Vairāki receptes mājsaimnieces, kā slēgt ziemas kompots ābolu

Mūsu svētku galda vienmēr ir dzēriens, kā kompots. Pēc vārīšanas to, pat visgaršīgākie ir ļoti vienkārša, izmantojot vismaz sastāvdaļām. Vajadzīga tikai gataviem āboliem, cukuru un ūdeni. Jauniem un neparastas garšas sajūtas, jūs varat pievienot citus augļus un ogas: aprikozes, bumbieri, plūmes, vīnogas vai jāņogām. Ir daudz dažādi veidi, kā novērst ziemas kompotu āboliem. Ļaujiet mums pārbaudīt dažas no tām.

Pirmais iemiesojumu pagatavot sīrupu no aprēķinā: uz litru ūdens - 300 gramiem cukura. Uzmanīgi manas ābolus un sagriež šķēlītēs. Mazs augļus nevar samazināt, tas attiecas uz Ranetki. Sterilizē bankām un pakaramais uzlikt sagrieztu ābolu, un pēc tam, lai aizpildītu malas kakla vārot cukura sīrupu. Pārklāj ar vāku un atstāj uz desmit minūtēm. Nolej šķidrumu, vāra atkal un pārlej ar konteineru līdz, līdz sīrups sāk plūst. Rolls ar metāla vāciņiem apgāzties burku otrādi un wraps siltu segu. Pēc vienas dienas, noņemiet kompotu vēsā vietā uzglabāšanai.

Kā slēgt ziemas kompotam ābolu uz svētku galda? Otra recepte ir ideāls tikai šādā gadījumā. Mums ir nepieciešams: litru ūdens, āboli (pieci gabali vidēja lieluma) un cukura - 200 grami. Mans augļi, noņemiet asti un sagriež lielos gabalos. Mēs likts uz uguns katlā ar ūdeni un cukuru. Kad cukurs izšķīdis pilnībā - sīrups ir gatavs. Jo vārot sīrupu izlaist ābolus un vāra vidējā siltumu apmēram trīs minūtes. Tad izņemt tos no pannas un - bankā, iepriekš sterilizēts. Šeit šķidrums vārīties, augšpusē ieliet konteinerā ar augļiem un aizveriet vākus. Gatavs!

Trešajā gadījumā, mēs uzskatām, cik tuvu ziemas ābolu kompots ar garšvielām, izmantojot dažādas, piemēram, Ranetki. Mums būs nepieciešama visu to pašu: litru ūdens, kilogramu cukura un āboliem. Arī pievieno šķipsniņu vaniļas un krustnagliņu pumpuru 3-4. Vispirms gatavot cukura sīrupu un beigās, pievieno garšvielas. Mans augļi, noņemiet astes un izgriezt serdi. Izlaist ābolus verdošā sīrupā, vāra apmēram septiņas minūtes virs vidējas uguns, paņēma pannu un izplatīšanos uz bankām, gandrīz uz augšu. Šķidrums atkal nonāk vārot un aizpildīt burkās. Seaming vāki likts otrādi uz grīdas un aptver siltu segu. Lai iegūtu izteikta garša verdošu ūdeni var pievienot kanēli un citronu.

Starp citu, daži vārdi par pareizu sterilizācijas kārbas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams stingri ievērot temperatūras un laika. Pie 95 grādiem jāiztur litru burkas 20 minūtes, divu litru - 30 un trīs litru - 45.

Kā slēgt ziemas kompotam ābolu bez sterilizācijas? Prezentēts citu recepti. Uzmanīgi, jo mēs izmantojam mizu, izskalo ābolus, mizu viņiem, sacērt ceturtdaļās un izņemiet serdi. Reizes bļodā, pārkaisa ar citronu sulu, samaisa, pārklāj ar vāku un noņemiet ilgi pusē.

Reizes miziņu atsevišķā katlā, piepilda ar ūdeni (pus litru) un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno cukuru, samaisa un vāra piecas minūtes. Noņemt no siltuma jaudu, kā rezultātā karsts sīrups tiek filtrēts caur sietu.

Reizes ābolus tīrā, sausā traukā. Aizpildiet to sīrupu, vāku un atstāj to tikai līdz tā atdziest. Tad uzmanīgi apvienot katliņā un tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pa to laiku, mēs daiviņa pumpuri, apliet tos ar verdošu ūdeni un ielieciet burkā ar āboliem. Aizpildiet vārot sīrupu līdz līmenim 1,5-2 cm zem augšpusē var. Put konteiners 20 minūtes pot verdoša ūdens, un tad aizzīmogo, mēs pagriežot otrādi, un atstāj atdzist. Un pēc tam to nosūta glabāšanai tumšā vēsā vietā. Šoreiz esam sagatavojuši kompotu ābolu bez sterilizācijas.

Lai sagatavotos kompotu var principā izmantot dažādu šķirņu augļus. Bet visvairāk garšīgi dzērieni, kas iegūti no saldskābo augļi nav ļoti liels. Un, lai gan viņi bieži mizoti, augļiem jābūt rūpīgi pirms mazgāšanas.

Tas ir ar mums un pavadīja vairākus veidus, kā cieši kompotu āboliem. Veiksmi jums šajā jautājumā!