Sojas olbaltumvielas kultūrisms: priekšrocības un kaitē, sastāvu, atsauksmes

Par sporta uztura tirgū pārstāv milzīgu izvēli dažādu veidu proteīniem un katrai gaumei. Kad jūs mācīties atbildes sportistu, kuri dod priekšroku olbaltumvielas dzīvnieku izcelsmes, šķiet, ka pircēji apzināti ignorē augu izcelsmes produktus, saistot tās ar zemas kvalitātes. Ja jums ienirt bioloģiju, jūs varat atrast, ka sojas proteīns ir ievērojami pārāka par jebkuru dzīvnieku olbaltumvielas. Un ne tikai aminoskābju sastāvs, bet arī ar savu klātbūtni vitamīnu un minerālvielu. Līdz šim, ražošana sojas proteīna piegādāts liels veidā.

Mārketinga brauciens proteīnu Giants

Jo divdesmitā gadsimta vidus, kad sojas produkti ierindojas pirmajā pasaules tirgos, izstrādātāji sporta uztura sāka nest milzīgus zaudējumus. Sojas olbaltumvielas kultūrisms, atsauksmes no tiem bija tikai pozitīvas rakstura patērētāju vidū, ir tik pieprasīti, ka daži ražotāji nespēja piegādāt to tirgū. Tas bija tad pasaules milži gaļas un piena nozarē ar pētniecības centriem veica pārbaudi pērtiķus sojas. Par šokējoši rezultāti tika publicēti visos izdevumos sporta pasaulē. Bean, kas iegūtas phytoestrogens, kas bloķē testosterona sekrēciju cilvēkiem, traucē spermatozoīdu ražošanu vīriešiem. Šis paziņojums tika diskreditēts tirgū sojas proteīnu. Par produkta priekšrocības un kaitē apaudzis ar leģendām, kas bieži pavada ieslodzītais zināms pētniecības centrus.

pakļaujot sazvērestība

Desmitgades vēlāk tas tika atklāts, patiesību par pētījumu - phytoestrogens izmanto tīrā formā milzu devās uz aknu pērtiķiem nav laika, lai neitralizētu hormonu glikuronskābi, kas, tāpat kā persona, kas spēj novērst sekas narkotiku. Zinātniskās pētniecības centri, kas nodarbojas ar pētot atkal pākšaugus. Pateicoties tehnoloģiskajiem sasniegumiem šajā jomā mikrobioloģijā tika atklāts, ka augs ir ārstnieciskās īpašības blakus otrai.

Sportisti būs interesanti uzzināt, ka ieguvumi no sojas proteīna ir uzlabot ražošanas slāpekļa oksīda organismā, tādējādi palielinot Sūkņu apmācību laikā. Kā spēcīgs antioksidants, šis produkts paātrina muskuļu atjaunošanos pēc lielas slodzes, un garantēto palielinās ražošanas organisms augšanas hormonu. Rehabilitācijas notika pasaules labāko olbaltumvielas - sojas! Salīdzinot ar citiem proteīniem, tas ir konkurss barības vielu, tāpēc tas ir pilnīgi nekaitīgs jebkurā zīdītājam planētas.

potenciāls augu pasaulē

Dārzeņu proteīnu, kas maz sportisti pievērst uzmanību, ir visvairāk noderīga visu pasauli. Galu galā, atšķirībā no gaļas un piena produktiem, tas nesatur holesterīnu, un daži augi aminoskābju sastāvs Excel pat dzīvnieku olbaltumvielas. Proteīns ir atrodams graudi, sēklas, pākšaugi un riekstu augiem. Nav brīnums, daži sportisti sporta forumu, lai apspriestu veidus dīgšanu graudi un pupiņas mājās. Olbaltumvielu iegūti no augiem, plaši izmanto kosmetoloģijā reģenerācijai un piesātinājuma ādas un matu minerālvielām. Par sporta uztura tirgū var atrast proteīnu, kas iegūts, kā rezultātā ar rīsu un sojas apstrādi.

Ja mēs veiktu salīdzinājumu ar sojas gaļu un piena produktus, jūs varat atrast kādu interesantu faktu. Kā zināms, tad maksimāli iespējamo summu olbaltumvielas, aminoskābes un vitamīni atrodami gaļas premium liellopu gaļu. Ja mēs salīdzinātu abus produktus un to sastāvu, sojas proteīns ir pārāka par liellopu sniegumu ar pienācīgas seguma vairākas reizes. Ja mēs pievienot no pētniecības koeficienta sagremojamību sojas proteīns rezultātiem, ir vienāds ar vienu (piemēram, olas baltums), izrādās, "Glezniecība", jo vārdiem David Markovich Gotsman seriāls "likvidācijas".

vēsturiskā informācija

Sojas ir viens no tiem produktiem, atklājums, kas cilvēcei ir noticis vairākas reizes visā pasaules vēsturē. Pirmais pieminēt no pieciem ārstniecības augus, kam piemīt burvju pilnvaras, atrodamas grāmatā "Materia Medica", raksta Ķīnas piektajā gadsimtā pirms mūsu ēras. Pat tad, cilvēki ir identificēti nepieciešamie elementi - olbaltumvielas. Sojas produktu aprakstītas receptes vārīšanai japāņu un korejiešu gudrie. Discovery un audzēšanu augu pamatoti pieder seno Austrumos. Gadsimtu gaitā, budistu mūki ir iemācījušies ražošanu piena, siera, mērces un citus noderīgus produktus no sojas pupām.

