Vasaras Recepte: Melleņu ievārījums ar čia sēklām

Vairums ievārījumu, kas var tikt sagatavoti, ir pārāk salds, un tur ir iemesls: ievārījumi overwhelmed apstrādāti cukuru. Lai iegūtu saskaņotību ar augļu ievārījumu vai želeju, tie ir vārīti ar cukura pektīnu atbrīvots. Protams, jūs varat iegādāties papildus, lai samazinātu cukura daudzumu gatavajā produktā.

Bet būsim godīgi: jo mazāka viela nonāk bankā, jo labāk. Tieši tāpēc šī recepte melleņu ievārījums ir pārsteidzošs, jo tas nav tik kaitīga sastāvdaļa organismā.

Priekšrocības čia sēklas

Semena Chia ūdenī palielinājās par 9 reizes, saskaņā ar kuru gels ir izveidotas ap bumbu. Tas ļauj jums, lai iegūtu tiesības konsekvenci ievārījumu bez cukura. Kas ir vēl labāk, Semena Chia ļoti barojoša un veicina veselību gremošanas sistēmu.

Vienā no saviem posmiem (28 grami) satur:

• Fiber - 11 grami;
• proteīns - 4 grami;
• tauku - 9 grami;
• kalcijs - 18% no dienas normas;
• mangāns - 30% no dienas normas;
• magnija - 30% no dienas normas;
• fosfors - 27% no dienas normas.

Turklāt, sēklas Chia satur cinku, vitamīns B3 (niacīns), kālijs, B1 vitamīns (tiamīns) un B2.

Kā jūs varat redzēt, tie ir piepildīti ar antioksidantiem, šķiedrvielu, olbaltumvielu un omega-3 taukskābēm.

Priekšrocības mellenēm

Bet, ja jūs, un tas nav pietiekami, mellenes arī ir ievērības cienīgs.

One cup mellenes (148 g) satur:

• 4 grami šķiedras;
• 24% no dienas vērtību C vitamīna;
• 36% no dienas vērtību K vitamīna;
• 25% no ikdienas kalcija.

Melleņu satur citas uzturvielas.

Mellenes tiek uzskatītas par "karalis" ir antioksidantu produktu. Antioksidanti, kas ir šo ogu, uzkrājas galvas smadzeņu apvidos, kas ir būtiska inteliģenci. Kā liecina pētījums sešu gadu, tie mijiedarbojas ar neironiem, palēninot to novecošanos. Zinātnieki ir atklājuši, ka mellenēm spēj aizkavēt izziņas novecošanu, 2,5 gadi.

Ko darīt un kā?

Tātad, lai iegūtu visas šīs priekšrocības, izmantojiet mūsu recepte kazenes ievārījumu. Jums būs nepieciešams:

• 3 glāzes svaigi mellenes;
• tīra kļavu sīrups - 3-4 ēdamkarotes (vai cits šķidrums saldinātājs);
• 2 ēdamkarotes chia sēklu;
• vaniļas ekstrakts - ½ tējk.

Kā pagatavot melleņu ievārījumu?

1. Sajauciet žāvētas mellenes un tīru kļavu sīrupu kopā un dot tos vāriet nonstick Virtuves. Ogas bieži ir nepieciešami, lai maisīt, un uguns mazinājušies no stipra, lai palēninātu 5 minūtes. Viegli misu ogas ar dakšu, lai dotu tai vajadzīgo faktūru.
2. Pievienot Semena Chia un maisa, līdz jūs saņemsiet viendabīgu maisījumu. Celt ievārījums uz pareizo konsistenci. Viņš sabiezē apmēram 15 minūtes. mainīt bieži, jo tas pielīp pie pannas.
3. Pēc tam, kad ievārījums sabiezē, noņem no uguns un pievieno vaniļas ekstraktu. pat kļavu sīrups var pievienot, ja nepieciešams (pēc garšas).
4. Šis ievārījums ir ideāls, lai grauzdiņš, angļu smalkmaizītes, auzu un bāri, kūkas, konditorejas izstrādājumi, kokteiļi un daudz ko citu. Jam jāuzglabā vismaz nedēļu hermētiskā traukā ledusskapī. Tūlīt pēc tam to var lietot.