Receptes Lavašs rullīši ar dažādiem pildījumiem (foto)

No ierosinātā jūsu uzmanību rakstu, jūs varat uzzināt, kā pareizi un profesionāli sagatavoti gandrīz roll pitas. Fotogrāfijas, gatavošanas receptes un padomus par soļiem, ko kombinācijas produktu un garšvielas var palīdzēt jums ātri apgūt šo daudzveidīgo ēdienu.

Armēņu lavašs

Lielveikalos pārdod gatavu paketi armēņu lavašu no kviešu miltiem. Tie ir lieli loksnes ir ļoti plāna un elastīga neraudzētu mīklu. to ražošanas procesā tiek izmantoti bez konservantiem, tikai miltus, ūdeni un sāli. Tādēļ to glabāšanas laiks ir ļoti ierobežots. Divas līdz četras paciņas pietiekami, lai pabarotu maza ģimenes jauku vakariņas. Jūs varat cept savu pitas maizi ar mājas krāsnī, bet tas nekad got tik plānas kā gatavs armēņu lavašu no veikala. Fakts, ka mīklu izveltnē tās caur speciāliem veltņiem. Pašdarināts mīklas rullis tik vienmērīgi izskrējienu jaunu mīklu var tikai liels profesionālu. Jā, un cepšanas sakarā ar relatīvi nelielo izmēru, ir ļoti ierobežotas iespējas. Testa sagatavošana, velmēšanas un cepšanai var aizņemt pusi dienas. Par darba sieviete nav ļoti ērti. Tas ir daudz vieglāk izmantot gatava.

mājās pita

Ja jūs joprojām vēlaties, lai padarītu mīklu pats, ņem 5 glāzes miltus, izsijāt caur smalku sietu, sajauc ar sāli un mīcīt mīklu ar glāzi ūdens. Tas vajadzētu saņemt pietiekami mīksts, lai roll bumbu, bet nelīp pie rokām. Ja nepieciešams, pievieno miltus. Mīkla ir kļuvusi elastīgāka, atvairīt to uz galda piecpadsmit reizes, tad ievieto ledusskapī uz augšējā plaukta, pusstundu. Izskrējienu ar slīdošo pin tik plānas, cik vien iespējams. Cep karstā cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes. Sākotnēji pitas ir trausla. Mīkstina, pārklāj ar mitru dvieli. 30 minūtes vēlāk to var izmantot, lai roll.

Ātrās uzkodas dažādiem gadījumiem

Ierosinātais rakstā receptes ruļļos pitas maizi ar dažādām virskārtas palīdz necietīs ar izvēli, nevis tos piepildīs, un to, kā wrap. Jums tikai jāizlemj, ko viena izvēlēties - ar gaļas, zivs vai veģetārietis. Taste katrs kā aprakstīts šeit, roll lavašs. Pildījums bildes redzat, pavārs, un tas nav pārāk grūti. Lai sagatavotu vienkāršs klaips aizņem ne vairāk par pusstundu. Ja galvenais receptes ruļļi pitas maizi ar dažādiem pildījumiem, tad atrisināt problēmu uz visiem laikiem, ka ēšanas uzņemties pikniku, un to, kā pabarot negaidītus viesus.

Uzkoda ar kūpinātu lasi un avokado

Lai tas nepieciešams divas lapas lavašs, apstrādāta krējuma siers, laša fileja, avokado un svaigu dilles. Izmantojot otu, piemēro silikona siers pitas maizes, novirzoties no viena gala no 5 cm. Pakāpeniski apkaisa sasmalcinātu diļļu. Uz diļļu vieta laša un avokado gabaliņiem. Ja vēlaties, pievienojiet dažas gredzeni sīpolu. Ņemt vērā saspringto ruļļos. Ja jums liekas, kad tas ir minimizēts, ka pildījums nav izplatīts ļoti vienmērīgi piepildīt neesošu laša šķēles. Wrap ruļļos plastmasas wrap un ievieto ledusskapī. Dažādas ruļļi pitas vieglāk samazināt, ja tie ir nedaudz podmorozheny. Turklāt filma pasargās no izžūšanas, ja jums nav plānu, lai ēst ruļļos laikā. Tomēr tās nevar uzglabāt ilgu laiku. Optimāli izmantot tos kā pārtiku 3-4 stundas pēc vārīšanas.

Receptes Lavašs rullīši ar dažādiem pildījumiem, pamatojoties uz kausēto sieru var pievienot citu.

Rolls ar svaigiem gurķiem

Lai sagatavotu nepieciešamo pitas maizi, apstrādāto krējuma siers, svaigi gurķi un sāli.

