Gardi ēdieni baklažānu: receptes

Baklažānu - ļoti garšīgs un arī universāls dārzeņu. To var pievienot zupām, gatavot no tā uzkodu, cept, sautēt un pat mazuļi. Dārzeņu ir bagāta ar vērtīgām sastāvdaļām, kas vajadzīgas cilvēka veselību, tostarp kālija un vara. Šajā rakstā visgardākos ēdienus baklažānu. Tie tiek sagatavoti ļoti viegli un ātri.

Receptes gardus ēdienus baklažānu

Brīvdienu uzkoda

Nepieciešamās sastāvdaļas: četri baklažāni, burkāni, paprika divi bulgāru, 2 tomātu, sīpolu, trīs ķiploku daiviņas, pētersīļu, sāls un augu eļļas.

Gardi ēdieni baklažānu, no kuriem viens receptēm mēs dot - tas ir ideāls uzkodu jebkuram tabulā. Gatavošanās to šādi. Burkānus sarīvē rīve. Baklažānu sagriež šķēlēs un iegremdēties pusstundu sālsūdeni. Tad pat žāvē ar salveti un Brown uz pannas. In pipariem, izņemiet serdi un to sagriež kubiņos. Sīpolu mizas un karbonāde. Sasmalciniet ķiploku presi. Tomātus sagriež kubiņos. Sīpolu, ķiploku un burkānu popasseruyte augu eļļa septiņas minūtes, pievienojot nedaudz sāli un piparus. Baklažānu ārā uz šķīvja, vieta dārzeņi virsū kārtīgi un rotā ēdienu ar pētersīļiem. Labu apetīti.

Cepta baklažāni ar tomātiem

Sastāvs: trīs baklažāni, divas olas, divi tomātu, pētersīļu, 500 ml krējuma, sāls un četras ēdamkarotes augu eļļas.

Gardi ēdieni baklažānu var pagatavot krāsnī. Par šo pirmo recepti atsevišķā bļodā, beat olu ar skābo krējumu. Baklažānu sagriež šķēlītēs un likt uz pusstundu sālsūdenī. pētersīļus smalki sakapāt. Tomātus sagriež šķēlītēs. Fry baklažānu panna. Beigās cooking, pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns maisījumu dārzeņu vēl desmit minūtes. Neaizmirstiet sāls un augu eļļu. Tad Ielieciet dārzeņus stikla veidnē un pārlej ar skābo krējumu mērci. Cept traukā apmēram desmit minūtes. Labu apetīti!

saute

Sastāvs: 500 g sīpolu, pētersīļu, pieci baklažānu, 500 g burkānu, paprika kilogramu, sāli, augu eļļu.

Gardi ēdieni baklažānu var būt gan uztura. Tas ir mūsu nākamais recepte. Baklažānu sagriež šķēlītēs un mērcēt sālītas ūdeņos. Leiliski burkāniem un saute līdz mīksti. Pepper sagriež plānās strēmelītēs un propasseruyte pannas. Fry baklažānu līdz zeltaini brūnas. Slīpēti priekšgala nodzēst ar vāku slēgts. Tomātus sagriež kubiņos. Put sagatavoti dārzeņus dziļā pannā, samaisa likts uz uguns un pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sāli, piparus un gatavot ēdienu uz lēnas uguns desmit minūtes. Uz apakšā pot likts pāris karotes dārzeņu marinādē, un top - slāņa baklažānu. Tad atkal, pārlej ar marinādi. Nākamais slānis - baklažānu. Pēdējais slānis ir arī ielej marinādi. Pot likts uz uguns un pagaidiet vārīties un izslēdziet degli. Dodiet ēdienu kandidēt desmit minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa šķīvja ar svaigiem garšaugiem par garšu.

Baklažāni ar sieru

Sastāvdaļas: 60 g krējuma, 150 grami siera, četri baklažāni nedaudz sinepju.

Šie garšīgi ēdieni baklažānu, jo tā lieliski papildina svētku galdu. Tādējādi "mazā zilā" sagriež šķēlītēs un mērcēt sālītas ūdeņos. Sarīvē sieru. Cepšana suku ar eļļu. Sajauc krējumu ar sinepēm. Put baklažānu uz cepešpannas, suka viņiem ar skābo krējumu un apkaisa ar sieru. Cepta uzkodas divdesmit minūtes. Labu apetīti!