Veselība, Veselīgs uzturs
Diēta pankreatītu pieaugušajiem un bērniem. Pareiza diēta - veiksmīga ārstēšana pankreatītu. Diēta pēc pankreatītu
Šodien, iespējams, slimības, gremošanas sistēmas ieņem vadošo vietu starp visām slimībām. Faktiski, nepareiza uztura, regulāra stresa - tas viss tieši ietekmē mūsu ķermeni. Daži vaino slikti un vidi. Visbiežāk pacienti tiek diagnosticēta tā saukto pankreatīts. Ārstēšana un uzturs šajā gadījumā ir būtisks faktors, kas nodarbojas ar šo ļoti bieži sastopama slimība. Šodien, tomēr ne visi zina, kā ēst šo slimību, kādi produkti būtu jāizslēdz no ikdienas uzturā, kādi citi jautājumi, būtu jāpievērš īpaša uzmanība. Kas ir šī slimība? Atšķirīgais diēta pankreatīta? Jūs varat droši darīt visbiežāk narkotiku terapiju? Tas ir par šiem un daudziem citiem saistītiem jautājumiem, mēs diskutēt šajā rakstā.
Pārskats
Saskaņā ar pankreatītu medicīnā tas ir domāts, slimība, kur ir secīgi
iemesli
- alkohola pārmērīgu lietošanu;
- uzņemšana dažu grupu zālēm;
- iekaisums no divpadsmitpirkstu zarnas;
- trūkums pareizu veselīgu uzturu;
- vielmaiņas traucējumi in mantošana līmenī;
- traumas.
Pankreatīts: Simptomi
Diēta eksperti par noteiktu slimību ieteica, galvenokārt vērsts uz apspiešanu galvenās pazīmes slimības. Turpmāk uzskaitītajām ir galvenie simptomi:
- diskomforts un sāpes vēdera rajonā;
- bieža vēdera uzpūšanās;
- slikta dūša / vemšana;
- ātrs pulss;
- grēmas pēc ēdienreizes;
- drudzis.
diagnosticēšanai
Lai apstiprinātu diagnozi speciālista, visticamāk, nevis parasto vizuāla pacienta lūdz nodot virkni testu. Piemēram, klātesot slimību asins būs aptuveni trīs reizes vairāk amilāzes un lipāzes nekā parasti (veselam cilvēkam). Ir tas, ka tas ir iepriekš minētie fermentus, kas veidojas tieši aizkuņģa dziedzerī. Turklāt, izmaiņas asinīs var novērot analīzē attiecībā uz kalcija, glikozes, nātrija sāls, magnija, kālija. Kad atgūšana šie rādītāji kopumā uzlabojas. Turklāt, ārsti bieži izrakstīt ultraskaņas un datortomogrāfiju, kas, savukārt, ļaus mums noteikt, iekaisumu un traucējumi dzelzi.
terapija
Kā jau minēts iepriekš, uzturs pankreatīta iecelts kopā ar
Konsultācijas par uzturu
Vispirms jāatzīmē, ka barošanas konkrētā slimība tiek saukta par "tabula
- Jāatturas no jebkādiem produktiem, kas uzlabo skābes veidošanos kuņģī.
- Pārtika ir ieteicams lietot frakcionētu, mazas porcijas un biežāk (apmēram 5-6 ēdienreizes dienā). Tas ir stingri aizliegts pārēsties, tas ir labāk, lai būtu nedaudz izsalcis.
- Nedrīkst ēst tādu pārtiku, kas provocē aktīvās gremošanas fermentus.
- Attiecībā uz sagatavošanas metodi, priekšroka jādod cep krāsnī vai veikts pāris produktu (iespējams daudzās mājās ir dubultā katlu).
- Labāk ēst šos ēdienus, kas ir minimāla mehānisku ietekmi uz visu gremošanas orgānu, kā arī rūpīgi apstrādāti termiski.
- Diēta pankreatītu, kas ir agrīnā dienās ieteicams noslaucīt up pārtikas biezeni.
- Diēta jāpapildina ar bagātīgu dzeršanas. Lieta ir tā, ka slimība no aizkuņģa dziedzera, kas parasti pavada dažāda veida ūdens elektrolītu līdzsvara traucējumiem, kas savukārt provocē smagus zaudējumus ūdens organismā.
- Attiecībā uz ķīmisko sastāvu jautājumu, diēta jābūt vismaz tauku (60-80 g) un ogļhidrātu.
