Tyahan vistas: apraksts un pagatavošanas metodes ar ēdienu

Austrumu ēdieni, kā likums, ir diezgan neparasts vārds. Tomēr sagatavot daudzi no viņiem, kā prakse rāda, nav grūti. Veikt, piemēram, tyahan vistu. Faktiski, tas ir - analogs Uzbeku plovs. Tas ir rīsi ar dārzeņiem, apcepti sojas mērcē, uz kuru tehnoloģija ir pievienots un mājputniem. Atkarībā no izvirzītajiem sākotnējām sastāvdaļām pazīstamas vairākas metodes, tās sagatavošanā.

Japāņu plovs ar vistu

East Asia tyahan ar vistu - tradicionālo ēdienu. To var sajust ar neko salīdzināms garu slavenā japāņu virtuvi. Parasti vietējie pavāri sagatavos tyahan ar vistu, izmantojot šādu komplekts produktu:

2 uz stikla rīsi vistas fileju, sīpolu, 1 cukini, saldo piparu pāksts, kādā sāls, 100 g sojas mērci un nedaudz sezama sēklas.

Trauka sagatavošana nāk uz leju, lai šādas darbības:

1. Vāra rīsus. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai izskalotu miežus, aizmigt katliņā, pārklāj ar ūdeni un likt uz uguns. Ir viens smalkumu. Daži pavāri pievieno sojas mērci reizi gatavošanas laikā. Tā kā rīsi ir labākais laiks, lai uzsūktu, un izrādās, ka ēdiens vairāk tīkams. Šajā gadījumā, mērci un ūdeni jāveic proporcijā 2: 1.
2. Vistas patvaļīgi sagriež gabaliņos un nodot to uz pannas.
3. Pievieno sasmalcinātu sīpolu, samaisa un gatavot ēdienu, bet par zemu siltumu.
4. Pepper sagriež plānās šķēlītēs un cukini - kubiņos.
5. Pievienot tos uz pannas un sautē, līdz dārzeņi ir mīksti.
6. Ievadiet sojas mērci (ja tas nav pievienots virtuves putraimi laikā).
7. Apvienot rīsus ar vistu un tvaicētiem dārzeņiem. Cienītāji var pievienot pēc garšas nedaudz vairāk mērci.
8. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sezama sēklām un labi samaisa.

Saņemt reālu japāņu tyahan ar vistu. Šis ēdiens ir ļoti flavorful, patīkami un ļoti garšīgs.

Tyahan ar olu

Ķīniešiem ir savs veids, kā tyahan vārīti ar vistas recepte, kas ir nedaudz atšķiras no japāņu versiju. Šeit gaļa ar rīsiem un dārzeņiem pievieno olu kulteni. Diezgan neparasta kombinācija. Bet nobaudīt šo ēdienu neatpaliek saviem kolēģiem. Tās sagatavošanai parasti ir nepieciešams:

2 vistas, tase rīsu, 4 grami cukura, 1 paprika, sāls šķipsnu, 2 olas, tējkarote ingvera saknes, mazliet piparu, 200 g zaļo pupiņu, 2 spalvu sīpoliem un 2 ēdamkarotes sojas mērces.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

1. Pirmais skaitlis rūpīgi jānomazgā, un pēc tam novirzīt to uz pannas un pārklāj ar ūdeni. Turklāt šķidrums būtu pāris centimetru virs graudaugiem.
2. Gatavot vidējā siltumu 7 minūtes, tad noņemiet katlu no uguns un ļaujiet rīsi brūvēt zem vāka ir aptuveni ceturtā daļa no stundas.
3. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apceptas uz pannas ar nelielu pievienojot nelielu daudzumu eļļas (vēlams bez smaržas).
4. Smidzināt sāli un piparus, un pēc tam pāriet uz tīras bļodā, kur maisījums ar saspiesta ingveru un zaļo sīpolu.
5. Tajā pašā panna 5-6 minūtes apcep rīsus ar pupiņām un kubiņos rīsi.
6. Pārstrādes produktus pievieno gaļu.
7. Beat olas un ūdens (20 grami). Iegūto masu ielej pannā un maigi silts, nepārtraukti maisot ar lāpstu.
8. Šeit ir novirzīt gaļu un rīsus ar dārzeņiem.
9. Visi kopā cep 3 minūtes, pievienojot cukuru un mērci.

