Tabasco gorloder: kā sagatavoties

Gorloder vai hrenoder - karstu mērci, tradicionāli pasniedz zupu, dārzeņu un gaļas ēdieniem. Gatavot dažādus veidus. Piedāvājam izpētīt dažus no tiem.

Gorlodera recepte ar ķiplokiem

Tas garšvielas īpaši intensīva un akūts. Sagatavojiet sastāvdaļas:

• dedzināšana pākstis sarkano piparu - 1 kg;
• svaigu ķiploku mizoti - 1 kg;
• nogatavojušos tomātu - 950 g;
• ābolu etiķis, sāls un melnais pipars.

tehnoloģija

Kā pagatavot gorloder? Sāciet ar blanšēšanas tomātus. Tas būs viegli nodzēstu tos no ādas. Tad iet tos caur gaļas mašīnā ar smalku režģi. Pēc karbonāde ķiplokus un piparus. Masu sāls pēc garšas. Ielej etiķi un apkaisa ar pipariem. Put gorloder uzliet nakti, tad nolikt uz konteineriem un kuģiem, kas nav sterilizācijai. Glabāt vēsā vietā. Šī garšviela var stāvēt uz ilgu laiku, un, iespējams, tikai, lai uzlabotu garšu.

Gorloder: kā gatavot uzkodas ar mārrutku un tomātu

Piedāvājam izpētīt recepti garšvielas ar mārrutkiem. Uzkodas ir liels ziemas glabāšanai, kā arī kalpo tūlīt pēc sagatavošanas. Sastāvdaļas:

• nogatavojušos tomātu - 5 kg;
• vidējie ķiploku daiviņas - 5 gab;.
• -1 mārrutku slīpēti stikls (apmēram 200 g);
• kajēnas pipari - pēc garšas (vismaz 2 gab.);
• sāls.

Sagatavošana uzkodas "Gorloder"

Kā pagatavot pikantu garšvielu ar šīm sastāvdaļām? Vispirms vajadzētu mazgāt tomātiem, tīrīt tos no ādas (par šo augļu šļaksti verdoša ūdens). Gorloder pateicoties tomātiem būs mīksta un maiga konsistence. Iziet tomātus caur gaļas mašīnā. Tāpat sasmalcināt ķiploku un karstā papriku. Sajauciet sastāvdaļas ar mārrutkiem, sāls pēc garšas. Masu labi samaisa un ielej konteineros (jābūt iepriekš turēt virs tvaiku). Tas izrādījās mēs izveidojam garšīgs, pikantu garšvielu "Gorloder". Kā gatavot, jūs tagad zināt. Pasniedz uzkodas šiškebabs, gaļas un zivju delikateses.

Gorloder ar bietēm

Skaista krāsu un īpašu garšu dod garšvielas svaigas bietes. Lai iegūtu šo ēstgribu, tā būs pieejama šādi produkti:

• mārrutku saknes - 500 g;
• puse tase etiķa;
• glāzi ūdens;
• 15 g cukura, sāls;
• pusi svaiga vidēja lieluma bietes.

Gorloder: kā sagatavot

Saknes mārrutku mazgāšanas un tīru ar palīdzību dārzeņu lobīšanas iekārtu. Mērcēt tos nakti aukstā ūdenī. Mārrutku sasmalcina gaļas mašīnā. Lai izvairītos no dzeloņains acis, to var pievienot plastmasas maisiņā. Bietes tīras un iet aiz mārrutkiem caur gaļas mašīnā. Masa samaisa.

Sagatavot marinādi. Uzsildītu ūdeni un ieliet to noteiktā apjoma sāli un cukuru. Pēc tam, kad ielej etiķi. Kolektoru likts sasmalcinātu sastāvdaļas. Maisa. Tad izlīdzina mazās bankas. Sterilizē tos 10-15 minūtes un zakuporte vākiem. Sagatavošanā gorlodera citronskābi vietā var izmantot etiķa. Marinade tādējādi tas ir nepieciešams, lai sagatavotu, pamatojoties uz likmi 1 litru ūdens līdz 25 g skābes. Sāls un cukurs tiek ievietoti tādā pašā apmērā. Gatavs garšviela attiecas uz jebkuru ēdienu vai vienkārši izplatīties uz maizes. Labu apetīti!