Vēdzele (aknas): mīļākās receptes

Zvejas pasaulē ir ļoti dažādas. Bet ir tās sugas, kas būtu pievēršama īpaša uzmanība. Viens no šiem pārstāvjiem - vēdzeles. Pēc izskata tas atgādina sams. Catch viņu aukstajā sezonā.

Zivs gaļas garša omāru: maigs, barojot un satur maz kaulus. Tas ir daudz olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojama un nelielu tauku daudzumu. Vēdzele tiek uzskatīts par uztura, jo tā gaļa nesatur ogļhidrātus. Šī zivs ir noderīgi cilvēkiem ar imūnsistēmas traucējumiem, sirds slimības, neiroloģiskas problēmas. Bagāts ar vitamīnu sastāvu un uzturvielu atrodama zivīs, palīdzēs nodrošināt pilnīgu piesātinājumu organisma.

Visvairāk noderīga daļa zivju vēdzeļu - aknas. Tā ir milzīga izmēra, turklāt, tā ir īsta delikatese. Aknas ir ne tikai garšīgs, bet arī izdevīga organismā. Ko var pagatavot no zivju vēdzeļu? Aknas, protams, tāpēc, ka tā ir lieliska garša.

Cepta aknas no vēdzeļu ar grauzdiņiem

Ļoti garšīgs cookies vēdzeles. Receptes sagatavoja dažādi, un viens no tiem tagad tiks iesniegts. Oriģināls un maigu garšu šīs ēdiens neatstās nevienu vienaldzīgu.

Zivju vēdzeles aknas nav zemāka kvalitāte pašā ķermeņa mencu, un garša ir vēl interesantāku.

nepieciešams:

• vēdzele aknas;
• baltmaize;
• olīveļļa;
• sāls, pipari;
• sīpoliem.

Pirmais, kas grauzdiņiem. Aknas ir nepieciešams nedaudz sāli un piparus un ātri apcept sviestā kastrolītis. Gatavais produkts tiek sadalīts uz maizes un pārkaisa ar zaļajiem lociņiem.

Recipe ar dārzeņiem

Ļoti garšīgs svaigs aknas vēdzeļu. Receptes viņai ļautu dārzeņus, lai trauki pietiekami sulīgs, viņiem ir daudz dvēseles.

nepieciešams:

• vēdzele aknas;
• maurloki;
• gurķi;
• tomātiem;
• zaļumi;
• laurel;
• 100 g augu eļļas.

Ņemts no zivju aknu zušu nomazgā un ieliek verdošā sālsūdenī piecpadsmit minūtes. Pēc desmit minūtēm, jums ir nepieciešams, lai mest katlā lauru lapu. Pēc tam produkts tiek grauzdētas pannā, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm. Tad viņš izklāstīts uz šķīvja un rotā ar zaļumiem un dārzeņiem. Ja nepieciešams, tad ēdiens var apliet ar citrona sulu.

Aknu pastēte līdaka sēnītes

Ļoti sirsnīgs un garšīgs aknas vēdzeļu. Receptes šo produktu, ir diezgan vienkārši. Pate ir viegli darīt, un to var uzglabāt līdz piecām dienām.

sastāvdaļas:

• vēdzele aknas;
• šampinjoni un austersēnes.

Preparation of aknās ar vēdzeļu par šo recepti prasa sagatavot galvenā sastāvdaļa. Būtu nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Katliņā, vāra, līdz vārīti sālsūdenī. Tas aizņem apmēram pusstundu.

Citā katlā vāra sēnes. Tad visas sastāvdaļas sajauc, pievieno garšaugus, garšvielas, un saturs ir saspiesti ar maisītāju vai dzirnaviņas. Pastēte gatava.

jakutu

Lai sagatavotu šo brīnišķīgo ēdienu būs nepieciešama zināma pārtiku, bet tā saglabā visas derīgās īpašības brīnumu sastāvdaļu. Ir svarīgi pieturēties pie recepti.

nepieciešams:

• 500 g aknu;
• viens tase miltu;
• garšvielas pēc garšas;
• Divas ēdamkarote augu eļļas.

Lai gatavot zivis vēdzeles aknas, ir nepieciešams mazgāt un tīrīt žulti. Pēc tam, ka jūs vēlaties, lai spice up produkta garšvielas. Panna ir piepildīta ar augu eļļu un uzlieciet uz lēnas uguns. Sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos la carte, velmēta miltiem. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai cep līdz zeltaini brūnas. Pasniedz ieteica lielā plate, dekorētas ar zaļumiem un dārzeņiem.

recepte marinēšana

Aknas mazgā ar ūdeni, attīrīts no žults un sagriež gabaliņos a la carte. Tad vāra verdoša sālītu ūdeni simmered ne vairāk kā piecpadsmit minūtes. Gatavs sastāvdaļa throws caurdurī. Pēc tam tas tiek nodots stikla burkā. Atlikušo buljonu pievieno etiķi, un rezultātā šķidrums ir nepieciešams aizpildīt aknās. Lai bļodā pievieno lauru lapu un garšvielas. Marinēt pārtiku ledusskapī divas dienas.

Vēdzele ir populāra daudzās pasaules daļās. Viņš bija īpaši mīl gatavošanas Eiropā. Aknu var nopirkt veikalā, bet tas reti ir pieejama. Ja jūs sekot recepte, trauku ar šo komponentu, būs ļoti garšīgs un piedāvājums. Tas nav nepieciešams, lai to izmantotu pārtikā, ja persona ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, vai ir problēmas ar aknām un žultspūšļa.

Pārsteidzoši, vairums zivju vēdzeļu, un aknās var būt tik daudz kā desmit procentiem no tās svara. Viņa ir maiga, drosmīgs, unikāls garšas, bet arī kļūst par lielisku ēstgribu un pildījumu pīrāgiem. Lai saglabātu vairāk labs pavārs nav ieteicams pakļaut produktam ilgu termisko apstrādi.