Kā pagatavot ievārījumu skvošu?

Pēc augstuma vasaras sezonā sāks sekot līdzi jūras ķemmītes. Šis maigais un ļoti noderīgs dārzenis uz fona vasarā bagātību neizskatās gluži tik pievilcīgs, un, ja jūs nezināt, kā pārstrādāt bagātīgu ražu, mēģiniet gatavot desertu. Pārsteigts? Un tiešām, jūs varat pagatavot biezu un garšīgu ievārījumu skvošs. Tas ir ideāls tēja, cepumi un kūkas. Bet pateikt viesus, no kuras tas tiek izgatavoti, vienmēr, ļaujiet viņiem vispirms piedāvāja savus variantus.

Derīgās īpašības

Jam izgatavots no ķirbja ir slavena ne tikai lieliska garša, bet arī noderīgas īpašības. Young dārzeņus var izmantot pārtikā ar ādu, un jums nav tērēt laiku tīrīšanu. Vitamīnu un minerālvielu augļu saturs ir ļoti augsts, bet maz kaloriju, tikai 20 kalorijas uz 100 gramiem, protams, pievienot šo cukuru, bet joprojām bauda būs daudz vairāk noderīga, lai diētu nekā bumbieru vai persiku ievārījumu.

Jam patissons satur luteīnu. Tas ir ļoti noderīgs viela, ar trūkumu, kuras cilvēkiem ir neatgriezeniska redze pasliktinās. Tas jo īpaši šodien, kad slodze uz orgāniem redzi ir milzīgs. Par antioksidanta īpašības luteīns likvidēt lieko brīvos radikāļus un aizsargā šūnas no mūsu ķermeni no novecošanas.

Par profilaksei un ārstēšanai

Jam izgatavots no ķirbja pilnībā saglabā visas barības vielas, kas ir ietverti šajos dārzeņos. Regulāra patēriņu no šiem dārzeņiem tidies vielmaiņu. Tāpēc salds sagatavju var izmantot kā ziemas atpūtas nozīmē. Tad sāk pareizi šķeļ tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu ir labāk jānošķir žults un glikogēna, kas ir svarīgi, lai enerģijas reģenerācijai sāk ja nepieciešams uzkrāt, jo aknās un muskuļos.

Ārstu ieteikumi

Jam izgatavots no skvoša ziemā tas ir nepieciešams novākt cilvēkus, kas cieš no slimības, kuņģa un zarnu trakta, aknu un žultspūšļa. Viņiem ir svarīgi iekļaut dārzeņus uzturā kā pastāvīgu un obligātā sastāvdaļa. Fiber ietvertā ķemmītes, maigi stimulē zarnu, vienlaikus novēršot aizcietējumus un rūgšanas procesus.

Grūtnieces ir ļoti vēlama, cik bieži vien iespējams iekļaut to savā uzturā, jo vairāk tu ēd skvošu, nieres strādā labāk. Pat gaļa kļūst viegli sagremojama, ja jūs apvienot to ar šo brīnišķīgo augu. Alkaline savienojumi skvošs neitralizē tā Oksidētājīpašības efektu. Tomēr ievārījums nav piemērots gaļas, ir ļoti labi, bet pēc tam, pamatēdiens, var iedzert ar viņu zaļā tēja.

Sakarā ar lielu daudzumu kālija un magnija jūras ķemmītes ir lielisks līdzeklis profilaksei daudzām slimībām. Starp tām, - hipertensija, aptaukošanās, nieru slimības un aknas.

Pamata recepte

Receptes ievārījums no patissons var mainīties atkarībā no garšas izjūtas. Katrs mājsaimniece zina, ka mīl savu ģimeni, un var mainīt pamata recepti. Pat diabētiķi un cilvēki, kuri kontrolē savu svaru, var viegli sagatavot to pats, izmantojot fruktoze kā saldinātājs, stevia un citiem saldinātājiem. Garša nedaudz atšķirties, bet ne pārāk kritiska. Tātad, aplūkosim, kā padarīt visvairāk vienkāršu ievārījumu. Jums būs nepieciešams 1 kg svaigu dārzeņu, līdzīgu daudzumu cukura un 500 ml ūdens.

Vispirms sagatavot dārzeņus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai skvošu sagriež gabaliņos un atbrīvoties no sēklām. Ja āda uz tiem ir grūts un slikti samazināt, Clean viņas nazi. Tad gabali kritums aukstā ūdenī 6 stundas, un pēc tam noņem un ļauj nožūt uz galda. Izņemiet gaļas mašīnā, jums tagad ir nepieciešams, lai pagriezt visus dārzeņus viendabīga masa. Tajā pašā laikā jūs varat ievietot izlietne uz uguns. Tā ielej ūdeni un pievieno cukuru. No tā būs vārīti sīrupu. Diezgan regulāri maisa, lai izšķīdinātu sīrupu, un celt maisījumu ar atteces dzesinātāju.

Ielej sagatavotos dārzeņus karstu sīrupu. Tagad jums ir nepieciešams, lai vāra ievārījumu skvošu ziemai. Receptes parasti piedāvā gatavošanas maisījums bija apmēram 30 minūtes. Pārbaudiet to uz vēlmi, ir ļoti vienkārša. Pietiek nomest mazliet maisījumu uz tīru plāksnes. Ja tas nav izplatījies, tas var tikt izslēgts. Blīvums ievārījums izsauktu dzesēšanas laikā.

