Gaļas sautējumiem

Kā gards izskatās keramikas traukus uz galda! A la carte ēdieni katlā - izcelt brīvdienu svētki!

Ir žēl, ka mūsu laikā sāka aizmirst par keramikas. Krievu vienota siltuma krāsns un dabiskās īpašības māla, tika apvienoti, identificē unikālu veida vārīšanas - apātija. Kad tas ietekmē visvairāk maigu produktus, saglabājot tos vairāk uzturvielu nekā jebkuru citu metodi.

Turklāt pavārs katlā ir ļoti vienkārša, un rezultāts ir delikatese, vai tas būtu gaļu katlā vai vienkārši haoss. Ja mēs ņemam podi la carte, jūs varat sagatavot individuālu kursu un aizraušanās, un bērnam, kurš neatzīst priekšgalā. Un vismaz problēmu, un labs humors sniegta.

Īpaši labs ēdieniem, piemēram uztura virtuvi, kā jūs nevarat pievienot degvielu produktiem. Tikai vajag atcerēties vienu noteikumu - proti, sagatavošana dažādu produktu nav vienveidīga. Tāpēc tie ir likt uz līnijas. Tas nav ļoti ērti, jo lielākā daļa no pot pārklāti ar vāku testa. Ir vēl viens veids. Daļa no produkta, piemēram, gaļa, cepta pirms ievieto krāsnī. Daudzi nav pievienot šķidrumu, jo pārtika ir languishing savā sulā. Lielākā daļa dabas un varbūt gardas receptes ēdieniem, gaļu katlā. Opcijas karstu masu, bet vienmēr bagāta smarža un garša, pievilcīgs izskats padara tos ļoti garšīgi. Jūs varat gatavot gaļu ar žāvētām plūmēm katlā ar dārzeņiem un dažādiem graudaugiem.

Kur un kad es pirmo reizi sāka izmantot māla podus tagad ir noteikts, iespējams, ir grūti. Tomēr ir zināms, ka Senajā Romā, kā ceptu gaļu un maizi. Šodien izvēle šādu ēdienu ir pietiekami liels, bet tas ir labāk izvēlēties Neglazētas podi. Tomēr šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai saglabātu atsevišķus traukus zivju, vistas vai graudaugu, jo tie absorbē smakas un saglabāt tos stingri. Šī iemesla dēļ, mazgāt keramikas ieteiktu karstā ūdens ar sodu, neizmantojot mazgāšanas līdzekļus. Liekot pot ielieciet aukstā krāsnī, apkures to pakāpeniski, lai izvairītos tajā plaisāšanu.

Receptes no ēdieniem, kas sagatavoti porciju podiņos vai podi cieta gabals gaļas, var dot daudz. Tālāk, mēs atbildētu uz jautājumu: kā padarīt podi gaļu?

Recipe 1st, vienkāršs

Gaļa katlā baltkrievu vai tushanka

Gaļas - pound vai 700 gramiem;

mizoti svaigas sēnes - mārciņu;

3 sīpoli;

selerijas, pētersīļu - viens root;

lauru lapu - 3 gabali, melnie pipari - 10 zirņi;

1 galviņa ķiploku;

1 tase verdošu ūdeni.

Gaļas karbonāde, karbonāde sēnes.

Sajauc gaļu ar sēnēm, pievienojiet garšvielas, sāli un pārlej verdošu ūdeni.

Pagatavot krāsnī slēgtā māla podiņā stundā un pusi.

Recipe 2 nd, grūtāk

Gaļa katlā. ungāru gulašs

Skice ciemata krodziņš Hortobágy.

Vecā čigānu solists spēlē czardas, dziedāt kopā ar viņu visus viesus. Šī mīlestība vecā dziesma - dvēsele ungāriem. Un uz galda tvaicēšanas pārtiku, lielu vēderu, podi, balta tīkams maizi un krūku sausā vīna. Viesu ārzemnieks jautā gulaša. Ak, gulašs! Nekur nevar gatavot, piemēram, ka.

Ņem aptuveni vienu kilogramu liellopu gaļas, kartupeļu kilograms.

100 g tauku nepieciešams;

1 sīpolu, papriku un tomātiem - 250 g;

0,5 tējkarotes majorāns, sāls un melnais pipars.

Karbonāde sīpolu smalki un apcep diezgan.

Gaļas samazināt. Gaļas gabalu sajauc ar sīpoliem, sarkano papriku un garšvielām.

Put sautējums, pievienojot nedaudz ūdens un maisa.

Jūs varat, ja vēlas, pievieno sauso vīnu.

Pēc apmēram pusstundu (apskatīt gaļa mīksta), pievieno kartupeļus, papriku. Pēc 10 minūtēm minūtēm pievienojiet kubiņos tomātus.

Tad pievieno ūdeni un uzkarsē līdz gatavību gaļu un dārzeņiem.

Izbaudiet brīnišķīgo maigu garšu gaļas katlā! Labu apetīti!