Recipe liesa Bļinovs

Krievijā daudzi turēt amatu. Par badošanās Iemeslu ir daudz, katrs indivīds ir tikai un vienīgi personiska, kā parasti. Taču kopīgs ir tas, ka katrs no tiem jautājums, kā jūs varat dažādot Gavēņa ēdienkarti. Tas nav nekas neparasts dzirdēt jautājumu par to, kā gatavot meatless pankūkas? Krievijas virtuvē daudz dažādas receptes pankūkas, kas , ieskaitot Meatless. Iepriekš pankūkas cepa no mīklas, kas gatavots ar raugu, miltus izmanto atšķirīgi. No griķu miltiem cepta liesa, bagātīgu olu krēms vai griķu pankūkas. Kviešu milti tiek izmantoti pankūkas ar pilnu saules, karaliskajiem, sarkano pankūkas. Ne mazāk populāri auzu, prosas, miežu, zirņu pankūkas. Lai pankūkas garšīgs, ir svarīgi izmantot kompetentai recepšu Lielā gavēņa pankūkas. Tagad mēs centīsimies atrisināt, kā gatavot mīklu pankūkas garšīgas Meatless jo katra recepte ir meatless pankūku pie pamatnes vienu cepšanas tehnoloģija, un testa sagatavošana ir atšķirīgs. Lean pankūkas ieteicams cept augu eļļa vienmērīgi obzharivaya tās no abām pusēm.

Lai sāktu, nav aprakstīt rauga meatless recepti pankūkas:

Šādas sastāvdaļas, kas vajadzīgi, lai mīkla: ūdens, milti, augu eļļa, cukurs, cepamais sodas un sāls. Ūdenī izšķīdina cukuru un sāli, pēc tam pievieno sijā miltus un samaisa tā, lai atstāt gabali. Mīklai jābūt vienādi. Pievienojiet cepamo sodas to, kas vispirms ir izbāzt, pārlej augu eļļu, un pēc tam kārtīgi sajauc mīklu. No šādi iegūtā gatavā mīklas var cept pankūkas.

Tagad apsvērt, kā gatavot meatless pankūkas ar lēcieniem un robežas.

Mīklu jāsagatavo šādi: ūdens, raugs, milti, augu eļļa, cukurs un sāls. Siltais ūdens šķirne sāls, cukurs, milti un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai mīkla ir spēcīgs un gluda, jo tas būs attīstīt glutēnu. Šajā laikā, atsevišķā bļodā šķirnes raugu ar siltu ūdeni ar nelielu daudzumu smalkā cukura un rezerves līdz laikam, līdz ar putām. Zapenivshuyusya brūvēt ielej mūsu mīklu un rūpīgi sajauc visu. Mēs atcelt panna ar mīklu atkal un jāgaida, līdz tam brīdim, kamēr burbuļi parādās uz virsmas. Vēlāk mīklas burbuļojot pārlej augu eļļu, samaisa un sāk cept pankūkas.

Par izmaiņām jāpaziņo meatless recepte pankūkas, kas gatavoti no griķu miltiem.

Šādas sastāvdaļas ir nepieciešamas testam: karstu un aukstu ūdeni, griķu miltiem, rauga, augu eļļu, cukuru un sāli. Griķi miltus var iegūt no griķiem, smalki samaļot to kafijas dzirnaviņas. Aukstā ūdens ar 1: 1 atšķaida ar griķu miltiem. Tad iegūtais maisījums tiek pagatavota ar verdošu ūdeni (1: 2). All rūpīgi sajauc, nedaudz atdzesē. Tālāk, ievadiet raugu. Atkārtoti sajauc mīklu un dod iet. Kad mīkla ir pienācis, ir jāpievieno griķu miltus. Pievieno miltus, kā biezs, kā mēs vēlamies cept pankūkas. Konsekvence un plānās pankūkas būtu vairāk šķidruma, un biezs - biezāka. Vienlaikus ar miltiem pievieno pēc garšas cukuru. Samaisīt un dod iet vēlreiz. Pēdējais posms - cepšanai.

Noslēgumā - kviešu pankūkas gavēni.

Mīkla būtu sagatavo šādi: ūdens, kvieši, raugs, kviešu milti / s, griķu milti, augu eļļa, cukurs un sāls. Millet pirms gatavošanas ieteicams mazgāt vairākas reizes verdošā ūdenī, pēc tam tīri graudaugi pievieno ūdeni un vāra ne biezu putriņu, lai seethe prosa labi, atdzesē. Gatavo atdzesēts biezputra pievieno kviešu miltus un raugu, mīcīt un sniedzot pieeju. Tālāk pievienojot mīklai griķu miltu, sāli un cukuru. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas. Mīklu atstāta atkal ne uz ilgu laiku, tāpēc tas ir bijis laiks, lai nāk. Atšķaida praktiski pabeigta mīklas ar karstu ūdeni, lai vēlamo konsistenci. Pagaidiet līdz 15 minūtēm, un doties uz cepšanai.

Labu apetīti.