Makaroni ar baklažāniem un tomātiem: īpaši cooking, receptes

Baklažāni tiek plaši izmantotas nacionālās virtuves dažādās valstīs. Austrumos, viņi pat sauc par "ilgmūžību dārzeņiem." Sakarā ar augsto kālija, kas uzlabo darbību sirds un asinsvadu, baklažāni vienmēr notiek augstu cieņu. Viņu ceptas, grauzdēta, sautētas ar gaļu un citiem dārzeņiem, pildīti ar dažādiem pildījumiem, baro kā atsevišķu ēdienu, un uzkodu, mērci vai pastas.

Baklažānu ir klāt pikantu rūgtums, kas var sabojāt garšu gatavo ēdienu. Atbrīvoties no tā, kas ir pirmais sagriezti dārzeņi saskaņā ar recepti, un tad iemērc aukstā ūdenī ar sāli. Par 20 minūšu rūgtumu baklažānu lapām. Bez dārzeņiem Pēc mērcēšanas absorbē mazāk eļļas cepšanas laikā.

Sicīlijas makaroni ar baklažāniem un tomātiem

Šī recepte Itālijas salā Sicīlijā jau sen uzskata valsts. Šeit viņš var gatavot ikvienā ģimenē. Un neviena maltīte nav pilnīga bez makaroni ar ceptiem baklažāniem un tomātiem.

Sākumā sagatavošanas nepieciešams, lai noņemtu rūgtumu no baklažānu (2 gab.). Lai to izdarītu, viņiem būtu sagriež vidēja lieluma kubiņos, sezonu ar sāli un atstāj uz pusstundu jūgā. Šajā laikā baklažānu ar rūgtuma izceļas sula, kas būtu iztukšota un noskalotās dārzeņus sevi. Tagad jums ir nepieciešams, lai izkārtotu baklažānu veidolā un cep cepeškrāsnī 200 grādos 35 minūtes.

Four vidēja tomatoes alvot pazemināts pirmais karstā ūdenī 10 minūtes un pēc tam uz ledus. Pre uz tomātiem padarīt griezumu šķērsoja kas pēc tam var viegli izņemt no viņu ādām. Katrs tomātu pārgriež uz pusēm un cep krāsnī uz pusstundu.

Roasted tomātu un baklažānu salocīts katlā ar nonstick pārklājumu, lai pievienotu divas karotes olīveļļas un sautējums 5 minūtes. Divas minūtes pirms beigām vārīšanas pievienot mērci kubiņos mocarellas sieru. Šajā laikā, vāra spageti. Uz liela šķīvja gulēja pirmo pastu, un tad mērci. Lai rotā, varat izmantot mocarellas sieru. Makaroni ar baklažāniem un tomātiem pasniedz karstu. Labu apetīti!

Pasta ar vistas, baklažānu un tomātu

Šī recepte panna vispirms sagriež strēmelēs ceptas vistas, un pēc tam - visus dārzeņus. Lai atbrīvotos no rūgtās garšas baklažānu, tie būtu iemērc sālsūdenī, iepriekš sagriež strēmelēs, kā arī vistu. Dārzeņi būs ūdenī uz 10-15 minūtēm. Tieši tik daudz, un nepieciešams laiks, lai cept gaļu.

Iemērc baklažāns būtu sausa uz papīra dvieli un tad ielieciet panna, kur tiek cepta filejas. Pēc pāris minūtēm pievieno tomātu biezeni no trim tomātiem un saspiesta ķiploka daiviņa. Mērce sagatavoti.

Saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma vārīties makaronus. Makaroni ar baklažāniem un vistu Pirms pasniegšanas apkaisa ar sieru un zaļumiem. Labu apetīti!

Recepte makaroni ar baklažāniem un sēnēm

Aizvērt baklažānu mizas un karbonāde ar sēnēm, kā smalki, cik vien iespējams. Apcep dārzeņus olīveļļā pāris minūtes, tad pievieno daiviņa ķiploku, rīvētu sieru un tomātu biezeni. Gatavojoties mērci makaronu gatavot makaronus. Neaizmirstiet maisīt mērci tā, ka tas nav sadedzināta.

Vārīti makaroni pāriet uz pannas ar dārzeņiem. Sajauc visas sastāvdaļas, un jūs varat noņemt trauku no uguns. Makaroni ar baklažāniem ir bagāta garša un spilgtu garšu. Kad apkalpo apkaisa ar garšvielām baziliku.

