Hamburgers mājās: ne sliktāk kā uz "McDonalds"

Pietiekami, lai ēst uz "McDonalds"! Gardi burgeri, liels un sirsnīgs, to var pagatavot mājās. Protams, tie būs atšķirīgi - bet tas nenozīmē, ka viņi ir tik garšīgs. Gluži pretēji, Bürger mājās ir vēl patīkamāk ēst, jo tā sagatavošanas tiks likts ne tikai savu iecienītāko pārtikas produktiem, bet arī saviem spēkiem, prasmes un mīlestību.

Hamburger, patiesībā, ir izklāstīts uz gaļas ceptas maizes, slīpētiem gaļas mašīnā un sajauc ar sāli un pipariem. Galvenais nosacījums garšīgu ēdienu - svaigu produktu: Maltās gaļas, maltas liellopu filejas vai phyla, un smalki sagrieztu vai trūkstošajiem gaļas mašīnā vistu. Kāpēc šie veidi? Liellopu gaļa - jo pietiekami trekna par pieņemamu cenu, atšķirībā no vairāk liesas jostasvietass un fileja, stāv vairākas reizes dārgāk. Attiecībā uz vistu, tas pilnībā liesa gaļa un vispiemērotākais, lai sagatavotu garšīgu ēdienu.

Kā veikt mājās hamburgeru, ka tas ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs? Izvēlieties vārīšanai vistas gaļa vai cita veida gaļas liesas, kas seko iepriekš ceptas pannā ar pārējām sastāvdaļām. Jāatceras: burgerus delikāts un piedāvājums var iegūt no produkta pagājis caur gaļas mašīnā divas reizes.

Domājot par to, kā padarīt hamburgeru mājās un pārsteigt savu ģimeni un draugiem? Izmantojiet brīnišķīgu recepti ēdiena gatavošanai gardu hamburgeru no liellopu gaļas ar garnīrs ar frī kartupeļiem. Tas prasīs veikt liellopu gaļas fileja (170 g.), Bulciņa ar sezama sēklām (1 gab.), Pipargurķīši marinēti (20 oz.). nepieciešama arī loks (20 oz.), salāti (15 gr.), mazliet sinepes un kečupu (30 oz.), Garšvielas un garšvielas pēc garšas. Tas burgeru mājās ir sagatavots vairākos posmos.

Sākumā nomazgā atkausētā vai atdzesētu liellopu, rūpīgi jāiztīra filmu un žāvētas, un tad sagriež vidēja lieluma kubiņos un malto gaļu. Gatavs samaļ nobaudīt ar sāli un sajauc ar garšvielām.

Otrajā posmā maltas liellopu gaļas pīrāgs veidojas kārta, kas nav biezāka par 1 cm., Tad ceptas līdz vārīti zem slēgtā vāka. Tas kļuvis par lielāko daļu no brīnišķīgi ēdieni - burgeru mājās.

Trešais posms ietver sagatavošanu dārzeņi - salātiem, sīpoliem un tomātiem būtu jāizmazgā un jāizžāvē. Tomātus sagriež aprindās, noņemot kātiņu, sasmalcinātu gurķi "žuljēns" sagriež sīpolu gredzeniem.

Nākamais sagatavoja frī: apceptas eļļā, līdz zeltaini brūnas, tad sāla un sajauc.

Bun ar sezama sēklām tuvāk beigām gatavošanas jābūt pārgriež uz pusēm un nedaudz silda krāsnī. Turklāt, apakšējā puse būs iespējams izplatīt pāris lapām salātiem, tomātiem apļi pabeigts pīrāgs, "salmi", un kornišoni sīpolu gredzeniem. Pēc slāņa kečupu, sinepes vai citas garšvielas pēc garšas, hamburgers mājās var sedz otrajā pusē ruļļos.

Delicious, flavorful un unikāls, garšīgs ēdiens ir gandrīz gatavs - tu tikai ievietot traukā uz šķīvja un pievienot rotāt zelta frī un nelielu daudzumu kečupu un garšvielas.

Tikai daži cilvēki zina, ka burgeru mājās, un tā garša ir atkarīga no kvalitātes, ne tikai gaļas, bet arī maizītes ar sezama sēklām. Tas ir labākais, lai sagatavotu to ar roku - (. 3 oz) veikt miltus (. 50 gr), žāvētas raugu (. 1 oz), sezama sēklas. Milti, rauga un rūpīgi sajauc ar ūdeni (25 ml.) Un jāmaisa, klātas un mīklas atcelt pusstundu. Kad mīkla ir piemērots, jo tas ir iespējams, lai roll bumbu, vienkārši nospiediet augšpusē, pēc tam apkaisa ar sezama sēklām, un ko veic uz pergamenta, cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes.