Cooking kartupeļus krāsnī

Mājai un visi pazīstami kartupeļu - tas ir viens no populārākajiem dārzeņiem uz mūsu galda. Viņš kļūst par pamatu daudzu ēdienu. Nesen, tās priekšrocībām un bīstamību uztura strīdēties ar ekspertiem tradicionālo un tautas medicīnā. Bet ar visiem plusi un mīnusi, nevar noliegt, ka bagāti minerālu saturu kartupeļu, kas uz pirmo vietu kālija. Tas ir daudz vairāk, nekā maizi, gaļu un zivis. Kartupeļu kā avots kālija, ir svarīga loma, lai saglabātu ūdens līdzsvaru un normalizē sirds. Tāpēc, mēs noteikti vajadzētu atcerēties kartupeļu ēdienus un visvairāk vienkāršu un uzticamu receptes tās sagatavošanā. Cepti kartupeļu krāsns ir viens no šiem ēdieniem.

Pat cept kartupeļus krāsnī, var būt dažādi veidi. Ja mēs īsu salīdzinājumu šīm receptēm, ir iespējams identificēt pamata modeli. Sauksim šo pamata recepti.

Kartupeļi rūpīgi tīras (tas nevar tīru), obsushivayut, samazināt (ja liels), vai izdurt spraudnis ir ieeļļot ar eļļu un cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes (atkarībā no lieluma), pie temperatūras 200 grādiem. No formas apakšā, vai panna labāku ērtībai likt papīru cepšanai.

Serve cepts kartupelis var, pārkaisa ar sviestu vai augu eļļu, krējumu vai krējuma mērci. Apkaisa ar zaļumiem, sieru vai ķiploku. Tas var būt jebkurā no kombinācijām.

Tas ir labi vērts cept kartupeļus krāsnī, jo miza pati, bet tāpēc, ka ķermenis ir nepieciešams tauku, koncentrēta visus būtiskos vitamīnus un minerālvielas, un kālija jaunie saknēm maksimālo skaitu. Un nobriedušu saknes, ja nepieciešams, tas būs vieglāk tīrīt finālā, cep. Šeit visvairāk saimniece pieņemt lēmumu, pamatojoties uz gaumi viņa mājsaimniecībā.

Cept kartupeļus krāsnī, protams, iespējamo un smalkāku veidā. Ja jums nav veikt laika, jūs varat pagatavot pildījumu kartupeļu tases.

Sākumā, tāpat kā pamata recepte, bumbuļi, cep cepeškrāsnī, līdz vārīti. Tām jābūt identiski masas un, vēlams, uz formu. Tas nodrošinās tās ar vienveidību cepšanai. Pēc tam katru kartupeļu sagriež uz galu un bazālo plāksnes, un tējkarote kodols tiek noņemts. Ja bumbuļi ir iegarenas formas var pārvērst laivas. Izrakta daļa ir sastrādātas atsevišķā bļodā un sajauc ar sālītu sviestu, rīvētu sieru, olu, zaļumiem, garšvielām. Stuff šis maisījums krūzes atkal ielieciet cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, lai izkausētu sieru un ēdiens ir ieguvis pilnību. Pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem un rotāti gaļas, dārzeņiem. Cepti kartupeļi tā krāsns būs rotā jebkuru tabulu.

Sastāvdaļas pildījumam sajauc var mainīties, koncentrējoties uz garšas. Tas var būt papildus šķiņķi sieru vai sarkanā zivs. Jūs varat vienkārši ieliet tasi olu un cep, līdz darīts. Fantasy saimniece gaidīti.

Neapšaubāmi, visvairāk izsmalcinātu no ierosinātā šajā rakstā pārtikas ir kartupeļu krāsnī Hasselbek. Šo zviedru ēdiens, kura nosaukums cēlies no restorāna Hasselbacken Stokholmas, kur tas pirmo reizi ieraudzīja gaismu.

Notīrītas bumbuļi tiek griezta šķērsām paralēlas iegriezumus ar 5-6 mm tā, ka robs nav pilnībā sasniedzis pretējo pusi. Jūs varat izmantot koka vai metāla karoti, samazinot kartupeļu šķēršļiem. Lai bumbuļiem nav aptumšotā griešanas laikā, tās ir periodiski nolaist ūdenī. Pēc apstrādes visus bumbuļus jāizņem no ūdens, sausās uz papīra dvieli un nodot cepamajā formā vai cepšanai vītnēm augšu. Laistīšanas daļa izkausēto sviestu un apkaisa ar sāli un pipariem krāsnī. Dish būtu ceptas temperatūrā apmēram 200 grādiem, līdz darīts, apmēram 35-40 minūtes. Izņem no krāsns, pārlej ar atlikušo sviestu un apkaisa ar sieru un sasmalcinātiem riekstiem vai rīvmaizē, un atkārtoti nosūtīt to krāsnī uz 15 minūtēm, lai iegūtu skaistu zeltaini brūnas.

Kartupeļi krāsnī, tādējādi ceptas, garšvielām ar garšvielām, ļoti maigas iekšpusē ar kraukšķīgus ārpuses.

Te ir tikai neliela daļa no receptēm no kartupeļiem, bet ļaut viņiem kļūt savus iecienītākos ēdienus un iepriecināt savus viesus un sadzīves jebkurā gadalaikā.