Vai ir iespējams, lai mazuļi sēnes un kā to darīt pareizi, ka tie nav garša rūgta?

Ceptas sēnes - tas ir diezgan apmierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir reizēm (piemēram, badošanās laikā), var pat aizstāt gaļu. Tie tiek pasniegti ar kartupeļiem, rīsiem, un to izmanto arī kā garnīrs. Tādējādi bieži vārīti sēnes, sēnes un gailenes. Vai es varu apcep sēnes? Šis jautājums nav vienkāršas atbildes. No vienas puses, metode līdzīga sagatavošanu novērš to diezgan konkrētu rūgta garša, kas atstāj tikai ilgstošas ārstēšanas gadījumā (piemēram, sālīšana) laikā. No otras puses - ja ir receptes, tāpēc tās kāds izmanto. Tomēr, lai precīzi atbildētu uz jautājumu: "Vai tas ir iespējams, lai mazuļi sēnes?", Tas ir labākais, lai mēģinātu to uz savu pieredzi.

Kā atbrīvoties no rūgtuma?

Pirms apcep sēnes, tie ir rūpīgi mērcēti. Tas parasti notiek 2 dienas. Turklāt, ūdens jāmaina vismaz 8 reizes. Turklāt, tie ir vāra sālsūdenī 10 minūtes, žāvētas, un atkārtojiet šo darbību, svaigu pildījumu. Pēc tam viņi atgāzties caurdurī vai sietā un atstāj uz pusstundu, tāpēc ka visi šķidrā stikla. Un jau tad jūs varat doties tieši uz sagatavošanu. Turklāt pieredze saimniece ieteicams cept tikai cepures. Stingrākas kājas labāk izmantot citiem mērķiem (piemēram, zupa).

Kā cept sēnes?

Plauktos svaigu sēņu nepieciešams sāli un ķiploku pēc garšas, nedaudz augu eļļas (olīveļļa var lietot). Caps izmērcētas vārīti piena sēnes ir novietoti uz sausas karstas pannas, pārklāj to ar vāku un sautējumu aptuveni 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Tad rodas kausēts viss šķidrums eļļa tiek pievienots un cepta apmēram 5 minūtes, sālītu un presēšanai caur ķiploku presi. Beigās panna pārkaisa sasmalcinātiem pētersīļiem. Izrādās, ļoti garšīgs ēdiens, kas būtu pasniedz ar kartupeļu biezeni.

Vai ir iespējams grauzdiņš baltās sēnes?

Šī sēne veids ir ļoti izplatīta lapkoku mežos. Pieredzējuši sēņu novākšanā šajā sezonā izdodas savākt vairākus simtus kilogramus. Ideāls veids, kā sagatavoties nearomatizētam pienam sēnes joprojām uzskatāms sālīšana. Jautājums par to, vai tas ir iespējams, lai mazuļi sēnes, kas parasti notiek posmā, kur tradicionālās receptes par šo sēnīti jau ir izsmelti. Ja tie ir labi, uzsūkšanās un vāra, tad, principā, iegūt labu maltīti. Kaut arī īpaša garša joprojām.

Kā cept sēnes skābo krējumu?

Per kilograms svaigu sēņu ņem 2 glāzes skāba krējuma, 50 g sviesta, pusi glāzes miltu. Noderīgi arī sāls, rīvmaize (50 g), un pipari pēc garšas. Ja jautājums: "Vai tas ir iespējams, lai mazuļi sēnes" jūs atbildētu pozitīvi, varat mēģināt pievienot dažas jautri ar maltīti.

Šitakē iemērc un vāra, kā aprakstīts iepriekš. tad milti ir sajaukts ar sāli un pipariem. Tas ir nepieciešams, lai roll sēņu cepurītes un cep tos karstā eļļā 5 minūtes. Tad pievieno skābu krējumu, krekeri un turpina gatavot, maisot. Pēc 15 minūtēm ēdiens ir gatavs. To var spēlēt lomu galvenais (ar kartupeļiem vai rīsiem), vai kļūt par šiks garnīrs ar gaļu. Izmantojot kombināciju krējuma un sviesta kļūst ļoti maigu garšu un krekeri veikt sirsnīgs maltīti.