Bumbieru vīna mājās - vienkārši un garšīgi

Lai sagatavotu bumbieru vīnu mājās, jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 10 kg augļu, 5 kg cukura un 10 litrus ūdens. Vispirms bumbierus. Augļi var piederēt vienam vai dažādās klasēs. Tas, protams, ietekmē garšu nākotni dzērienu, jo tas saglabā aromātu augļu. Tāpēc, oddly pietiekami, daudzi vīndari izvēlas izmantot, izejmateriālu savvaļas bumbieri. Tie ir ļoti salds, ar bagātīgu aromātu, kas nodrošina lielisku vīnu smaržu un garšu. Augļi ir nepieciešams rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, izņemiet serdi un kātiņu.

Atsevišķa tēma - ūdens. Brīnišķīgi, ja to no akas vai avota. Reti kāds krāna ūdens ir piemērots, lai bumbieru vīnu mājās. Tāpēc krāna ūdens ir iepriekš iztīrīti. Jūs varat uzticēties mūsdienu filtrus. Un tas ir iespējams, lai krāna ūdeni to sasaldējot un tīru ceļu.

Trauki, kas "spēlē" bumbieru vīns, būtu vai nu stikla vai koka. Ja stiklu, tas parasti ir pudele (vismaz 20 litri), ja koks - barelu. Jūs varat arī izmantot plastmasas konteinerus, tikai pārliecinieties, ka tā ir paredzēta pārtikas produktiem.

Tagad par šo procesu. Cukurs būtu pilnībā izšķīst ūdenī. Plānās šķēlēs bumbieru ielej bļodā ar mūsu salds šķidrums, kas drīz pārvērtīsies bumbiera vīns, kas izgatavots mājās. Ja pudele nav pilnībā aizpildīta, tad ir atļauts piepildīt to ar tīru ūdeni.

Tālāk, mēs atstājam nākotni par vīna "spēlēt" tumšā siltā vietā. Pirms tam, ēdieni ir aizvērt cieši, tāpēc, ka neviens gaisa izpaužas. Pretējā gadījumā, nevis gardu saldo vīnu mēs riskējam skābo etiķi. Blīvēšanai var izmantot gumijas cimdu, kas tiek valkātas piemēram, kakla daļu. Bet tas ir labāk (drošāk) - ūdens zīmogs. Šī ir īpaša korķis izgatavoti no plastmasas vai koka, no kuras tā nāk ārā no caurules. Būtu iemērc traukā ar ūdeni. Kad tas vairs nebūs radīts burbuļus - vīnu vairs klīst, kas nozīmē - ir gatavs lietošanai. Fakts, ka bumbieru vīns mājās ir gatava, pastāstīt un cimdu - tas saplok.

Gatavs dzēriens uzmanīgi, lai netiktu sabojāt nogulsnes pudelēs. Tiem jābūt iepriekš sterilizēt. Noslēdz un nosūtīt to uz pagrabu, pagrabā vai kādā citā vēsā vietā. Jūs varat izmantot ledusskapi un pilsētas vidē. Tikai pārliecinieties, ka temperatūra nokritās līdz mīnus tajā. Pudeles jābūt horizontālā stāvoklī vismaz mēnesi. Labāk - divi. Kopumā, lai sagatavotu augstas kvalitātes vīnu mājās, jums ir nepieciešams, lai dotu viņam labu brūvēt. Tad tā kļūst patiesi intensīvu un siltu garšu.

Bumbieru vīns garšo kā ābols, bet tas ir vairāk salds un medus. Ir iespējams pievienot citronu sulu, kanēli, piparmētru un citas sastāvdaļas. Tie ļauj svaigu izskatu pie tā garšu un aromātu. Un bumbieru vīns - lielisks pamats alkoholiskajiem dzērieniem, kas var viegli veikt mājās. Bet tas ir cits stāsts.