- Obligātie ikdienas trauki jābūt klāt, kurus raksturo tas, ka tā saukto sokogonnym efektu (piemēram, kāpostu buljons, dažādi buljoni, un D. tā tālāk.).
Atļautās produkti
- Vāja tēja ar citronu un / vai cukura aizvietotāju, buljons gurniem, augļu un ogu sulas, atšķaidītas ar tīru ūdeni pati.
- Piena dzērieni, zema tauku satura biezpiens, piens, biezpiens pudiņš.
- Biezenī augļu dzērieni bez cukura.
- Olas un omletes proteīns. Attiecībā uz pēdējo, tas ir labāk gatavot uz ūdens, nepievienojot eļļu.
- Biskvīts, krekeri, baltmaize. Diēta pankreatītu iesaka maizi, tā sakot, no vakardienas cepšanai.
- Semi-viskozs biezputras no griķu, auzu vai rīsu labības. Ēdiena gatavošanas trauku vislabāk uz ūdens. Iepriekš uzskaitītie Graudaugi ir noderīgi, lai padarītu pudiņi, pildītas mīklas ēdieni vai suflē. Nepastāvot uzbrukumu vairāk laika atrisināts makaronu.
- Liesa gaļa (piemēram, tītaru, liellopa, vistas). Cook labāk tvaicēti vai vārīti. Atrisināts un liesas zivis.
- Biezenī veģetārietis zupa ar ķirbi, burkāniem, cukini un graudaugi. Gatavo ēdiens ir atļauts pievienot nelielu gabaliņu sviesta.
- Sour nogatavojušās ogas un augļi.
- (D. kartupeļu, ziedkāposti, burkāni, zirnīši un tā tālāk.) kausētas vai grauzdētu dārzeņi.
- Rafinētas augu eļļas (ne vairāk par 15 gramiem dienā).
aizliegti produkti
- Kafija, visi gāzētie un alkoholiskie dzērieni.
- Treknās piena produkti.
- Puff smalkmaizītes, kūkas, svaigi ceptas kviešu maizi.
- Taukskābju gaļa un zivis, konservēti produkti, gaļa, olas.
- Bean un graudaugu kraukšķīgas.
- Zupas par gaļas buljona, biešu zupa, jaukšanas, zupa.
- Garšvielas.
- Daži dārzeņi (kāposti, redīsi, baklažāni, spināti, skābenes).
- Visi konditorejas izstrādājumi, tostarp šokolādi un ievārījumu.
- Salo.
Kas ir atšķirīgs par spēku akūtā slimības formu?
- slimības pastiprināšanos laikā pacients ir ieteicama bada. Ņemiet vērā, ka saskaņā ar nopietnu uzbrukumu pat nav gāzēts ūdens ir izslēgta. Tātad, pirmās četras dienas laikā tiek veikta tikai tā saukto parenterāla uzturu , kam seko izvēles ieviešanas zondes pārejas maisījumiem. Jo vairāk Vieglākos gadījumos, kad tas neizdevās, lai apturētu rīstīšanās, pacients ir atļauts šķidruma uzņemšanu no pirmās dienas. Tas var būt kā parasti vārīta ūdenī istabas temperatūrā un buljoni no mežrozes (līdz 1,5 litriem dienā).
- Vienlaikus uzlabojot vispārējo veselības akūta pankreatīta uzturā ļauj pārtiku caur muti. Uzturā jābūt klāt šādi ēdieni: šķidrais graudaugu piens, gļotu zupas, želejas balstīti augļu sulas ar cukura aizstājējiem. Maltītes jābūt tikpat maiga ar gremošanas sistēmu, frakcionētu, istabas temperatūrā. Ar akūtu pankreatītu, diēta šāda veida parasti ilgst ne vairāk kā septiņas dienas.
- Lai turpmāk stabilizētu pacientam ikdienas uzturs secīgi paplašinās, tiek ieviesti jauni produkti: kefīrs, augļi, dārzeņi, graudaugi zupas, siers, pudiņi, kulteni. Visu pārtiku, jābūt vai nu novārījums vai sagatavota, izmantojot dubultu katlu. Maiga jauda no mehāniskā viedokļa, ieceļ vismaz divus mēnešus. Tikai šādā veidā var pārvarēt un pankreatītu.
Diēta: izvēlne nedēļā
Otrdiena:
- Brokastis: auzu ūdens, tēja.
- Pusdienas: tīrs siers, buljons gurniem.
- Pusdienas: zupa buljons burkānu par Hercules, tvaika gaļu ar griķu biezputru, kompots.