Vēlāk, divdesmitajā gadsimtā, sojas pupas atklāja otro reizi jau Eiropā un Amerikā. Ekonomiski attīstītās valstis ir nonākusi pie secinājuma, ka, ņemot vērā augsts barības vielu, audzēšanas un ražošanas iekārtas ir daudz efektīvāka gaļas un piena produktus. Tāpēc daudzas valstis ar labvēlīgu klimatu augu audzēšanai, atteikšanos audzēšanu liellopu, ar uzsvaru uz audzēšanu sojas.

Kas ir interesants sporta uzturvērtības tirgū?

Zināms pasaules sporta uztura ražotājiem, spriežot pēc pozitīvajām atsauksmēm par sportistu - ir Scitec Nutrition Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Kopā ar visiem proteīniem dzīvnieku izcelsmes veidu, tie tiek parādīti ar sojas proteīnu tirgū. Kultūrisms svarīgs faktors, pērkot produktu sastāvu un daudzumu olbaltumvielu uz vienu porciju. Vidējais olbaltumvielu saturs produktos šo zīmolu, ir robežās no 75-90%, kas ir ļoti pieņemama.

Par masu komplekta vajadzētu pievērst uzmanību zemo izmaksu proteīna sojas Pro ar Scitec Nutrition ar proteīnu saturu 78%. Ir vairāk augstas kvalitātes iespēja to pašu iemeslu dēļ - 100% sojas proteīna no Optimum Nutrition. Augstas produkta cena sakarā ar lielo saturu olbaltumvielu porcija - 90%. žāvēšanas laikā, katru kaloriju skaitu, tāpēc tas ir ieteicams lietot proteīna izolāts no Ultimate Nutrition. Olbaltumvielu ir mazkaloriju un nesatur cukuru. Uzlīme uz bankas apraksta pilnīgu maisījuma sastāvu, ietverot visas aminoskābes, norādot to daudzumu vienai porciju.

Atsauksmes par profesionāļiem no visas pasaules

Ievērojams grāmatu "The New Encyclopedia of Modern Bodybuilding," raksta Arnold Schwarzenegger, atklāj noslēpumus sporta uzturu, zīmēšanas lasītāja uzmanību uz galveno celtniecības materiālu muskuļu - proteīnu. Sojas proteīns, pēc autores domām, var samazināt holesterīna līmeni asinīs un ir ļoti ieteicams cilvēkiem, kuru organisms ir augsts dabīgo tauku.

Professional kultūrists Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney un daudzi citi labi pazīstami sportisti intervijās vairākkārt teica, ka sporta uzturs jāietver augu olbaltumvielu sojas bāzes. Ja mēs uzskatām, ka trīs laika čempions no "Mr Olympia" Frenk Zeyn bokseri Muhammad Ali un Mayk Tayson ir veģetārieši, mēs varam teikt ar absolūtu pārliecību, ka muskuļu masa, viņi ieguva patēriņu sojas proteīnu.

Atsauces uz izmantošanu

Lai izveidotu kokteiļi uz sojas olbaltumvielām, var izmantot pienu, ūdeni un augļu sulu. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā augsto spēju sojas proteīns, lai noteiktu mitruma - 600%. Attiecīgi, kratītājs būtu diezgan liels. Jebkurā gadījumā nevar pārsniegt devu ražotāja uz etiķetes norādīto, sajaucot ar a cocktail sojas proteīnu. Atsauksmes par profesionālu sportistu - pierādījums. Pat ja nav laktozes proteīnu, kas ir zināms, lai radītu problēmas ar gremošanu, ar augstas kvalitātes proteīna pārdozēšana var traucēt aktivitāti zarnās.

Sojas olbaltumvielas sagremot apmēram 2-4 stundas, tāpēc tas ir nepieciešams, lai izmantotu starp ēdienreizēm vai pēc pasākuma. Ja jūs dzert proteīnu krata naktī, viņš spēj, kā arī kazeīns, aminoskābes nodrošina organismu ar visām miega periodā.

Lietojums kompleksos

Šajā tirgū ir maisījumi, kas ietver dzīvnieku un sojas proteīnu. Ar šajā kompleksā olbaltumvielu bieži lieto kā aizstājēju pārtiku. Maisījums satur ne tikai olbaltumvielas, bet arī ogļhidrātus, aminoskābes, vitamīnus un vielas, kas uzlabo gremošanu ķermeņa uzskaitīti produkti. Sarežģītas olbaltumvielām ir zema cena un tiek piedāvāti tirgū lielā iepakojumā, dažreiz sasniedz 7-10 kg.

