Kūka "Drunk ķirsis": viegli recepte

Sākt padarot kūka "Piedzēries ķirsis" būtu pirms laika - vismaz divpadsmit stundas, bet vēl labāk, divas vai trīs dienas. Tas nozīmē, ka šajā laikā mēs "lodēt" ķiršu. Ja tas ir svaigs ( "prātīgs"), tad kūka kļūs skābo-prekisloy. Tātad, ņem 2 glāzes ogu, nomazgājiet, izņemiet sēklas un piepilda glāzi alkohola. Kas tas ir? Te tā ir jūsu gaumei: konjaka ķiršu iegūtu sulīgi, vīnu - ar izteiktu skābumu, ķiršu brendijs, dēļ nelielā mērā, padarīs viņu "mazliet iereibis", saglabājot svaigu augļu aromātu un ķiršu liķieri akcentē garšu ogas un padarīt tās salds. Tas ir pieļaujams izšķīst alkohola divas ēdamkarotes cukura (jo īpaši, ja mums ir darīšana ar saldētiem produktiem).

Kad ogas sasniedz stāvokli, veikt kūka "Piedzēries ķiršu". Pamatojoties uz to - cepumu mīkla, kas, iespējams, zināt, kā to izdarīt visas mājsaimnieces. Veikt piecas olas un atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Uz otro vārglāzē Pour cukuru sajauc ar cukuru un vaniļas pod 4 ēdamkarotes kakao, un triturated. Laba tirgus skābais krējums (biezs, bet bez emulgatoriem un citām ķīmiskām vielām) liekšķere up dāsna ēdamkaroti, mīcīt ar dzeltenumiem, pievieno vēl vienu karoti, mīcīt vēlreiz. Viena tase miltu Pour mazas porcijas, ļoti viegli, novēršot veidošanos graudos.

Noslaucīt maisītāji olbaltumvielas pie cietas putas. Pakāpeniski pievieno tos kūka "Drunk ķiršu", vicinot karoti no apakšas uz augšu, tāpēc, ka proteīni nav samazinājies, un milti ir nokārtotas. Tas ir ļoti svarīgs moments - arī jaukta cepumu mīkla. Tagad tur bija tikai sīkumi: ieeļļot cepšanas formas ar eļļu, pulveri ar miltiem, ielej mīklu un cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī. Pirmās 20 minūtes durvis nevar atvērt, citādi jums ir dzīvoklis kūka. Kad kūka cept, ņemt to ārā, ļauj atdzist un sagriež gareniski ar asu nazi vai rupju pavedienu.

No apakšējā slāņa karoti uzmanīgi izņemiet mīkstumu, atstājot malas un dibenu. Ogas saņemt no alkohola un ļauj notecēt uz sieta. Cream torte "Piedzēries ķirsis" tiek izmantots visvairāk vienkāršs: paciņa mīksta sviesta sastrādātas pusotru kārbu kondensētā piena, un, visbeidzot pievieno 2-3 ēdamkarotes alkoholu, kurā ogas ir iemērc. Šī masa ieeļļo "box" (bottom sienu un apakšējo mīklas slāni) un augšējo slāni vietā nogriešana. Atlikušie gabalu paša masu pārlej cepumiem un mūsu iereibušiem ogas. Tad mēs pabeigt "kasti" un aptver "vāciņu" - augšpusē biskvīts.

Šeit un saņemt "Drunk ķiršu". Kūka izskatīsies eleganti, ja top par viņa rotā neko. Tas var būt apledojuma, jūs varat sagatavot no naftas, tāfelītes šokolādes, pūdercukurs, kakao un 1 ēdamk. ciete karoti. Visas sastāvdaļas ir izkusis liek katliņā, līdz šokolāde nekļūst šķidrums. Noņemiet no uguns un pievieno 4 ēdamkarotes spirta no zem ķiršu kokiem. Ja glazūra ir nedaudz silts un sabiezē, obmazhte sienas un pārlej divas top kulinārijas izstrādājumiem. Nekavējoties ielieciet to ledusskapī uz stundu. Ja jūs uzminējāt atstāt dažas ogas, rotā savu kūka "Piedzēries ķiršu". Foto preces, kas no jūsu Facebook, noteikti nopelnīt pāris simtus "patīk".