Kāds var dot recepti ar cornmeal?

Mīļotais daudzi bērni un pieaugušajiem kukurūzas - sena augu, kas ir izaugusi ciltis no Maya un acteku. Un kā indiešiem, kukurūza bija galvenais ēdami raža, tad tas padara pat miltus. No kukurūzas miltu vārītas putras un ceptu maizi, pēc to garšas neatpaliek kviešu un rudzu, bet tajā pašā laikā, vieglāku un pietiekams.

Praktiski jebkura recepte ar cornmeal var izmantot uztura uzturu. Kukurūzas maltīte ir ļoti veselīga pārtika. Tā satur vitamīnus B un PP, cieti, kalciju, kāliju, magniju, fosforu un dzelzi. Izstrādājumi, kas izgatavoti no kukurūzas miltiem atjaunot zarnu mikrofloru, tādējādi palīdzot uzlabot gremošanas sistēmu. Regulāra patēriņu kukurūzas miltiem un normalizē holesterīna līmeni asinīs, stiprina asinsvadus un padara tās elastīgākas.

Konditorejas mīklas izgatavoti no kukurūzas miltu malšanai ir ieteicama cilvēkiem ar lieko svaru. Izrādās, ļoti jautrs un brīvs, bet tas ir ļoti barojoši, tāpēc tas nevar lielos daudzumos. Arī milti ir papildu sastāvdaļa dažos kviešu un rudzu maizes veidu, piešķirot tai īpašu garšu un vieglumu.

Pilngraudu cept ļoti noderīgs kukurūzas maize, arī uzlabo gremošanu un novērš lieko svaru. Turklāt maltīte izmantot ēdiena gatavošanai biezputru, kam ārstnieciskās īpašības, un tos izmanto, lai ārstētu slimības, kuņģa-zarnu traktā.

Tur bija plaši ēdiens kukurūzas miltiem dažās tautām Kaukāzā. Piemēram, plaši pazīstams recepte ar kukurūzas miltus, jo Hominy - biezputra veida ir ļoti stāvas, parasti piegādā ar asu siera suluguni un daudz zaļo.

Lai sagatavotu Hominy Gruzijas prasa diezgan daudz produktu:

Kukurūzas putraimi 1 cup; kukurūzas milti; suluguni; sāls; Jebkura svaigi garšaugi.

Pirmkārt, rūpīgi nomazgāt kukurūzas putraimus. Tad ielieciet astes gabala tējkannā vai pannā un biezas ieliet aukstu ūdeni ar ātrumu no divām daļām ūdens uz vienu daļu no graudaugu (tas ir iespējams ieliet minimālu ūdens daudzumu, un pievienojiet to kā gatavošanas putras). Kazan likts uz uguns un, tiklīdz putra sāk sabiezēt, maisot ar koka lāpstiņu. Putras kļūt stāvāka beigās vārīšanas vajadzētu pievienot kukurūzas miltus, kā nepieciešams. Atkal, laiku pa laikam apmaisot, Hominy vērst tādā stāvoklī, kad iestrēdzis tā stāvēt vertikāli asmeni.

Uzmanīgi noņemt gatavo kukurūzas biezputra no katla un sagriež gabalos, izmantojot neilona pavedienu. Par katru gabalu graudaugu, ielieciet divas šķēles suluguni vai sieru un sprig pikantiem zaļumi: koriandrs, pētersīļi, baziliks, dilles.

Par desertu pēc sātīgām un barojošu Hominy, varat pagatavot vieglas itāļu sīkdatnes no kukurūzas miltiem.

Par šo recepti jums ir nepieciešams: olas 4 gabaliņi; cukurs 120 g.; kukurūzas milti 280 g.; Kviešu milti 200 gr. sviests 280gr.

Šī recepte ar cornmeal ir viens variants -biskotti itāļu cepumi.

Sajauc divu veidu miltu, uzbērt un pārlej kaudzi uz galda. Izdarīt labi, lai vadīt vienu olu, pievieno cukuru un sajauc visu kārtīgi. Soft sviestu sagriež mazos gabaliņos, pievienot citu sastāvdaļu. Mīcīt labi, lai iegūtu vienmērīgu, elastīgu mīklu. Pēc tam, wrap mīklu plastmasas wrap un ievieto ledusskapī uz pusstundu.

Lay cepamo pergamenta papīra, smērvielu un saspiediet to, lai testa joslu, pusmēnessveidīgs, no konditorejas maisiņā. Put sīkdatnes sakarsēta līdz 200 ° C cepeškrāsnī un cep, līdz zarumyanitsya (aptuveni 20 minūtes).

Neatkarīgi no tā recepte ar cornmeal nav sagatavoti gādīga saimniece virtuvē, viņa var būt pārliecināti, ka ar viņa palīdzību, viņa nodots radiniekiem spēcīgu atbild par veselību un labu garastāvokli.