Vistas fileja ar sieru

Viens no regulāriem vakariem nolēma, ko gatavot vakariņām, nekā, lūdzu, mīļajiem vīriešiem. Es atcerējos, ka ledusskapī bija vistas fileja. Pārskatos pāris žurnālus ar receptēm, skanēja internetu un izvēlējos - es gatavoju vistas fileju ar sieru.

Lai pagatavotu ēdienu, mums vajag 400 gramus vistas filejas, 100 gramus cieta siera (labāk ir lietot Mozzarella sieru, jo pēc kausēšanas tas nesaņem rūgto), 1 olas, pipari un sāli, papildu grauzdiņi paniņas un garšvielu pagatavošanai. Saskaņā ar šo recepti, vistas fileja ar sieru ir sulīga un garšīga.

Vistas fileja noberzē ar koka āmuru un nogriež iekšpusi ar nazi, lai izskrūva kabatā. Sieru un garšvielu pilnīgi noslaukē, siera gabalu ievieto kabatā, malu ieber ar zobu bakstāmiem. Pēc tam fileju velmē ar putukrāsas olu un pārkaisa rīvmaizē. Cepiet pannu mazā siltumā, uzklājiet ar augu eļļu un ielieciet vistas gaļu ar sieru. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Trauks ir gatavs, jūs varat droši pasniegt pie galda. Starp citu, tiek iegūta daudz vairāk garšīgas vistas filejas ar sieru kopā ar dārzeņu garšvielu. Es ņemu kāpostiņus, kartupeļus, tomātus, sīpolus, burkānus, zaļumus, ķiplokus, visu šķēlīti un liemeni tomātu mērcē. Ar garnīru un vakariņām, mana ģimene vienkārši iepriecina šos delikateses.

Cits variants - vistas fileja ar sieru un sēnēm, atstāj "ar sprādzienu." Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag 400 gramus vistas filejas, 1 lielu sīpolu, 200 gramus svaigu balto sēņu, olīveļļu, 200 gramus cieta siera, no kuriem izvēlēties, majonēzi, pētersīļus, sāli un, protams, piparus. Vistas fileju labi nojauc ar āmuru, sāli, nedaudz pipariem un apcep olīveļļā no divām pusēm līdz raksturīgās garozas veidošanai. Sēnes un sīpolus smalki sagriež un cep uz tās pašas olīveļļas, līdz tās pagatavotas. Sieru berzē uz liela trauka. Pēc tam sagatavojiet veidni cepšanai. Mēs apņemim apakšā ar majonēzi (tā, lai fileja paliek sulīga), izklājiet ceptu vistas gabalu, ielieciet sēnes un sīpolu uz augšu, apkaisa sieru un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Gatavu ēdienu pārkaisa ar garšvielām un pasniedz karsti, kamēr siers ir saldēts un neizskatās kā gumija. Šādi ēdieni var tikt gatavoti pat svinībām, viesi būs patīkami pārsteigti par jūsu kulinārijas radošumu.

Vistas, starp citu, labi atbilst rīsiem. Vistu fileja ar rīsiem man piedāvāja mans draugs darbā. Es to izmēģināju, patika, nolēma to pagatavot. Mums vajag 500 gramus fileju, 200 gramus nogatavojušos tomātus, 200 gramus rīsu, pāris ķiploka daiviņas, augu eļļu, garšvielas un sāli. Noskalo rīsus un pārklāj tos ar mazu siltumu. Vāra fileju sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā. Tomātus vajadzētu nomazgāt, tāpēc vispirms mēs iesūkt tos ar verdošu ūdeni - miza pati par sevi pilnīgi nokļūst. Tomātus sagriež kubiņā un savieno ar vistu, sautējiet 10 minūtes. Gatavie vārītie rīsi izklāj cāļus, sāli, piparus un visu samaisa. Ķiplokus pievieno pašā galā, lai tā aromāts nevārītos. Gatavu ēdienu pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem vai vienkārši dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem, jo svaigi dārzeņi vienmēr lūdz rīsus.

Vistas gaļa pati par sevi ir ļoti noderīga. To klasificē kā uztura, jo tas tiek absorbēts pat labāk nekā liellopu gaļa un cūkgaļa, tas gandrīz nesatur holesterīnu, daudzas viegli sagremojamas olbaltumvielas un vitamīnus. Turklāt vistas gaļu pagatavo ātri un neaizņem tik daudz laika, kā, piemēram, liellopu gaļas gatavošana. Daudzi diētas speciālisti iesaka iekļaut vistas gaļas uzturā vismaz 2 reizes nedēļā, un bērnu diētā var būt pat biežāk. Jāatzīmē, ka ir svarīgi atšķirt vistas fileju un vistas fileju. Vistas gaļa ir smalka nekā vistas, tāpēc, izvēloties, nepadara kļūdas. Izbaudiet apetīti un labus laika apstākļus jūsu vēderā!