Kā garšīgi pagatavot kotletes ar mērci: receptes krāsnī uz pannas un pannas

Kotletes ir garšīgi maz bumbiņas. Tie ir izgatavoti no maltās gaļas vai zivs ar papildus rīsu, prosa un griķu putraimiem. Līdz šim, ir vairāki dažādi receptes par šo ēdienu. Izlasot šodienas publikāciju, jūs saprotat , kā gatavot kotletes ar mērci pannas cepeškrāsnī un uz pannas.

Variants ar tomātu-krējuma mērci

Trauku vārīti šo recepti, krēmveida garša ir atšķirīga. Tas ir ideāli ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērnu uzturu. Krējuma mērce lieliski dodas garšu gaļu. Viņš ir tik labi iesūcas liellopu, tā kļūst vairāk kā suflē. Pirms gatavot garšīgas kotletes ar mērci, tas ir nepieciešams, lai apmeklētu tuvumā veikalu un nopirkt visus iztrūkstošos sastāvdaļas. Tādā gadījumā jūsu virtuvē ir atrodams:

• 400 g liellopu gaļas mīkstuma.
• 3 ēdamkarotes augu eļļas.
• 150 g rīsu.
• Tējkarote kviešu miltiem.
• 200 g sīpolu.
• Half tase skāba krējuma.
• 100 g burkānu.
• Sāls, garšvielas, garšaugi.
• 300 grami cukini.

Lai sagatavotu šo ēdienu, tas ir svarīgi, lai tikai iegādāties svaigus kvalitātes produktus. Kā garšvielas var izmantot ķiploku, sarkano un melno piparu. Attiecībā uz krējumu, tā tauku saturam jābūt vismaz 15%.

Apraksts procesa

Pirms gatavot kotletes ar mērci krāsnī, ir nepieciešams veikt liellopu gaļu. Viņas mazgāšana, sagriež vidēja lieluma gabalos un samaļ gaļas mašīnā. Pēc tam jūs varat veikt laika, lai dārzeņi. Tie ir mazgāti, nomizoti un saspiesti. Burkāni rubbed uz rīve, sīpolus sagriež nelielos kubiņos. Tad dārzeņus tiek nosūtīti uz pannas, ieziestas ar apsildāmu eļļu, nedaudz ceptu un kopā ar slīpētu gaļu. Ir arī nosūtīt iepriekš vārīta rīsus. Iegūtais malto sāli, piparus un rūpīgi sajauc.

No gatavās gaļas masas veido mazas bumbiņas un nodot tos cepamajā traukā, kura pamatne ir ieeļļot ar eļļu. Starp kotletes novietot cukini šķēlītes. Atsevišķā pannā, nosūta paliekas sagrieztu sīpolu un burkānu un apcep tos viegli. Pēc pāris minūtēm pievieno dārzeņiem tomātu pastu un krējumu. Visa šī sautējums uz minimālo siltumu. Jau pēc pāris minūtēm pannas administrē miltiem, iepriekš izšķīdina nelielā ūdens daudzumā. Mērce ir novests līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma. Tad lej veidnē ar gaļas bumbiņām. Sagatavot kotletes ar tomātu mērci, krējumu krāsnī, kas sakarsēta līdz divsimt grādiem. Pēc aptuveni pusstundas ēdiens tiek izņemta no krāsns un pasniedz pie galda.

Variants ar baltmaizi

Šī recepte noteikti pārsūdzēt visiem mīlētājiem sātīgas un flavorful ēdienu. Izdarītie frikadelēm var piegādāt pusdienas vai vakariņas. Pirms gatavot kotletes ar mērci krāsnī, pārliecinieties, lai pārliecinātos, ka jums ir uz rokām satur visus nepieciešamos produktus. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

• Mārciņu no cūkas miesas.
• 200 g burkānu.
• ½ tasi rīsu.
• 300 gramu sīpolu.
• 100 mililitrus piena.
• 100 grami baltmaizes.
• Neapstrādātas vistas olu.
• 4 ēdamkarotes tomātu pastas.

Turklāt, tā vajadzētu krājumu līdzi sāls, garšvielas un augu eļļu. Turklāt, īstajā laikā savā arsenālā ir jābūt pāris ēdamkarotes miltu.

algoritms

Pirms gatavot garšīgas kotletes ar mērci, jāskalo, vāra un atdzesē rīsus.

Tad jums ir nepieciešams darīt ar cūkgaļu. Tā tika nomazgā aukstā ūdenī, sagriež gabaliņos vidēja un zemes gaļas mašīnā ar esošo pusi lociņu. Ir arī atgūst daļu rīvētu burkānu, maizi iemērc pienā, atdzesētu vārītu rīsu, jēlu olu, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un no tā izrietošo forma mazās bumbiņās, maltās gaļas. Katra no tām Paneer miltiem, apcepti uzsildīts augu eļļu un izplatīt cepamajā traukā.

