Roll cūkgaļas vēderplēves - delikatese mājās.

Gaļas roulāde cūkgaļas ir pamatoti sauc mājās ēdienus. Pavārs to pavisam vienkārši, un nav dārgi nepieciešams. Gaļas klaips krāsnī kļūst sulīgs, flavorful un garšīgi ar kraukšķīgu garoziņu. Pasniedz tas var būt jebkurā formā: auksts un karsts.

Ar viltotais zaķis parasti piedāvā dažādas mērces, kuras spēj vēl vairāk uzlabotu to garšas īpašības. Mēģiniet sagatavot roll cūkgaļas vēderplēves, jums patiks to. Šis ēdiens skaisti rotā svētku galdu. Vienkārši mēģināt izvēlēties gaļu ar slāni un, vēlams jauniešiem.

Roll cūku vēderplēves

Mums ir nepieciešams: vēderplēves, piecas galvenās zubochkov ķiplokus, lauru lapas, melno un sarkano piparu, sāls.

Preparation: Cūkgaļas tiek rūpīgi mazgā un labi berzēt ar sāli. Skins nevajadzētu izņemt no tā būs izrādīties ļoti garšīgs garoza.

Ķiploku sasmalcina, vienmērīgi sadalās to peritoneālās virsmas, apkaisa ar bagātīgu sarkano un melno piparu un nodot lavrushku.

Roll cūku vēderplēves izspiest iespējama stingrāka un saistās pietiekami stipru virvi.

Tagad ņem lielu katlu, ielieciet to rullī, piepilda to ar ūdeni, sāli un atstāj marinēties uz pusi dienas.

Pēc noteiktā laika tiek izņemts no sāls šķīduma un vēderplēves obsushivayut dvieli.

Tālāk mēs kaudze saritināt viņa piedurknes cepšanai un darīt dažas punkcijas.
Kuģu cepšana uzkarsētā cepeškrāsnī un nekavējoties samazināt līdz minimālajai temperatūrai. Šeit mēs roll cep apmēram trīs stundas. Tad GAT panna no krāsns. Apvalks cepšanai sagriezti, GAT roll cūku vēderplēves, dod to nedaudz un kuģu atdzesē ledusskapī atdzist.

Ēdiens ir gatavs!

Pork roll bryushinki steigā

Mums ir nepieciešams: pusi kilogramu vēderplēves, desmit daiviņas ķiploku, piparus, sāli, jebkuru augu eļļu.

Preparation: nomizoti ķiploku laiž cauri chesnokodavku. Vēderplēves un mans labs berzēt ar pipariem, sāli un ķiploku. Ļoti cieši savīti roll, saistās veselīgs pavedienu un izplatīšanos uz cepšanu pēc tam pārklājot ar eļļu. Cep apmēram stundu pie 180 grādiem. Ready roll atdzesēts, sagriež diegu un sagriež šķēlēs.

Roll no cūkas galvas

Nepieciešamās sastāvdaļas: cūkas galvu, piecas ķiploka daiviņas, daži zariņi rozmarīna, šķipsniņa žāvētu baziliku, rozmarīnu un timiānu, pipariem, sāli.

Preparation: cūkas galva ar otu tiek rūpīgi tīra, mazgā un žāvē. Veikt asāko nazi un uzmanīgi nogriež gaļu no galvaskausa, kopā ar taukiem. Atdaliet mēli un ausīm, labi viņi tīra un mazgā.
Valoda pa galvu likt vietā, kur viņa acis bija likts gabalu gaļas. No kakla nedaudz iegriezuma muskuļi, viss vienmērīgi apkaisa ar garšvielām un labu berzēt ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Mēs pagrieziet galvu uz saspringto šūpošanās un saistīts ar smago virkni vai auklu. Mēs vilces zem pavedienu zariņiem rozmarīna.

Veikt lielāko cepšanas trauks, izplatīt to griezuma gabalos tauku un pievieno garšvielas. Fat ieziež rulli, augšējo vāku ar kādu foliju un ielikt karstā krāsnī. Cep apmēram trīs stundas, reizēm laistīšanas silda ar cepamo tauku.

Pirms noņemt rulli, noņemiet foliju un atstāj krāsnī uz dažām minūtēm, līdz zeltaini brūnai. Tad atdzist un noņemiet trauku ledusskapī. astoņas stundas.

Roll cūkgaļas mizu

Sastāvs: cūkgaļa āda, staru kūļa jebkurš zaļumi, pipars un sāls.

Sagatavošana: pot ūdens likts uz lielas uguns. Skins veikt bez sariem, kārtīgi nomazgājiet un ielikt katlā ar vārītu ūdeni. Pavārs pusstundu. Bet vienkārši nav overcook viņiem.

Pabeigtie ādas, kas uz galda, apkaisa ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem zaļumiem. Mēs pārvērst tos sarakstā. Mēs ietiniet to plastmasas wrap un atstāt ledusskapī, līdz pilnībā atdzist. Atdzesēto rullis samazināt labāk tiesības uz filmu.

Izbaudiet savu maltīti!