnelēm nelielu gabaliņu sviesta.

Zupa "Zelta zivtiņa"

Ja jums patīk garšu un aromātu zivis un jūras veltes, šis ir pirmais ēdiens jums patiks. Pamatā ir zivju buljons un bieza saldā krējuma viņam.

Gatavot zivju zupa ar garnelēm par uzņēmumu četru cilvēku būs nepieciešams 800 grami liesa jūras zivis. produkts iet uz mazas gatavošanas šķidrā bāzi. Mūsu biezenis zupa mums vajag vienu skaidru zivju buljona litru.

Pārējās zivis pannā sagriež nelielos gabaliņos un cep sviestā bez vāka. Pievienot šeit ir glāze mizoti garnelēm un pāris smalki sagrieztu sīpolu. Vāra uz lēnas uguns visiem 10 - 15 minūtes, lai pabeigtu mīkstināšanās visām sastāvdaļām. Tad saturs pannas tika saspiesti un piespiedu caur sietu.
Tagad sagatavotu pamatu biezeni zupa. Par šo stikla 33% tauku krējumu sajauc ar 2/3 buljonu un pievieno zivju un garneļu masu. Lai padarītu mūsu zupa biezāka, ir nepieciešams, lai pievienotu sabiezējums aģents. Vieglāk un noderīgāku vienkārši izšķīst atlikušo daudzumu ēdamkarote miltu un plānas plūsmā, nepārtraukti maisot, ielej zupu. Vēl viens veids - pirmkārt, apcep miltus, līdz zeltaini brūnas sviestā.
Rotā zupa var būt gatava diļļu, veseli gabaliņi zivīm vai garnelēm.

Ķirbju zupa ar garnelēm

Šis vieglais un barojošs zupa būs bauda mīļotājiem dārzeņiem. Pēc viņa domām, mums ir ķirbju miesā 500 grami, sīpolu, liels, mazs, augu vai krēmu (kurš, piemēram, vairāk), pipari un sāls pēc garšas. Stikla (var būt nedaudz vairāk), vārītas garneles. Pievienojiet krējumu nelielā apmērā, pietiek ar pusglāzi.

Ķirbju un sīpolu sagriež mazākos gabaliņos un vāra līdz piedāvājumu. Tad pielej buljonu atsevišķā katlā, un samīciet dārzeņus kārtīgi un noslaucīt. Atlaist dažas garneles rotā gabalu, un pārējais ir samaļ blenderī. Apvienot divus maisījumus, pievieno krējumu un dot zupu silts. Pēc tam, pakāpeniski pievieno dārzeņu buljonu, līdz zupa konsekvence vienāds blīvumu skābo krējumu. Maisījumu vāra uz dažām minūtēm, sāli un pipariem.

Jo ķirbju perfektu harmoniju garšas, ne tikai ar krējumu, bet arī ar rīsiem, zupas var būt gatava papildus aizpildīt, vārītas iepriekš, putraimiem. Ja šāda kombinācija jums nepatīk, apkaisa zupa ar rīvētu sieru, grauzdētām ķirbju sēklām. Jūs varat arī izmantot visas garšvielas veidu: ingveru, krustnagliņām.

Siera zupa ar garnelēm

Par to sagatavošana būs nepieciešams 200 gr ar kausētu sieru (vislabāk "Viola") un Čedaras siers, 400 ml 20% krējuma, čili pipariem un paprikas pulveri, paprikas vienā iepakojumā nomizotu garneļu sver 400 gramus. Siers sarīvē, samaisa ar krējumu un izkausēto pār zemu siltumu pannā ar biezu apakšu. Pepper sagriež ļoti mazos kubiņos, plaucē verdošā ūdenī, un izplatīties siera maisījumu. Garneles vāra, sadriskāt un pievienot mūsu zupa. Visu sezonu ar pipariem un jūras sāli.

Lai mūsu zupa izrādījās gaisu un gaismu, pēdējo posmu sagatavošanas, varat izmantot mikseri.

Uz gatavās zupas biezeni parasti pasniedz krekeri vai ķiploku grauzdiņus, balta kraukšķīgs bagete.

Izbaudiet savu maltīti!