Veikt spēcīgu risinājumu sāli un pasmelt to sagriež plānās šķēlītēs gurķi. Pēc 10 minūtēm izņem, noskalo un sausu salvete. Izplatiet pitas maize ar sieru. Neaizmirstiet atkāpi uz malām, ka nebija neērtības, kad samazināts līdz minimumam. Siers vienmērīgi vieta gurķus. Roll Pitas maizi saspringto sarakstā, tikai podmorozte ledusskapī kļūt potvorzhe siera produkts, un tas bija vieglāk samazināt. Sagriež ruļļus ruļļa un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem. Attēlus var uzskatīt par secīgi iet roll lavašs. Soli pa solim fotogrāfijas un raksturo veidus, kā pasniegt šo ēdienu uz galda.

Roll ar šķiņķi

Jums ir nepieciešams, lai roll:

• 4 loksnes Lavašs;
• 8 plānas plāksnes šķiņķa;
• 1 garš gurķis (sagriež garš, šaurs sloksnēm);
• 2 avokado (mizu un sagriež šķēlēs);
• 250 g siera, biezpiena vai kausēto sieru;
• salāti (pārtraukums rokas);
• sāls un pipari pēc garšas.

Visas sastāvdaļas ir sadalīti četrās vienādās daļās un novietojiet vienmērīgi uz katras loksnes lavašu, ievietojot tos pie apakšējās malas. Atpakaļ uz leju labajā pusē 7-8 cm no malas. Šo atkāpi pusē likts uz virskārtas. Tālāk, wrap cieši roll, tādējādi novietojot aizpildīšanas gulēt jāpieguļ bet nav izvirzītas aiz kreisās malas atklātā pitas. Sākot ar pirmo reizi nevar izrādīties ļoti precīzi un skaisti. Vai nav izmisums. Pāris pieredzes - un jūs pievilkt perfekti.

Roll no lavašu ar burkāniem

Seši ruļļi trīs lielās loksnes lavašu no kviešu miltiem (vēlams pilngraudu), būs nepieciešams šādus produktus.

Pasta:

• žāvētu aprikožu - 6 gab;
• Ķiploku - 2 daiviņas;
• valriekstu kodoli - 1/3 cup;
• samaļ svaigu koriandru - 3 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 6 ēdamkarotes;
• dabiskā augļu etiķis - 1 tējk (var aizstāt vīnu, heress vai sidru);
• sāls un svaigi malti pipari pēc garšas.

Par marinādi:

• pipari aleppo - no ¼ līdz ½ tējkaroti (vai čili pulvera garšas);
• Svaigi burkāni - 1 kg;
• smalki sasmalcinātu svaigu diļļu - 3 ēdamkarotes (vai sasmalcinātu svaigu piparmētru lapas - 2 ēdamkarotes);
• svaigi spiestas citronu sulas - 1 ēdamk.

Par mērci:

• dabiskais jogurts - 3 glāzes;
• svaigi spiestu sulu no citrona;
• 1 biezeni ķiploku daiviņas;
• 1/3 tase olīveļļas.

Pour pusi tasi žāvētu aprikožu verdoša ūdens. Pēc 5-10 minūtēm, kad tā kļūst mīksta, izņemiet no ūdens, pat sausa un sagriež nelielos kubiņos. Ar palīdzību virtuves iekārtu vai manuāli karbonāde ķiplokus un valriekstus, iecilā bļoda, tajā pašā vietā aprikozes un koriandru, labi samaisa. Pour ceturtdaļu tasi olīveļļas un etiķa, sāls, pipari un blenderī pārvēršas paste. Ja jums ir pārāk biezs, atšķaida to ar ūdeni, mērcējot aprikozes. Pasta jāpiemēro viegli uz pitas maizi.

Peel burkāni un problanshiruyte verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes, vairs nav. Cool nedaudz un sagriež ļoti plānās un garās strēmelēs, burkāniem korejiešu. Sagatavot marinādi no citrona sulas, atlikušo olīveļļu, piparmētru vai dillēm, sāli un pipariem, burkānu laisti to, samaisa, ļauj nostāvēties un mērcēt 15-20 minūtes. Ja nav vēlēšanās vai spēju gatavot ilgi roll, pitas, korejiešu burkāniem no lielveikalā ir laba alternatīva.