Ganāmpulka up ziemas

Lai visiem ziemas svētki par noderīgu produktu, jums ir nepieciešams rūpēties par pareizu uzglabāšanu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sausu, sterilu burkās. Kad izslēgts ievārījums, varat sākt gatavoties konteineru. Noskalojiet kārbas ūdenī, kā arī veikt sterilizāciju parastā veidā. Visbiežāk mājsaimnieces izvēlas ārstēšanas iespēju pār tvaika, bet kāds, izmantojot mikroviļņu vai krāsni. Šeit ir jūsu bizness.

Siltās sterilos traukos piepildīta ar karstu ievārījumu un seamed metāla vākiem. Viņiem nav nepieciešams vērsties, kā arī sterilizē verdošā ūdenī. Precīzi pietiekami, lai padarītu tos wrap. Pēc dienas ievārījumu var noņemt pagrabā. Tagad jūs varat jebkurā brīdī saņemt to, un barību saldi dabīgs produkts.

aizpildīt garšu

Daži cilvēki patiešām patīk tās klasiskajā formā, bet citi uzskata, ka tas dod ļoti blāvi salduma vēlaties kaut ko garšu. Ja jums patīk dzintara dzeltenā krāsā un saldi-skābu garšu, ka ievārījums ar citronu skvošs ir lieliska iespēja. Citrus smarža pilnīgi pārtraukta "sakņu" garšu deserts un padara to ideāli piemērotu rīta grauzdiņš. Un izrādās ķekars atšķirībā bagātāks. Turklāt, skvošs apvienojumā ar citronu kļūst divreiz noderīga.

tehnoloģiskie informācija

Kā pamatu ņemam klasisko recepti. 1 kg dārzeņu vajag divas lielas citronu. Ķemmīšgliemenes nomazgā, nomizoti un sagriež nelielos kubiņos. Recepte mainās nedaudz garšu, dārzeņi ir ļoti līdzīga ananāsu. Citroni mazgāt un režģa. Lai sagatavotu Sīrups 400 ml ūdens, vērsta uz vārīties un pievieno cukuru sīrups tiek gatavots. Tas noteikts ķemmītes un uzvārot. Tagad jums ir nepieciešams, lai izslēgtu uguns, pievieno citronu un atstāj ievilkties 2 stundas. Pēc tam maisījums tika atkal vērsta uz vārīšanu un termiski apstrādāti līdz piedāvājumu. Tas ir ļoti svarīgi, lai padarītu uguns ir pārāk spēcīga, nevis sadedzināt maisījumu.

Sun in kremanke

Ja jūs vēlaties, lai pārliecinātos, ka neviens no viesiem nav uzminēt, no tā, ko jūs esat sagatavojis šo desertu, mēģiniet veikt ievārījums ar apelsīnu skvošs. Uz aukslējām, tas atgādina maisījumu ananāsu un apelsīnu. Pat ja jums ir skeptiski par šādu eksperimentu (ievārījums, cukini, tomāti), kas ir unikāli jums patiks. Tādējādi preparātu neveiks daudz pūļu, bet rezultāts gan prieku un pārsteigumu.

Jums būs nepieciešams trīs lieli apelsīni, 1 kg cukini un četras tases cukura. Kabači ir nepieciešams mazgāt, mizas un izņemiet sēklas. Tagad mīkstumu sarīvē. Kā jūs varat redzēt, katra recepte ir oriģināls, bet gan tāpēc, ka garša iegūst katru reizi nedaudz atšķiras. Iegūto masu jāaizpilda ar cukuru un ieliek aukstuma 6 stundas.

Nākamais solis būs karstums. Pan likts uz uguns, un ir vērsta uz vārīties. Vāra apmēram 20 minūtes, ir nepieciešams, pārliecinieties maisīt. Tad noņemiet katlu no uguns un ļauj atdzist pilnībā. Tagad svars ir ievietots ledusskapī vismaz 4 stundas.

Kā jūs varat redzēt, būs nepieciešams daudz laika, tāpēc tas ir labākais gatavot nedēļas nogalēs. Kaut ķemmītes ir ledusskapī, jums ir nepieciešams tīrīt apelsīnus un sagriež mazos gabaliņos. Vēlreiz celt maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno apelsīnus un vāra vēl 15 minūtes. Priekšpēdējais posms tiks atdzesēts ledusskapī un ustoyka vēl 4 stundas. Pie beigas ievārījumu vāra atkal formā siltuma lej burkās. Vēl ir sarullēts un noņemt uzglabāšanai.

Par katru garšas

Kad skābās citroni apvienojumā ar neitrālu skvoša un saldo apelsīnu, ko iegūst perfektu desertā. Tātad, ja jūs vēlaties pārsteigt īpaši prasīgiem viesiem, tad šī recepte ir priekš jums. Jam izgatavots no skvoša ar citronu un apelsīnu spilgti gaumes atšķiras un apbrīnojamo garšu. Tātad, lai sagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams 2 kg jauniešu cukini, 2 citronu un divus apelsīnus, un 1 kg cukura.

Kabači ir nepieciešams mazgāt un sagriež kubiņos. Ja augļi nav pārāk jauni, jums ir nepieciešams, lai nogrieztu miziņu. Tagad sagriež nelielos kubiņos, pārlej ar cukuru un atstāj uz 2-3 stundām, lai dārzeņi var sniegt sulas. To vislabāk var izdarīt uzreiz bļodā ēdiena gatavošanai. Tagad ielieciet to uz uguns, uzvāra un maisa 20 minūtes. Kad masa ir atdzisusi, pievieno sasmalcinātu citronus un apelsīnus bez pīlings tos no ādas. Vēlreiz ievārījums vāra 20 minūtes. Pēc tam, kad dzesēšanas procedūra tika atkārtots atkal, un pēc tam maisījums tika izliets uz banku un roll.