Kotletes ar mērci - lieliska recepte

Gaļas ēdieni - svarīgākie maltītes mūsu dzīvē. Neskatoties uz to, ka dietologi apgalvo par to priekšrocībām un riskiem, kas daudzus gadus, viņi joprojām pirmajā pozīcijā izvēlnē gandrīz katru indivīdu. Dažādas tautas, cilvēki dažādu reliģiju gaļa tiek uztverta dažādi, bet ēdienkarte katras nacionālās virtuves ir savs, parakstu ēdiens šo produktu. Gaļa, atšķirībā no citiem produktiem, ir augsta uzturvērtība, kas savukārt ir atkarīgs no saistībā ar šādām vielām: ūdens, tauku, olbaltumvielu, aminoskābes, polinepiesātināto taukskābju, dažādu elementu un vitamīnu grupas B. Tas ir avots dabas augstas kvalitātes proteīniem, arvien nāk cilvēka muskuļu audos. Tādēļ šis produkts ir ieteicama cilvēkiem ar augstu un mērenas fiziskās aktivitātes, kā arī bērniem un pusaudžiem.

Kotletes ar mērci, tautā sauc par labu vārdu ežus, ir faktiski ēdiens malto gaļu ar papildus graudaugiem, galvenokārt rīsu un maizes. Dažreiz tie tiek gatavoti no maltās gaļas. Šis ēdiens mājsaimniece dara savādāk ar dažādiem produktiem. Kotletes ar mērci, recepte , kuru jūs varat redzēt zemāk - šis ēdiens, ātri sagatavot un nav nepieciešama papildu izmaksas. Papildus viņa Šajā rakstā ir vēl viena iespēja. Jūs varat izvēlēties kādu no diviem ēdieniem pēc jūsu izvēles.

Kotletes ar mērci, klasisko recepti

nepieciešams kotletes:

- maltā gaļa jebkāda veida, viens kilograms;

- Viena tase no vārītiem rīsiem;

- sīpoli, divi gab;

- Viena ola;

- Vienu burkānu.

Par mērci:

- milti, puse karoti;

- tomātu pastas, biezenis vai mērce, trīs karotes;

- eļļas;

- Divas ēdamkarotes skāba krējuma;

- Sol, Lavrushka, paprika vai jebkurš cits garšvielas.

Sīpolu rubbed uz smalka rīve, vai caur maisītāju, pievienot pildījumam. Tad pievieno malto olu, rīsu un garšvielu maisījums. No sagatavotajiem maltas gaļas bumbiņas lepim vidējo lielumu un likt tos uz paplātes vai pannas. Starp kotletes jābūt attālums nav mazāks par 5 mm. Kotletes cept vai apcept pannā, līdz zeltaini brūnai. Cep, līdz vārīti burkāni un novieto uz kotletes. Puslitrs ūdens sajauc ar skābo krējumu un tomātu pastas vai mērces maisījumu līdz vienotas pastu, pievienojot garšvielas. Šī mērce ir jāaizpilda ar kotletes, tas ir, lai segtu tos pilnībā. Cep krāsnī vai sautē virs vidējas uguns līdz piedāvājumu. Kotletes mērcē pasniedz ar dažādām Piedevas, piemēram, drupans graudaugu, kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem. Mērce var iesniegt atsevišķi ar mērce laivu.

Kotletes tomātu mērcē, klasisks recepte

sastāvdaļas:

- maltā gaļa jebkāda veida, viens kilograms;

- Viena tase no vārītiem rīsiem;

- Maize un 0,03 kg;

- Piena, 0.03 litri;

- sīpolu, 0.08 kg;

- milti, 0,02 kg;

- Viena ola;

- Panēšanas (drumstalas), 0,02 kg;

- Garšvielas;

- eļļa cepšanai;

- ķiploku 0.01 kg;

- Tomāti savā sulā, 0,08 kg;

- buljona vai ūdens, 0.08 litri;

- Garšvielas.

Maize iemērc pienā, lai piens ir pilnībā uzsūcas. Sīpoli mizoti, mazgāt zem tekoša auksta ūdens un sagriež nelielos kubiņos, cep, līdz vārīti. Tipināt ar izmērcētu maizi ar šķēles sīpolus un malto gaļu, samaisa un sculpt vidēja lieluma kotletes. Gatavs kotletes paniruem divvietīgā mīklu (pirmais miltiem, tad olu, tad rīvmaizē). Neaizmirstiet pievienot garšvielas. Apcep pannā, pārlej ar mērci un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Par sīpolu mērci, mizoti un šķēlēs, sajauc ar ķiploku, kubiņos tomātu, ceptas sviesta masas piecas minūtes. Tad visi dārzeņu sautējums ar papildus ūdens vai buljona divdesmit minūtes. Beigās pievieno garšvielas.

Cilvēka ķermenis ir nepieciešama ikdienas saņemšanu dažādu uzturvielu, ja tas nenotiek - viņš sāk ciest. Ēdiens kotletes ar mērci ir ideāls lomu "glābējs".