Kā pagatavot sautējums ar mērci Vistas

Valsts virtuve ungāru gulašs ir zināms jau ilgu laiku. Tradicionāli uzskatīts sautējums izgatavots no liellopu gaļas. Tas ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. Pašreizējos apstākļos mūsu valstī sautējums ar mērci vārīti bērnudārzos un ēdnīcām, restorāniem un mājās.

Lai sagatavotu tradicionālo ungāru gulaša izmanto lielu daudzumu miltu vai papriku un papriku. Būtu izrādīties ēdiens, piemēram, gaļas mērci , un tajā pašā laikā, par liellopu sautējums. Pavārs sautējums var būt multivarka gada režīms "griķu" vai "rīsi".

Galvenā sastāvdaļa ir gaļas gulašs. Ne mazāk svarīgi ir uzskatāmi paprika un sīpoli. Visas citas sastāvdaļas šīs ēdienu papildina un ir atkarīgas tikai no personas garšu saimniece un sadzīves vēlmēm. Vispirms jums ir nepieciešams, lai cept gaļu pannā ar sviestu. Tad, atkarībā no receptes, celt sautējums līdz piedāvājumu.

Pavārs sautējums ar mērce vistas var microwaved uz plāksnes krāsnī. Pat tad, ja sastāvdaļas ir vienādi, tad garša šis ēdiens būs atšķirīgs (atkarībā no pagatavošanas metodi). Lai sautējums ar mikroviļņu krāsnī būtu mazi gabaliņi vistas cep pannā un nodot speciālā stikla traukā.

Pievienot to sagrieztu papriku un sīpolus, piparus un sāli pēc garšas, pārlej buljonu un vāku. Pavārmāksla jābūt ar maksimālo jaudu 15 minūtes. Tad atšķaida 2 ēdamkarotes ¼ tase sausā baltvīna. l kartupeļu ciete, ielej gulašs un sautējums 5 minūtes.

Gulašs vārīti vistas mērce katliņā uz plīts pār zemu siltumu kļūst biezāka un mīkstāka, ja tā arī uzliet izšķīdina sausā cietes vainas. No tā garša būs vēl labāk. Uz garnīrs šo gulašs var pasniegt ne tikai kartupeļu biezeni, bet arī biezputru un tvaicētiem dārzeņiem.

Maziem bērniem, lai labāk sagatavotos sautējums vistas, kas ir sagriež mazos gabaliņos un apcep sviestā. Tad pievieno ceptu sīpolu un tomātus, kas var būt aizstāts ar tomātu pastu. Labi samaisa un ievieto cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Tad pievieno sāli un pārlej ar glāzi krējuma, lai iegūtu maigu mērci. Uzkarsē līdz pilnīgai gatavībai cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Bērniem patīk viss neparasts, piemēram, pelmeņi, kas ir izgatavoti no miltiem vai kartupeļiem. Šī oriģinālā pavadījums gulaša viņi mīl vistas. Gulašs ar skābo krējumu ir mīlēja ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Kaut nevis krējuma bieži cepamo gulaša taukainā laikā pievieno svaigu krējumu.

Sautējums ar mērce vistas var pagatavot viegli un ātri, ja mēs izmantojam šādu recepti. Lai sāktu, vāra vistas krūtiņas, līdz vārīti. Pēc tam izmantojiet buljonu vārīt tajā rupji sakapātus kartupeļus un burkānus. Vārītu gaļu sagriež mazos gabaliņos, sāli un pipariem, un nometiet atkal uz buljons 5 minūtes.

Atsevišķi gatavot mērci ar taukainu krēmu un pētersīļus. Iegūto mērci pārlej jau labāk katrā kolbā, pēc garšas. Bez tam, jūs varat kalpot pat kraukšķīgs grauzdiņiem. Sagatavojot šo recepti svarīgs nosacījums ir, ka tas ir nepieciešams, lai izmantotu fileju vai vistas gaļas bez kauliem.

Šobrīd svētku ēdiens jūs varat saņemt, ja jūs nodot sautējums ar mērci vistas ar krāsnī porciju podos. Sākotnēji viegli apcep sīpolu un gaļas gabalu uz pannas. Tad saliek slāņi vistas, sīpolus un izejvielas kartupeļus, rupji sasmalcinātas, podos. Ielej tomātu sulu un ielieciet cepeškrāsnī 40 minūtes Šajā laikā, tad gaļa būs mīkstāka skābajā vidē sulas, un kartupeļi ātri seethe. Tādējādi ēdiens saglabās izskatu, iegūt skaistu un gardu, reālu gem svētku galda.

Lai mērču gatavošanai var izmantot kečupu vai tomātu pasta, tomātu sula, sauso vīnu, buljonu vai ūdeni. Pievienojot garšaugi un garšvielas dod trauku delikateses un maigumu, tādēļ gulašs tāpat gardēžiem visu vecumu.