Marinētas karstā pipari ziemai

Fani novērtēs asu maz vienmēr asu un spilgtu uzkodu piparus. Pasniedz karstu papriku iespējamos ar pirmajiem ēdieniem, gaļu, sālītu pīrāgi. Uz svētku galda, viņi iet labi ar stipru alkoholu. A one-divi marinēti peppercorns var pievienot zupa vai cepta.

Karstā pipari marinādē uz galda
Visbiežāk interesanti un neparastu izskatu uz galda uzkodām, pagatavoti no mazajiem un vidējiem veselu piparu, it īpaši, ja jūs apvienot to papriku dažādās krāsās: gaiši un tumši zaļa, dzeltena, sarkana, oranža. Ja mazs pipari nebija pie rokas, tas ir iespējams marinēt un lieliem karstā pipari, sagriež šķēlītēs centimetru biezas.

Konservēšana karstā papriku ziemai

Sastāvs: pipari pusi kilogramus dažādu krāsu (vismaz divi), 2 ēdamkarotes cukurs un sāls, 5 galda karotes etiķa (3%) un 2 litri ūdens. Jūs varat pievienot garšvielas.
Pagatavošana: Peppers mazgāt labi, nogrieztu kātu un uzmanīgi noņemiet kodols ar sēklām. Ja tiek izmantoti lieli sarkanie pipari, tās būtu sagriež regulāri gredzenos vai slīpi. Put sterilos traukos atvērts sānu uz augšu, vai ieliet piparus gredzeni. Pour verdošu ūdeni. Pusstundu vēlāk viss aizplūšanu, vāra atkal pievienojiet cukuru un etiķi un sāli. Promeshat labi un ielej cet burkā. Roll, flip, wrap.

Konditorejai karstā papriku. Ātrā recepte brīvdienām

Akūtas pipari nav piemēroti tikai gatavošanos ziemai, bet arī gatavo ātri uzkodas. Tās var marinēt un kalpo pāris dienas.
Metode ir līdzīga iepriekšējai, tādā pašā proporcijā. Bet sakarā ar to, ka uz ilgu uzglabāšanas nav nepieciešama, ar sagatavošanas vasaras uzkodu karstu pipari, varat eksperimentēt, piemēram, pievienojot marinādi svaigu garšaugu un daži pipari aizstāts ar sezonas dārzeņiem: selerijas, mazie burkāni, ķiršu tomātiem, ķiplokiem, pipargurķīši.

Garšvielas, kas ir piemēroti, lai hot peppers

Karstā pipari apvienojumā ar lielāko daļu garšvielām. Marinādi var likt ķiploku, puravi un šalotes, estragonu (estragonu), lauru lapu, piparus pikanta. Labi piemērots saknes un lapas mārrutkus, lapām ķiršu un jāņogu, Oregonā un baziliku, dilles lietussargi vai ķimenes, krustnagliņas, kanēli, ingveru mazos gabaliņos.

Citi dārzeņi, kas tajā pašā marinādē

Papildus pipari, to pašu metodi var novākt turpmākai izmantošanai citiem dārzeņiem, vai arī vienkārši pagatavot tos sāļos uzkodas vasarā. Ar palīdzību no paša marinādi var pagatavot garšīgu ēdienu no tomātiem, zaļās pupiņas, gurķi, paprikas, jaunie ķiploki galvas un ķiplokus bultām, mazie sīpoli, puķkāposti un brokoļi (izjauktas florets), sagriež biezās semicircles baklažānu, cukini un skvošs, zaļa pupiņas, sparģeļi, zaļie zirnīši. Ja dominē jebkura cita produkta, karstā pipari joprojām ir nepieciešams, lai pievienotu vismaz 2-3 gabalu uz trīs litru burka. Ļoti jauka un garšīgs, un arī maisījumi dārzeņi, marinēti kopā. Šajā gadījumā visi dārzeņi vai to daļām ir jābūt tāda paša izmēra.