Receptes ziemā: a kompota āboliem un jāņogām

Bija liels ražas āboliem, vai ne? Un, ja tas atkārtojas gadu no gada, tas var būt ne tikai lieliska ābolu sulas un mājās gatavotu vīnu, bet arī ievērojami uzkrājumi aukstajā gadalaikā ziņā konservi un garšīgi ievārījumi, un vairāk - šķirne kompoti maisījumi. Kompots no āboliem un jāņogām - viena no tām, tas ir ļoti garšīgs un vitamīnu-minerālu iespējas veselību. Tāpēc mēs nolēmām, lai padarītu šo dzērienu jau šodien. Turklāt, izmantojot dažādas variācijas recepti. Paskaties, kas notika.

Kāpēc jāņogu kā sastāvdaļu?

Recepte tikai sulīgo augļu un cukura, bet nav zaudēt savu garšu (pieņemot sākotnējo svaigumu produkta), būs palely krāsā. Bet kompots ar āboliem un jāņogām - veida kombināciju - tā. Tāpēc mūsu recepte, mēs pievienojām upenes, kas ne tikai sniedz lielisku bagātīgu krāsu shēmu, bet arī svaigus aromātu un garšu. Un lai roll kompotu ābolu un jāņogām par Ziemā tērēt pārāk daudz par savu spēku un enerģiju, ar laiku, bet minimālā termiskā apstrāde palīdz saglabāt dzērienu vairāk visus "labumi", kas ir tik būtiski, lai cilvēka ķermeni ziemā (vai vēlāk, pavasara beri-beri laikā).

Kompots ābolu un upeņu. sastāvdaļas

viss ir vienkārši, arī šeit. Īpaši tiem mājsaimnieces, kam pieder dārzs pie rokas. Nu, ja tāda nav, tad pirkt tirgū. Turklāt, visi augļi ir salīdzinoši lēti šajā periodā rudenī. Padoms: mēģināt veikt vietējo, jebkurā gadījumā, nav pārklāts ar vasku un apstrādāti ābolu - vismaz vitamīnu.

Par katru kilogramu ābolu vajadzīgi kauss jāņogu svaiga tase cukura (ja dažādas augļu pārāk salda, tad pusi), attīrīts ūdens. Ak, un piederumi saglabāšanā ar vākiem.

Kompots no āboliem un jāņogām ziemai. Soli pa solim recepti

1. Rūpīgi mazgāt augļus zem tekoša ūdens. Starp citu, ja augļus, piemēram, maz iztikas veids - nav liels darījumu. Galvenais nav tārpains un sapuvis.
2. Ja ir vieta bojāti - nogriezta. Izņemiet serdi un kātiņu. Āboli sagriež 4 gabalos.
3. Mest katlā sagatavoti āboliem un piepilda ar ūdeni. Mēs iestatīts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Samaziniet uguni, lai ievadītu jāņogas. Ja ogas jau ielieciet sulu, tā ir arī ielej traukā.
5. Pievieno cukuru (atkal, mēs atgādinām, ka jums ir nepieciešams koncentrēties uz šķirņu augļiem, tā, lai pārspīlēt to).
6. Vāra uz ilgu laiku - tikai piecas minūtes.
7. Vai atcelt no karstuma un dod ievilkties (par stundu).
8. Tad atkal, mēs ienest gatavā kompota āboliem un jāņogām līdz vārīšanās un tad pildīts sagatavotas sterilizētos piederumi, ietīšanas vākiem. Tad, bankām ir nepieciešams, lai ieslēgtu dvieli - labi, viss kā tam vajadzētu būt, kad tuvu saglabāšana.

Ja esat nolēmis dzert augļu kompotu ābolu un jāņogām vienu reizi, tad atkal tas nav nepieciešams uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Un, tiklīdz tagadni, vēsā un var tikt patērēti.

Ja sarkanā?

Apple kompots un sarkanās jāņogas sagatavoti analogā veidā. Vai tas jums ir pievienot nedaudz vairāk cukura, jo šīs sastāvdaļas skābo. Un tā kā viņš ir arī ūdeņains, viņa ieiet katlā pirms gatava. Tad ogas neizskatās sentimentāls. Jā, un viņš un citi kompotik ir notecēt pirms lietošanas. Un augļi var izmantot ēdiena gatavošanai vai vienkārši apdares ēdieniem. Neizmetiet šo vitamīnu jebkurā gadījumā!

Ja saldējums?

Kompots no āboliem un jāņogām var principā gatavot jebkurā gadalaikā. Šodien visi lielveikali pārdot saldētas upenes - gandrīz visu gadu. Padoms: Pērkot izvēlēties netiek nomākta berry, un ka tur bija viens pret vienu, un diezgan liels. Pirms ieviešanas sastāvdaļas traukā, tas ir jāatkausē dabiskā veidā (ne karstu ūdeni, nevis mikroviļņu krāsnī). Vienkārši ielieciet jāņogas bļodā un atstāj to virtuvē. Pēc kāda laika tā būs gatava lietošanai. Nu, āboli - vienmēr ir pieejami, pat visvairāk smagu salnām. Tāpēc, ka ar šī sastāvdaļa nav ieguvuši nekādu problēmu. Tik garšīgi un stiprināts dzēriens ir paredzēts ģimenei vai draugiem gandrīz visu gadu. Galvenais - nevajag slinks! Jā, un visi patīkama maltīti!