Spriežot pēc tajos bodybuilders un rakstiem populāros žurnālos par kultūrisms, labi izveidota produkti Syntha-6 ar BSN, Pro Mix ar Scitec Nutrition Complete olbaltumvielas un slavenā Optimum Nutrition. Ikviens var pagatavot savu kompleksu maisījumu mājās, apvienojot pieejamās sastāvdaļas kopā.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Tā joprojām ir saprast, kas ir bīstami sojas proteīnu. Kaitējums ir tāds, ka tas satur vielas, kas ļauj proteīnu ilgu laiku, lai sagremot, ietekmē iekšējo enzīmus organismā, palēninot gremošanu proteīna molekulas zarnās. Tieši tāpēc sākumā reģistratūrā sporta uzturs sojas bāzes devas jāsamazina, lai netraucētu gremošanas traktu. Arī stingra ievērošana ar devas saskaņā ar ražotāja ieteikumiem ne tikai olbaltumvielu, bet arī detalizēti aprakstīts lapas sporta avotu veidā atsauksmju. Ir situācijas, kad sojas proteīnu, pat nelielos daudzumos nav piemērots ķermeni, no tā neviens nav pasargāts. Šādos gadījumos risinājums ir izmantot dzīvnieku olbaltumvielas.

Loterija budžeta apzinās pircējiem

Visi sporta resursi, kas ir kaut ko darīt ar sporta uztura reklāmas, šī tēma mēģiniet apiet. Tas ir par proteīna, kas nāk no ražotāja. To pārdod formā pusfabrikātu produkta, nepievienojot cukuru, krāsvielas un garšas savienojumus. Tā rezultātā patērētājs saņem tīru sojas proteīnu. Ieguvumi un kaitē šāda pirkuma ir tas, ka zemas izmaksas produkta nav garantijas, ka iegādāti tīru proteīnu, nevis maisījumu piena pulvera ar miltiem.

Kultūrisms tests recēšanas olbaltumvielām verdoša ūdens uz ilgu laiku, ir mīts. Ja olbaltumvielu sajauc ar sausu dimeneralizovannoy seruma sarecēšana sojas proteīna izolāts ir simts procentiem, un testa laboratoriju satura šī maisījuma sastāvdaļu laikā būs mazāka par 20%. Ja jūs klausīties atsauksmes no sportistiem un populārākajiem informācijas avotiem, jūs vienmēr varat atrast labu sojas proteīnu ar zemu cenu.

No pupiņām sarežģītība pieaug

Sojas augs ir ļoti prasīgs klimats. Papildus siltuma un gaismas, tas mīl mitrumu. Optimālā temperatūra kultūru jābūt robežās no 22-25 grādiem pēc Celsija. Līdz ziedēšanas sojas spēj nodot īsus salnas līdz -2 grādiem, bet mitruma trūkums var izraisīt strauju produktivitātes, līdz ar to, ka sojas proteīns pupiņām tiks izlaistas.

Kultūru savā vasarnīcā nav grūti klātbūtnē siltu klimatu un bagāts ar kalciju un humusa augsnē. Laikā sēšanas zeme ir pietiekami mitra. Sēklas pirms ko pirmo nepieciešamību iemērc izkausētā parafīnā, pretējā gadījumā viņi kļūs par delikatesi uz lauka pelēm. Making rievas dziļums ir vismaz piecu centimetru, tas ir nepieciešams, lai iesāktos tajā. Attālums starp rievām jābūt vismaz puse metru.

sojas ražošanas tehnoloģija attīstītajās valstīs

Galvenie produkti pēc apstrādes ir sojas pupiņu eļļa un milti, tie veido 82% no pasaules produkcijas. Atbrīvošana sojas proteīnu maltītes sākas ar apstrādi (kopīgs sauc par "torte"). Pirmajā posmā ūdeni saturošs vai spirta ekstrakcija tiek atdalīts būtisku daļu no ogļhidrātu. Rezultāts ir sojas olbaltumvielu koncentrāts, un atkritumi doties uz dzīvnieku barības ražošanai. Lai iegūtu izolāts, ir nepieciešams, lai veiktu no koncentrāta tālāku apstrādi, noņemot taukus un ogļhidrātus. Gala produkts no šīs produkcijas satur vismaz 90% olbaltumvielu un ir struktūra atgādina šķidro želeju. Mitruma noņem pēc termiskās apstrādes. Sojas pulveris ir ļoti nestabila, lai vide, tas spēj iegūt mitrumu proporcionāli vienu gramu olbaltumvielu uz sešiem gramiem ūdens.

summējot

Izpratne Kas ir sojas proteīna, mēs varam izdarīt dažus secinājumus, no kuriem katrs vienā vai otrā veidā ietekmē pirkšanas lēmumu kvalitātes olbaltumvielu kultūrisms:

1. Labākais olbaltumvielu tirgū - sojas. Tas ir fakts, ko apstiprina daudzi pētījumi un atsauksmes par šiem speciālistiem.
2. Pieejamība tirgū pie zemām izmaksām ļauj parastu patērētāju izmantot sojas proteīna, kā sporta jaudu.
3. Tauku trūkums, spēja samazināt holesterīna līmeni asinīs, klātbūtne aminoskābju vajadzīgi organismā olbaltumvielu jūs varat to izmantot sevis kultūrisms.