Pēc tam jūs varat veikt mērci. Gatavot to uz pannas apcep sīpolu un burkānu. Pēc dažām minūtēm, lai nosūtītu viņam tomātu pastas un litru dzeramā ūdens. Pēc vārīšanas nedaudz pievienot sāli mērci, pārklāj ar vāku un sautējums uz mazas uguns. Piecas minūtes vēlāk, tas bija lej veidnē ar kotletes un nosūtīt to krāsnī. Sagatavot maltīti simt astoņdesmit grādiem četrdesmit minūtes. Tie parasti pasniedz ar makaroniem vai kartupeļu biezeni.

iespēja tītara

Šī recepte ir viegli un ātri izdarīt kotletes ar mērci, kas dārzā. Viņi ir ideāls zīdaiņu pārtiku. Viņi bija priecīgi ēst pat visvairāk finicky bērniem, kas parasti ir ļoti grūti, lai pabarotu. Palutināt jūsu bērns garšīgas pusdienas vai vakariņas, jārezervē iepriekš visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Lai sagatavotu kotletes, jums būs nepieciešams:

• Mārciņa miesas tītaru.
• 80 grami rīsu.
• Vistas olu.
• Vidējais vadītājs sīpolu.
• 1,5 glāzes dzeramā ūdens.
• Ēdamkarote miltu, skābais krējums un tomātu pasta.

Tā kā šis ēdiens ir paredzēta bērnu pārtika nedrīkst ļaunprātīgi garšvielas. Tā kā garšvielas ir pietiekami, lai izmantotu vārāmo sāli un lauru lapu.

Soli pa solim

Mīkstums ir mazgāti tītaru, obsushivayut un caur gaļas mašīnā ar sīpoliem. Gatavi maltu savienot ar vārītu rīsu, olu un sāli. Visu kārtīgi sajaukta.

No iegūtās masas veido mazas kotletes, Paneer tos miltiem un nedaudz apcept piecas minūtes no katras puses. Pēc tam, ka tie izlej mērce izgatavots no ūdens un tomātu pastas. Sagatavot kotletes pannā, kas pārklāts ar vāku, uz stundas ceturksni. Tad, tas pats trauku tika izliets maisījumu, kas sastāv no pus tasi ūdens, miltus un ēdamkaroti 25% krējuma. No pannas saturs ir novests līdz vārīšanās temperatūrai un rūdītā apmēram piecpadsmit minūtes.

Variants jaukta forcemeat

Tie, kas vēl nav izlēmuši, kā gatavot garšīgas kotletes ar mērci, noteikti pārsūdzēt šo recepti. Tas ir labi, ka ir saistīts ar izmantošanu lētu viegli pieejamiem produktiem, ka jūs vienmēr varat iegādāties tuvējā lielveikalā. Lai jūsu ģimenes varēja novērtēt vakariņas veicāt, rūpīgi pārbaudiet iepriekš, vai ir jūsu virtuvē:

• 250 g maltas cūkgaļas un teļa.
• Pāris olu.
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas.
• 100 grami rīsu.
• 3 ēdamkarotes rīvmaizes.
• Puse no sīpols sīpolu.

Kā papildu sastāvdaļām, šoreiz tiks izmantots sāls, saulespuķu eļļa, smaržīgos piparus un lauru lapu.

Preparāts tehnoloģija

Lai sirsnīgs un flavorful kotletes ar mērci, soli pa solim receptes, kas tika uzskatīts par mūsdienu publikācijā, ir nepieciešams darīt rīsus. Tā tika mazgāti līdz brīvs no cietes, pour remdens sālsūdeni un vāra līdz novāra. Pēc tam, tas atdzisis un apvienojumā ar divu veidu gaļas, olu un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un sākt veidot kotletes.

Katrs rezultātā pusfabrikātu paneer ar rīvmaizi un nedaudz apcept no abām pusēm karstā eļļā. Tad viņi pāriet piemērotā pannā. Tam tika nosūtīts uz pāris zirņi smaržīgos piparus, lauru lapas, pusi sīpolu un tomātu pastas izšķīdināts trīs simti mililitros dzeramo ūdeni. Pēc tam, trauki pārklāti ar vāku un nodot uz šķīvja. Sagatavot kotletes mērci no pannas stundām pēc vārīšanas mērci.

Variants ar papildus kartupeļiem

Šī recepte izrādās ļoti garšīgs un apmierināt traukā. Par nolūkos ir vēlams iegūt jauktu forcemeat, kas sastāv no cūkgaļas un liellopu gaļas. Šī iespēja var ieteikt tiem, kas vēl apdomā, kā gatavot garšīgas kotletes ar mērci. Pirms sākat šo procesu, pārbauda, vai ir jūsu ledusskapī:

• Kilograms maltās gaļas sajauc.
• 300 gramu sīpolu.
• Neapstrādātas vistas olu.
• 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma.
• Lieli kartupeļi.
• Kauss rīsu.
• 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas.

Ja nepieciešams, tā var aizstāt ar kečupu. Attiecībā uz garšvielām, lai sagatavotu šo ēdienu bieži izmanto ne tikai sāli un piparus, bet zemes ķiploku vai kariju.

darbību secība

Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavot rīsus. Tā tika mazgāti, uzlej sāli ar aukstu ūdeni un vāra. Lai iegūtu kraukšķīgas mīksts kotletes, ir vēlams izmantot tvaicēti miežus.

Pēc tam, viens kuģis savienots malto gaļu, atdzesēts rīsus, sarīvē izejvielas kartupeļus, zemes sīpoliem un olu. Tas viss ir ar sāli, garšvielām ar garšvielām un kārtīgi samaisa. No iegūtās masas veikt nelielas bumbiņas un cep tos augu eļļu. Tad viņi pārlej ar mērci, kas sastāv no glāzi dzeramā ūdens, skābo krējumu un tomātu pastas. Sautēta kotletes ar mērci pannas apmēram pusstundu. Gatavošanas laiks var mainīties atkarībā no izmēra gaļas bumbiņas.