Rieksti pasta: ēdienu gatavošana un recepšu noslēpumi

Rieksti pastas - ir unikāls produkts, kas lieliski papildina jebkuru brokastis. To var salīdzināt ar olīveļļu. Galu galā, abi produkti satur daļu no ļoti daudz mikroelementu un vitamīnu.

Zemesriekstu sviests bieži pērk veikalā. Tomēr šo delikatesi var viegli veikt mājās. Rezultāts būs dabisks produkts bez krāsvielām un konservantiem. Šajā gadījumā, krāsu pastas var būt gaiši smiltis, tumši brūna, un tekstūra - gluda vai kraukšķīgs. Par šo delikatesi garša var būt salda vai konfektes, gluži pretēji, nedaudz sāļa. Turklāt, riekstu masa var saturēt eksotiskus riekstus un pat kanēli.

Atlase no galvenajām sastāvdaļām

Kā sagatavot riekstu pastu? Recepte var būt jebkurš. Tomēr, lai iegūtu garšīgu produktu, ir jāievēro daži pamatnoteikumi, kā arī uzzināt pamata soļus. Protams, garša labumi atkarīgs no riekstiem. Tātad, ko jūs izvēlētos?

Zemesrieksti - tradicionālā izvēle daudzu mājsaimnieces. Bet nav atņemt uzmanību valrieksti , Indijas rieksti un mandeles. Pirmkārt, mums ir jādomā rūpīgi par garšas kombināciju. Piemēram, Indijas, var būt sajaukts ar nelielu daudzumu kokosriekstu eļļu.

riekstu masa var sastāvēt no dažādiem komponentiem. Tie var būt žāvēti. Tas ir arī lieliski apvieno dažādu šķirņu riekstiem. Jūs varat eksperimentēt mazliet. Ja maināt proporcijas un palielināt apjomu noteiktiem riekstiem, mēs varam redzēt, cik daudz garšas izmaiņas. Kā zemesriekstu sviestu var izdarīt ar kādu rezervi. Tas ir labi tur stikla traukā. Šāda skaista dāvana burkā, jūs varat mācīt otru.

malšanas produktu

Mājas riekstu masa izrādās garšīgs, ja to pareizi sasmalcina ēdienu. Darīt to vislabāk ar blenderi. Rieksti jānovieto bļodā un simpātiju ierīcē tik ilgi, kamēr tie nav pārvērsties vienmērīgu masu, kas līdzinās tekstūru sviestu. Zemesriekstu pārvēršas pastas pēc dažām minūtēm. Tādēļ, jums ir nepieciešams, lai apturētu maisītāju ik pēc 20 sekundēm, un maisa, lai produktiem.

Vai tas ir nepieciešams, lai pievienotu saldinātāji, sāli un aromātvielām?

Ražošanā zobu pastu, jūs varat izmantot dažādas garšvielas, žāvēti augļi un sīrupu. Svaru var pievienot kļavu sīrupu, kanēli, sāli kombinācijā ar čili, zemes vai svaigu ingveru, kakao pulveris, medus, grauzdētu sēklu, vaniļas, un paprika.

Food procesors vai blenderī būs apvienot garšu. Ja riekstu pastas mazliet piecelties, tas kļūst tīkams. Galvenais - tas ir labi iedomāties, kā dažiem pārtikas tiks apvienoti, pirms kā gatavot makaronus.

Jūs varat darīt testa maisījumu (attiecībā uz izmēģinājuma). Lai to panāktu, dažas ēdamkarotes tīrā riekstu pastas jāsajauc ar noteiktu garšvielu. Ir iespējams regulēt daudzumu sāls vai cukura. Šāda metode noteikt, kāda kombinācija jums nepieciešams.

Little eļļa nav cietis

Gatavo masu ir pievienot mazliet eļļu. Zemesriekstu sviestu var pievienot rapšu eļļu vai saulespuķu eļļu. Turklāt, jūs varat izmantot produktu olīvām, bet nav pirmā ekstrakcijas.

Eļļas būs gatavs maisījums mīkstāku konsekvenci. Vissvarīgākais - tas ir labi apvienot produktus sajauc tos blenderī līdz gludas.

sākotnējā struktūra

Lai ielīmētu rieksts bija interesanta konsistence, tas ir iespējams pievienot dažas sasmalcinātas riekstus. Gabali galaprodukta padarīs to daudz oriģinālu un garšīgi.

Arī pastas var pievienot rozīnes daļēji sasmalcinātas vai maltas blenderī vafeles. Gatavo ielīmēt jāuzglabā tīrā un sausā traukā, vēlams vēsā vietā. Derīguma termiņš šāda produkta tikai dažus mēnešus.

recepte

Tātad, kā padarīt zemesriekstu sviests mājās? Tas nav liels darījumu. Lai sagatavotu klasisko makaroni būs nepieciešams:

1. Zemesrieksti - 450 grami.
2. Sāls - pus tējkarote.
3. Augu eļļa - ēdamkaroti. Šādā gadījumā ir iespējams izmantot olīveļļu, rapšu eļļa, saulespuķu eļļa vai zemesriekstu.
4. Medus - ēdamkaroti. Ja šis elements nav klāt, tad makaroni, jūs varat pievienot citu saldinātāju. Protams, jūs varat darīt bez tā.

sagatavošanas process

Zemesrieksti var iegādāties uzreiz čaulu, lai izvairītos no izšķērdēt laiku un pūles. Tomēr ir vērts padomāt, ka produkts ir nesālītu un ne cepts. Pirms gatavošanas riekstiem jāmazgā un tad nosusina ar dvieli. Tad izklāj uz cepešpannas, izplatās vienmērīgi. Ietilpība zemesriekstu jāievieto krāsnī. Nuts nepieciešams sauss 5 minūtes pie 180 ° C.

Gatavi cepti zemesrieksti nepieciešams ieliet bļodā blenderī un sasmalcina. Pēc aptuveni vienu minūti ierīce jāpārtrauc un izņemiet ierīci no sienas iegūtās masas. Tad jums ir nepieciešams, lai ieslēgtu blenderis vēlreiz. Pēc minūtes jums ir nepieciešams, lai apturētu ierīci. Materiāls ir jānoņem no sienas bļodā un pievieno sāli, eļļu un medu. Visas sastāvdaļas jāsajauc blenderī vēlreiz.

Ja gatavo sastāvs būs pārāk biezs, var ieliet nedaudz ūdens. Šķidrums jāpievieno kā nepieciešams. Tas ir viss, lazdu riekstu pasta ir gatava.