- Uzkodas: olu kulteni olbaltumvielas uz ūdens.
- Vakariņas: Tvaika zivis roll, tēja.
ceturtdiena:
- Brokastis: parastais burkānu biezeni, tvaika zivs, tēja.
- Pusdienas: biezpiens, augļu kompotu.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, vistas steamed ar kartupeļu biezeni.
- Uzkodu: scrambled olas proteīns.
- Vakariņas: gaļas pīrādziņi tvaicēti, vārītas nūdeles.
ceturtdiena:
- Brokastis: burkānu sacepums ar āboliem, vārīta zivs ar kartupeļu biezeni.
- Pusdienas: tīrs siers, buljons no gurniem.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, biezpiens tvaika suflē.
- Launags: olbaltumvielas omlete uz ūdens.
- Vakariņas: tvaika kotletes, burkānu biezeni, augļu želejas.
Otrdiena:
- Brokastis: auzu par ūdens un tējas.
- Pusdienas: tīrs siers, buljons no gurniem.
- Pusdienas: zupa buljons burkānu par Hercules, tvaika gaļu ar griķu biezputru, kompots.
- Uzkodas: olu kulteni olbaltumvielas uz ūdens.
- Vakariņas: Tvaika zivis roll, tēja.
piektdiena:
- Brokastis: burkānu biezenis, tvaika zivs, tēja.
- Pusdienas: biezpiens, augļu kompotu.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, vistas steamed ar kartupeļu biezeni.
- Uzkodu: scrambled olas proteīns.
- Vakariņas: gaļas pīrādziņi tvaicēti, vārītas nūdeles.
sestdiena:
- Brokastis: burkānu sacepums ar āboliem, vārīta zivs ar kartupeļu biezeni.
- Pusdienas: tīrs siers, buljons no gurniem.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, biezpiens tvaika suflē.
- Launags: olbaltumvielas omlete uz ūdens.
- Vakariņas: tvaika kotletes, burkānu biezeni, augļu želejas.
svētdiena:
- Brokastis: rīsu putra ar pienu un ūdeni.
- Pusdienas: biezpiens, augļu kompotu.
- Pusdienas: Tvaika gaļas burgeri, zupa biezenī auzu un tēju.
- Launags: proteīns omlete.
- Vakariņas: biezpienmaizīte, novārījums rožu gurniem.
Kas būtu pārtika bērniem?
Diēta bērniem ar pankreatītu kopumā nav būtiski atšķirīgs no pārtikas pieaugušajiem. Apskatīsim šādi pamatprincipi ir šādi:
- Pirmkārt, mums ir jānodrošina, ka bieža barot bērnu, kas ir gandrīz
par katru no tās pieprasījuma. No otras puses, pašu porcijas būtu mazs. Lieta ir tāda, ka šīs slimības cieš pirmie, aizkuņģa dziedzeris pats, kas vienkārši nespēj sagremot lielu daudzumu pārtikas. - Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka pārtika ir silts, tas ir, temperatūra ne vairāk kā 55 grādiem. Pārāk auksts vai, pretēji, karstu pārtikas jebkurā laikā var izraisīt lēkme slimības, kas ir ļoti nevēlams.
- Ja jaunajam pacientam no trim līdz septiņiem gadiem, dienā drīkst apēst aptuveni 150 gramus graudaugiem vai dārzeņiem. Bet skaits olbaltumvielu pārtikas ieteicams strauji palielināties. Tieši tāpēc ārstiem ir atļauts, lai pabarotu zivis vai gaļu bez garnīrs. Pēc tam, kad nākamajā ēdienreizē tiek uzskatīts par labu šai izmantošanai želejas vai buljons gurniem. Lieta ir tāda, ka šie dzērieni ir labvēlīga ietekme uz visu gremošanas sistēmu.
- Prātīgāk tomēr ietver ikdienas uzturu augstāks proteīna ir dzīvnieku izcelsmes, jo tas ne tikai stiprina virsnieres, bet arī veicina attīstību svarīgu fermentu organismā dzīvības. Gaļa jāizvēlas ļoti rūpīgi, piemēram, cūkgaļa ir labāk atstāt veikalā. Bet liellopu vai teļa gaļa, var būt liels pusdienas savam bērnam.
- Daudzi no šodienas ekspertu iesakām tikai pāris nedēļas pēc tam, kad pēdējā uzbrukuma sāk paplašināt ierasto diētu. Piemēram, tagad jūs varat dot brokastu sieru. Nopirkt labāko zema tauku variants, jo tas ir mazāk bīstams prostatas. Lai stiprinātu bērna ķermeni eksperti iesaka dot ts kalcija laktāta. To var iegādāties gandrīz katrā aptiekā. Ja esat iegādājies kokaīnu tabletes, tās var vienkārši sasmalcināt un pievienot biezpiena.