Spageti ar tomātu pastas, baklažāni un sieru

Sagatavojot pastas šo recepti var pievienot kā vienu no sastāvdaļām, ko izmanto kā tomātu pastas un tomātu. Pēdējā gadījumā tomāti būs mizu un sasmalcina blenderī ar biezeni. Neatkarīgi no izvēles izvēlētās gatavošanas makaroni ar baklažāniem šo recepti būs izrādīties tikpat sulīgs.

Ar nelielu eļļas apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku daiviņu. Pēc tam, pievienot divas baklažānu, sagriež kubiņos un cep tos līdz kraukšķīgus. Tad ielieciet trīs ēdamkarotes tomātu pastas, tējkarote cukura un sāls pēc garšas. Pievieno divas tējkarotes etiķa un nedaudz svaigu baziliku.

Pavārs spageti. Uz gulēja baklažānu makaroni ar tomātu pastu un liberāli pārkaisa ar biezpiena sieru Ricotta. Ēdiens ir gatavs!

Makaroni ar cukini un baklažāniem

Pievienojot jaunus sastāvdaļas jau pazīstami ēdieni var kvalitatīvi dažādot savas ēdienkartes. Makaroni ar baklažānu un cukini - tā ir izvēle veģetāriešiem un visiem tiem, kuri ievēro veselīgu diētu.

Dārzeņi, lai šo ēdienu, kas cep. Par šo baklažānu (2 gab.) Sagriež kubiņos un iemērc sālsūdenī 15 minūtes. Mizu dārzeņus, kā vēlamo var noņemt vai pa kreisi. Kaut iemērc baklažānu, tas ir nepieciešams, līdzīgā veidā, kā samazināt cukini. Pēc tam, kad šī dārzeņiem nevienai ietaukotas pannas un cep 20 minūtes. Karstie dārzeņu apvienot bļodā, pievieno daiviņa ķiploku, sāli un garšvielas. Maisa.

Šajā laikā pagatavot spageti. Piegādāt pārtiku makaronus ar baklažānu un cukini maisīt, apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru un zaļumiem. Labu apetīti!

Pasta Baklažānu: ēstgribu recepte "Mutabal"

Baklažānu pasta ar interesantu nosaukumu "Mutabal" - tradicionālā arābu uzkodas izgatavoti no grauzdēta baklažāni, citrona sulu, ķiploku, olīveļļu un austrumu garšvielām. Viņa ir neparasta garša un smarža.

Gatavojot šo ēdienu nedrīkst būt nekādas grūtības. Saskaņā ar recepti, divas mazas baklažāni nepieciešams skalot, sauss, karbonāde ar dakšiņu, un bieži vien nosūtīt to krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem. Kad dārzeņi parādās charred garozu, mēs varam pieņemt, ka tie ir gatavi.

Atdzesēta baklažānu mizoti, rupji sasmalcinātas, tad sasmalcina biezeni, izmantojot rokas blenderis. Pievienot izspiež caur preses ķiplokiem, sula no diviem citroniem, piecas ēdamkarotes olīvu (pieejams sezama) eļļa, sāls un garšvielas pēc garšas. Vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas un nosūtīt pastu ledusskapī. Pēc viena stunda uzkodas var kalpot.

Uzkoda ar baklažānu un zemesriekstu sviestu

Šī recepte ir atgādina populāro rullīšiem baklažānu gruzīnu. Bet ar dažām izmaiņām. Baklažānu par jaunu recepti, nav cepts, un cep, lai saglabātu tos visus labumus no vitamīniem.

Gatavošanas process sastāv no trīs secīgus soļus. Pirmkārt tas ir nepieciešams, lai sagatavotu baklažānu, t.i. gar to sagriež strēmelēs 1 cm biezu un cep cepeškrāsnī (20 minūtes pie 200 grādiem). Šajā laikā, jums ir jāsagatavo zemesriekstu sviestu. Šim stikla valriekstiem un 10 daiviņas ķiploku biezeni, lai sasmalcina, izmantojot iegremdēšanas blenderis. Pievienojiet divas ēdamkarotes olīveļļas, sāli un piparus pēc garšas.

Pie pēdējā posmā baklažānu ar valriekstu ielīmēt vajag skaistu namiņu. Šim nolūkam katra papildināta ar ceptiem svītrainu zobu pastu. Uz augšu baklažānu pārkaisa ar sieru un zaļumiem. Pēc pieprasījuma sloksnes var sarullē ruļļos.