Kā sagatavot tabulu ar mārrutku bietēm

Mārrutki ir viens no populārākajiem garšvielas krievu virtuvi. Jāatzīmē, ka, atšķirībā no karstā pipari, šis produkts nav tās smaguma skalas jo nav ietekme uz garšas receptoriem , kas atrodas uz mēles un lūpām, un visa reģiona aizdegunē. Tas ir iemesls, kāpēc mārrutki ar bietes galda bieži izmanto, lai aromāts ēdieniem bez raksturīgu smaržu, tā, lai pārtrauktu aromātu.

Šis produkts tiek izmantots arī kā aizstājēju Japānas vasabi mērci. Lai to izdarītu, tika iekrāso zaļa un sajauc ar nedaudz sinepju pulveri. Tomēr, vispārēja pieejamība un pagatavošanas vienkāršība, ne katra mājsaimniece zina, kā fuck galda, saglabājot ne tikai garša, bet arī noderīgas īpašības.

sastāvdaļas

Mums ir nepieciešams:

• mārrutku sakņu - 300 g;
• etiķis - 50 g;
• mazas bietes - 1 gab.

treniņš

Vispirms mums ir nepieciešams mazgāt arī saknes mārrutku, ieturot tos no zemes. Tālāk, izmantojot nazi noņemt virsējo slāni no tiem. Vienlaikus ar šo procesu, jums ir nepieciešams, lai uzsildītu nelielu bietes un notīriet to no ādas.

frēzēšana

Jāatzīmē, ka pats par sevi nesatur nekādas saknes vizuālā un smaržu. Visi šie elementi iznīcināšanu iekšējās struktūras šķiedras laikā tiek piešķirti. Tas ir iemesls, kāpēc daudzi instrukcijas, stāsta par to , kā sagatavot mārrutku galdu, ieteicams, strādājot ar šo produktu, izmantojiet aizsargbrilles un maskas. Fakts ir tāds, ka tad, kad elle būs sasmalcina gaļas mašīnā, tas būs atbrīvot savu aktīvo vielu tādā daudzumā, ka tas būs grūti, ne tikai apskatīt visu procesu, bet arī elpot.

Garšas un uzpilde bilance

Pēc slīpēšanas daudz receptes, kas pastāsta , kā sagatavot mārrutku tabula liecina, ka garšvielas ir gatava. Tomēr pēc kāda laika, šis produkts zaudēs skaistu baltu krāsu un kļūst brūna. Arī tas sāks rādīt nobīdi garšas. Piemēram, top garšvielas ir bez garšas, un apakšā ir ļoti kritiska. Lai to novērstu, ir nepieciešams, lai dotu trauku stabilu krāsu līdzsvaru un vielu, sniedzot rūgta garša. Lai to izdarītu, pareizās receptes, kas pastāsta, kā sagatavot mārrutku tabulu, iesakām izmantot etiķi un biešu sulu. Lai sāktu, dod garšvielas krāsu. Biešu rubbed uz smalka rīve un izspiest caur marli. Iegūto sulu pievieno gatavu mārrutku un sajauc. Pēc tam, ēdiens sāk pakāpeniski pievieno etiķi, pārliecinoties, ka tas nav stingri atspoguļots garšas. Šis komponents nodrošinās ne tikai labu atšķaidītāju, lai izveidotu līdzsvaru, bet arī palīdzēt produkts ilgst ilgāk.

Uzglabāšana un apkalpošana

Izskatījusi recepte kā sagatavot mārrutku galda, mēs aptuveni lēš, ka viss process aizņems mazāk nekā stundu, un rezultāts ir garšīgs un aromātisks aromatizētājs, ko var izbarot gandrīz jebkuru ēdienu. Uz galda, ielieciet to mazā apakštasītes vai maza šķīvīša. Tomēr jāatzīmē, ka vairs ellē stāv atvērts, jo vairāk aktīvie savienojumi no tā pazūd. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir ieteicams, lai saglabātu to cieši noslēgtā traukā un vēsā, tumšā vietā.