Ēdiens ir parasti joprojām karsts, kas uz salātu lapām vai dažos a la carte ēdieniem. Pirms pasniegšanas, varat apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un grauzdētām sezama sēklām. Rezultāts ir vienkārši pārsteidzoša tyahan ar vistu. Recepte ir labi, ka rīsi netiek turēties kopā un paliek irdena. Turklāt, ārstēšanas laikā, viņš viegli cepta un saņem jauku dzeltenā krāsā.

vienkāršota versija

Lai uzzinātu, kā gatavot tyahan ar vistu un dārzeņiem, labāk ņemt minimālo kopumu produktu. Visas pārējās sastāvdaļas var ievadīt pēc varēs apgūt tehnoloģisko procesu. Lai vienkāršotu versiju tyahana nepieciešamību:

0,5 kg of rīsu 2 olas, sāls, 200 grami vistas, 2 pod dārzeņpiparus, sīpolu, 1, 50-65 grami augu eļļas, pipariem, svaigi garšaugi (fenhelis, salātiem, pētersīļu) un 3 tējkarotes sojas mērce.

Viss process var iedalīt vairākos posmos:

1. Vispirms rīsi ir jābūt labi nomazgā, un pēc tam vāra bez sāls pievienotās 7 minūtes.
2. Dārzeņi un gaļu sagriež kubiņos. Tā, piemēram, produkti ir labāk saglabā savu formu pēc apstrādes.
3. Dārzeņi apceptas eļļā, līdz zeltaini brūnai.
4. Pievienot fileju viņiem un atkārtojiet procesu.
5. Beat olu un ūdeni (1 ēdamkarote) un pēc tam cep maisījumu atsevišķi citā pan. Masu jābūt nepārtraukti maisot, lāpstiņu, lai iegūtu nelielu gabali.
6. Pievienojiet visus produktus kopā un cep tos 3 minūtes.

Serve šo ēdienu izgatavots uz salātu lapām. Tas izskatās ļoti iespaidīgi. Jā, un būt pārliecināti, nobaudīt visu novērtēs.

svētki dārzeņi

Iedzīvotājiem Austrumu Āzijas štāpeļšķiedrām ir rīsi. Tyahan - tas ir tikai viens no daudzajiem veidiem, kā gatavot to. Fani dārzeņu papildus gaļu var pievienot recepti gandrīz viss, kas ir pieejama tiem ledusskapī. Piemēram, ir vērts padomāt ļoti interesanta iespēja, par kuru jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

400 g rīsi 1 sīpolu, 150 g vistas, 3 ēdamkarotes sojas mērce, 50 grami zirnīšiem, konservēta kukurūza, zaļās pupiņas, 2 daiviņas ķiploku, 10 grami sezama sēklu, 1 pod pepper, 70 grami augu eļļas, 50 gramus svaigu ingveru un 2 ēdamkarotes sezama eļļu.

Gatavi ēdieni posmos:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams darīt rīsus. Par šo graudaugu rūpīgi jānomazgā, un pēc tam vāra, līdz pusei vārīti 6 minūtes un celmu.
2. Gaļa, kubiņos maz cep eļļā.
3. Pievieno dārzeņus ar rīvētu ingveru un sezama eļļu. Šajā gadījumā, sīpolus un papriku, ir arī labāk drupināt kubiņos. Produkti samaisa un cep kopā pāris minūtes.
4. Ievadiet Vāra uz lēnas uguns mērci un ne vairāk kā 3 minūtes. Ja nepieciešams, nedaudz sāls ēdiens var būt.
5. Zirņi un kukurūzas tiek ieviestas pašās beigās.

Gatavs tyahan Pirms pasniegšanas parasti rotā ar sezama sēklām un sasmalcinātiem zaļumiem.