Cut gatavās lavašs trīs gabalus 25 cm garumu. Piesakies valriekstu ķiploku pastas uz visu platību pitas maizi. Burkāni ir sadalīts trīs vienādās daļās arī un nodot uz kūka ar vienu roku, kas izlido no malām 5 cm. Sākot no šīs puses, Pita maize pārvēršas blīvu ruļļos. Ar galiem wrap kā par burrito. Cut šķērsām divās daļās. Jūs saņemsiet sešas ruļļos. Viņiem ir jauka silts. Uzkarsē katrs rullis lavašs krāsnī vai pannā bez eļļas pie vidējas temperatūras līdz plaušu tumša. Pasniedz ar mērci. Par to, sajauc blenderī jogurtu, citronu sulu, ķiplokiem un olīveļļu.

Roll ar vistu

Soli pa solim recepte ruļļos pitas reģistrēto fotogrāfijās. Sauté pār augstu siltuma vistu. Reizes gabalu uz katlā, aizpildīt glāzi ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Verdošā buljonā likt sāli pēc garšas, pipari, selerijas, pētersīļi, oregano, citronu, sagriež četrās daļās, un visu galvu ķiploku jēlnaftas. Cover cepešpannā ar vāku un ievieto uzkarsētā krāsnī maksimāli 40 minūtes. Pēc šī laika, izslēdziet krāsni, bet neatveriet līdz varkalis kamēr viņa atdziest.

Vienā pusē lapas Lavašs ielieciet vistas, nedaudz atdalot gaļu gar šķiedru. Izspiest ķiplokus no mizas rokās un pievienot gaļu. Ir arī novietot artišoka ziedlapiņām, sasmalcinātas olīvas un fetas sieru. Satīt rulli, kā parādīts fotogrāfijas.

Lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, uzsildīšanas rulli pitas maizi krāsnī. Tā būs labāk, ja tas ir iesaiņots veidā ar burrito.

saldie ruļļi

Uz lapām var atrast kulinārijas receptes rullīšus pitas maizi ar dažādām virskārtas, ieskaitot salds. Sweet ruļļi - brīnišķīgs deserts. Ļoti elegants izskats mini-rullīšiem. Tos pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli. Kanēlis īpaši labi ar āboliem.

zemeņu deserts

Pildījuma sastāvdaļas no vienas lokšņu roll lavašs:

• Armēņu lavašs - 1 gab;
• mīksta sviesta - 2 ēdamkarotes;
• zemeņu ievārījums - 1 tase.

krējums:

• mascarpone - 100 g;
• mīksta sviesta - 2 ēdamkarotes;
• vaniļas cukurs - 1 tējk.

Apdare: svaigas zemenes. Es izplatīt ar sviestu visu virsmu pitas. Pēc tam, izmantojot silikona asmeni izplatīt to ievārījums, nenovirzoties no malām 5 cm. Reizes cieši roll, shrink-wrap plēve un likt ledusskapī uz pusstundu. Kad rullis nedaudz sacietē, tai sagriezt ruļļos 8-10. Izmanto rotācijas nazi vai flossing. Tas ne saplacināt to. Segtu vienotas formas cepamo papīru ar pretpiedeguma pārklājumu un ievieto to ruļļos. Cep 20 minūtes ļoti karstā krāsnī. Ir svarīgi, lai palīdzētu saglabāt mitrumu. Viņiem ir, lai saņemtu sulīgs, mīksts un nedaudz rožaina.

Kaut ruļļi cep, sagatavo krēmu. Šim nolūkam noslaucīt maisītāju sieru, sviestu un vaniļas.

Gatavā ruļļi atdzist nedaudz un novietojiet uz lielā plate. Katrs rullis Dekorē ar krējumu un zemenēm. Šo ēdienu var ēst siltu.

Kā pildījums ir piemērots ne tikai zemeņu ievārījums, bet arī jebkuru citu. Jūs varat veikt roll ar šokolādi un lazdu riekstu krēmu.

Vasaras ruļļi

Gada vasarā šī ruļļa ir vērts mēģināt gatavot ar svaigām sezonas ogām - avenēm, mellenēm, kazenes, mellenes, sausserdis, zīdkoka vai otru. Tas pildījums nav noplūdes, ciete brūvēt un nodot tajā ogas ar cukuru.

Arī ļoti garšīgs smalkmaizīte ar biezpiena pildījumu. Biezpiena būtu rubbed caur sietu, sajauc ar jēlu olu, cukuru un svaigām ogām vai ievārījumu. Par labāko garšu, pievienojiet vaniļu vai kanēli.

Prezentēts rakstā izmanto par lavašu - tikai neliela daļa, ko var pagatavot no tā. aprakstīts arī iepriekš, ir ļoti interesanti Lavašs ruļļi izgatavoti no griķu vai amarants miltiem. No mini-maizītes var būt gardas kūkas. Vispārējie reģistrācijas ruļļi, barības tos uz galda un dzērienu izvēli - tēmu citai lielisku zvanu.