Vistas kotletes

Viens no vienkāršākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no vistas kotletes ir. Parasti tie ir cepts pannā, bet arī tvaicēti. Kotletēm var veikt tikai no vistas fileja ar sīpolu un sāli, bet jūs varat izmantot citas sastāvdaļas, un pat padarīt tos ar dažādiem pildījumiem. Tā, piemēram, sēņu, vārītām olām, sīpoliem un kartupeļiem, uc

vistas kotletes

700 g vistas kājas mazgā, lai atdalītu filejas no kauliem, ādu un cīpslu, overwind uz maltā caur gaļas mašīnā. Stand to pusstundu ledusskapī. Sajauciet ar atdzesētu 150 ml krējuma. Pievieno garšvielas vistas, smalki sagrieztiem zaļumiem, pipariem, ķiplokiem, sāli. Samaisa un nodot vēl viens pusstundu ledusskapī. Apcep augu eļļā un sviestā.

Vistas kotletes ar sēnēm

Vistas tipināt, pievieno sāli un piparus. Lai izveidotu kūka, kas gulēja pie centrā pildījumam. Tās sagatavošanai vāra 250 g žāvētu sēņu sasmalcinātu. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātu grauzdēta valriekstus. No kūkas kopā malas, veikt ovālas formas. Panētas baltas rīvmaizē un cep dziļā tauku.

Vistas kotletes ar pienu

Lai izgrieztu puse no vistas: ar viņu, lai novērstu ādas, kauli atdalīti. Divreiz izlaist filejas caur gaļas mašīnā. Pagriežot otro reizi, lai pievienotu ceptām sēnēm (200 g) ar sīpoliem. Mērcēt pusglāzē piena 80 g mīkstuma baltmaizes. Maltā pievieno 40 g sviesta, sāli, olu un samaisa. Veidlapa pīrādziņi, roll tos rūpīgi panētas (maizes) un cepta karstā taukos.

Vistas kotletes ar kāpostiem

Mārciņu vistas vērpjot gaļas mašīnā, apvienot ar sasmalcinātu sīpolu un puskilogramu kāposti. Sezona ar sāli, sajauc ar garšvielām. Forma no maltas gaļas pīrādziņi, roll miltos un cep uz pannas.

Sasmalcinātu vistas ar sīpoliem un zaļumiem

Vistas sver mārciņu viegli sasaldē un tad sagriež mazos kubiņos. Skaidrs 3 sīpoli, karbonāde. Sajauciet sīpolus, vistas un olas. Pievieno sāli, 40 g cietes, augus, majonēzi un piparus. Lieciet pildījumu uz pusstundu ledusskapī. Ēdamkarote izplatīties uz pannas un cep pīrādziņi augu eļļā. Lay tos pēc cepšanas uz papīra dvieļa, lai tas absorbē lieko tauku. Pasniedz ar piedevām.

Sasmalcinātu vistas ar sīpoliem un kartupeļiem

Kilograms maltās vistas likt traukā, sajauc ar rīvētu uz smalka rīve un sīpoliem, kas samērcēta ūdenī trīs šķēles sastāvējies baltmaize bez crusts. Rub 2 kartupeļus. Put tos, kā arī sāli un piparus un iemaisa maltas. Pievienojiet pusi tasi ūdens. Maltā gaļa pīrādziņi, likts uz kuģa, kas aprīkots ar filmu un mala miltus, stundu ledusskapī. Cep uz augstu siltuma krējumu un augu eļļas. Gatavi kotletes ielieciet katliņā, vāku un satīt pusstundu.

Tvaika vistas kotletes

Lai samazinātu pusi vistas svēršanas 700 g, un novēršot ādu, noņemot kaulu, no kuras sakausēšana buljonu. Celulozes un iemērc piena skaidiņas balto maizes malto gaļu. Malto aizpildīt mīkstināts sviestu un sāli. Rūpīgi samaisa. No pildījumam gatavot mazas pīrādziņi. Lai tauki katliņā sviestu, ielieciet burgers šeit un pārlej ar buljonu. Aizvērt vāku trauku un uzlieciet uz mazas uguns. Vāra 15 minūtes. Sadalīt cutlets bļodā un pārlej ar izkausētu sviestu.

Tvaika Vistas kotletes ar vārītu olu

700 g vistas krūtiņas ritināt kopā ar spuldzi caur izspiedējs divreiz. Sajauc ar jēlu olu, pipariem, sāli un nedaudz miltu. Sasmalcina divas vārītas cieti vārītas olas. Uz griešanas valdes apkaisa miltu obvalivaniya kotletēm. No pildījumam veidot pankūkas, likt viņiem vārītu olu un sviestu, sāli, un tad reizes karbonādes. Apvārta miltos un izveidot tvaikonis. Pavārs 25 minūtes.