Delicious Ķirbju ievārījums ar citronu: kā sagatavoties ziemas?

Ķirbju ievārījums ar citronu iegūstat ne tikai ļoti garšīgs un aromātisks, bet arī noderīgi, it īpaši ziemā. Ir vērts atzīmēt, ka šo desertu sagatavošanā ir ļoti viegli un vienkārši. Uzglabāt konservētā veidā tas var būt par 15-18 mēnešiem.

Lemon Squash ievārījums: solis recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas trauciņā:

• Young skvošs ar mīkstu ādu - 2 kg;
• cukurs - 2 kg;
• citroni vidēja lieluma - 4 gab.

No izvēles galvenie produkti process

Pumpkin ievārījums ar citronu griba maiga un mīksta tikai gadījumā, sagatavojot šo saldo produktu izmantot tikai jauniem un svaigiem dārzeņiem. Arī noderīga desertu ieteicams iegādāties vidēja lieluma augļi ar plānu ādu.

Par galveno sastāvdaļu apstrāde

Pirms jūs pavārs ar ievārījumu cukini, vajadzētu veikt dažas cukini, nomazgājiet tos, mizas un sēklas (ja tie ir pārāk liels) un kāti, tad karbonāde kubiņos ar pusēs 1 centimetru. Tāpat ir nepieciešams darīt, un ar citronu. Šajā gadījumā, notīriet to no ādas nevajadzētu būt, jo miza padarīs ievārījums vairāk garšīgs, veselīgs un tīkams.

veidošanās kursi

Pēc tam, kad citronu un cukini ir apstrādāti, tie ir nepieciešami, lai emaljas traukā un tad pārlej tos cukuru. Tālāk, visas sastāvdaļas būtu labi samaisa un atstāj uz laikraksta uz 2 stundām. Šajā laikā, augļi un dārzeņi dos savu sulu, un ievārījums nebūs pievienot dzeramo ūdeni.

termiskā apstrāde

Ķirbju ievārījums ar citronu jāsagatavo zemu siltumu pakāpeniski. Lai to izdarītu, piepildīta baseina jāliek uz gāzes plīts un dot saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Papildu salds produkts ir nepieciešams, lai vāra 3 minūtes, un pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Šī procedūra jāatkārto 4-5 reizes.

Jāatzīmē, ka ar katru nākamo gatavošanas skvoša sīrupu kļūs pārredzamāka, un produkti paši ievērojami Uvarov.

Pēdējais posms gatavošanā

Kad skvošs ar citronu džemu pilnībā gatavs, tas ir nepieciešams, lai pēdējo reizi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ielej karstu sterilizētiem ar mazās bankas. Tālāk, trauki jāaizpilda roll, savukārt otrādi, un aptver biezu audumu. Šajā stāvoklī ievārījums un citronu skvoša vēlams stāvēt līdz pilnībā atdzisušas. Šis process var aizņemt aptuveni dienu. Pēc tam, konservēti saldie produktu jāliek ledusskapī, vai arī nodot uz pagrabu.

Kā lai pie galda

Šāds neparasts ievārījums var ēst nākamajā dienā pēc tā sagatavošanas. Ķirbju deserts ir ieteicams likt uz kraukšķīgas grauzdiņš, vai ēst to, tāpat kā to, ka tas ir iespējams ar tēju. Starp citu, daži no mājsaimnieces izmantot šo veidni pildījumu saldajiem kūkas vai ceptiem pīrāgiem. Uz šādiem produktiem nevarēs liegt jebkuru vienu personu. Izmēģiniet to un jūs redzēsiet par sevi.