- Daudzas māmiņas brīnīties, vai jūs varat dot bērnam ar šo diagnostiku zupām. Protams, jūs varat. Tomēr izvēle ir labāk dot veģetāro versiju, kas nav pagatavoti ar gaļas vai zivju buljonu, un, piemēram, dārzeņu. Šis ēdiens parasti ir apdarinātas ar labību vai visbiežāk dārzeņiem. Lieliska iemiesojums tiek uzskatīta zupa un vāra uz miežu buljonu. Lai to izdarītu, ņem sauju graudaugu un ieliet divus litrus verdoša ūdens. Tad zupa būtu vāra uz lēnas uguns trīs stundas. Pēc šī laika, buljons ir jāiztukšo un sagatavots, tas ir reāls zupa.
- Kā minēts iepriekš, bērna uzturs ir nepieciešams, lai pakāpeniski paplašināt, pievienojot tai, piemēram, želejas, dārzeņiem vai kompotus. Attiecībā uz dārzeņiem, ja šī diagnoze visvairāk noderīga ir šādi: zirņi, cukini, burkāni, bietes, kartupeļus. Eksperti stingri iesaka, ka, kamēr nav izmantoti, kad vārīšanas kāposti, jo tas ir ļoti grūti sagremot un pat kairina zarnu. Taču tā vietā, varat veikt atsvaidzinošu alternatīvu - ziedkāposti. Šis dārzenis ir bagāts ar minerālu vitamīniem un dažādiem mikroelementiem.
- Vai ir kādas diētas ierobežojumi? Jā, ārsti ir ieteicams strauji ierobežot patēriņu saldumiem, gāzētiem dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem. Protams, reizēm var ārstēt bērnu cepumu un žāvēšanas, bet no kūkām un citiem konditorejas izstrādājumiem tas ir labāk atteikties. Lieta ir tā, ka tie satur daudz cukura, un tā saukto ātri izmantojamu ogļhidrātu, kas nelabvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeris (tas var atkal pārtraukt ražošanu būtiski normālai organisma enzīmi). Tātad, atkal būs sāpes un diskomfortu.
Kas ir domāts ar diētu pēc pankreatīta?
Diemžēl, daudzi pacienti pēc kursa narkotiku terapiju, un
secinājums
Šajā rakstā mēs paskatījās visvairāk detalizētu jautājumu par to, ko vajadzētu būt aizkuņģa dziedzera iekaisums diētu. Pankreatīts ir pilnīgi iespējams, lai izvairītos, protams, kad ēst gandrīz nepārtraukti, atmest sliktos ieradumus un dzīvot vispār veselīgu dzīvesveidu. Tomēr, ja jūs joprojām nācās tikt galā ar šo slimību, Jums nekavējoties jākonsultējas ar kvalificētu speciālistu. Viņš, savukārt, būtu obligāti iecelt ne tikai atbilstošu zāļu terapiju, bet arī ieteikt speciālu diētu. Tikai šajā gadījumā tas ir iespējams atbrīvoties no sāpēm un izvairītos no turpmākiem sarežģījumiem. Ņemiet vērā, ka īpaša diēta pēc pankreatītu ir arī vieta, kur būt. Tas nozīmē, ka patēriņš ir tikai labās pārtiku, ierobežot alkohola, cepta un kūpināta. Īpaša uzmanība jāpievērš, un ļoti process vārīšanas. Tātad, tas ir labāk, cept krāsnī vai izmantot labi zināmo tvaikonis. Tādējādi pārtika ne tikai saglabā visus iespējamos labvēlīgos vitamīnus un minerālvielas, bet būs visnoderīgākais. Ja jūs joprojām nevar iedomāties savu dzīvi bez eļļas, priekšroka būtu jādod extra virgin olīveļļu. Vienkārši pievienojiet dažus pilienus gatavu maltīti. Tātad, tas jutīsies savu garšu, saglabājot visas priekšrocības, un papildus kancerogēnus organismā nav iet. Ja jūs uzskatāt, eksperti, tad šis ēdiens var būt patiesi atslēga uz labu veselību. Daži ievērot šādu diētu dzīves laikā, un nekad sūdzas par problēmām ar aizkuņģa dziedzera. Palieciet veseli!
Similar articles
Trending Now