Cūkgaļa ar kažoku

Lai gan tas ir pieņemts, ka cūkgaļa ir ļoti trekna gaļa, patiesībā tas nav tik. Tas ir diezgan viegli sagremot (vieglāku - tikai jēra) un noderīgs, jo tā satur lielu daudzumu B vitamīnu un olbaltumvielu. Tomēr jāsaprot, ka cūkgaļas nepieciešama rūpīga apstrādi un var izraisīt alerģiju, jo satura histamīna. Tas ir iespējams ļaunprātīgi un cūkgaļa, ieteicamo devu dienā - mazāk nekā 200 g

Ir ļoti daudz ēdienu, kas var tikt izgatavoti no cūkgaļas. Viens no visvairāk delicious - cūkgaļa ir ar kažoku, ko mēs segs šajā rakstā.

Cūkgaļa ar kažoku ar kartupeļiem

Šo ēdienu var pagatavot, jo, pirmkārt, tas ir ļoti patīkami, un gatavojas pavisam vienkārši. 700 g cūkgaļas sagriež gabalos un atvairīt (nedaudz). 4-5 kartupeļi, un 2 gab. vidēja lieluma burkāni tīru un trīs uz rīve, sīpolu (. 3 gab), sagriež pusi gredzenos un apcept sviestā (labāk - olīvu), kopā ar burkāniem. 400 g sēņu (var ņemt jebkuru, bet labāk nekā balta), sagriež un apcep. 3 maurloki smalki crumble, 3 tomāti sagriež gredzenos.

Pārklāj ar cepamo papīru un slāņu sakrauti uz to visas sastāvdaļas: gaļa, sīpoli, ķiploki, burkāni, sēnes, kartupeļi un tomāti. Piepildiet to ar majonēzi un sieru aizmiga valkātas. Pēc cepšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Cūkgaļa ar kažoku ar sinepēm

Šī recepte ir faniem asu maz. Mārciņu cūkgaļas sagriež gabaliņos un atvairīt. Katrs gabals pārklāta ar sinepju marinēti un atstāj uz stundu. Tad mēs mazuļi tos pannā un novietot uz cepešpannas. 1 spuldze un pāris griezti tomātiem gredzeniem. Attiecībā uz gaļas gabaliem likts uz gredzenu tomātu un sīpolu, uztriepes majonēzi un sieru valkātas pārpilnībā aizmigt (vajag apmēram 200 g). Cep krāsnī 15 minūtes.

Cūkgaļa ar kažoku ar skābo krējumu

Šo ēdienu var pagatavot ar majonēzi, bet cūkgaļa majonēze resnāks, tādēļ, ja jūs vēlaties kaut ko vairāk maiga, tad šo krēmu.

Tātad, ņem 800 g cūkgaļas un sagriež 8 gabalos, atbaidītu, pievienojot sāli un piparus pēc garšas un likt uz cepešpannas. Augšējā daļa gaļas bagātīgi smērēt krējumu (apmēram 400 g). 6 galvas Sīpolu sagriež gredzenos un likt virsū. Uz augšu sīpoliem darīt "sietu" skābā krējuma. 5 burkāniem trīs rīve un likts uz priekšgala. Atkal, pārliecinieties, skābs krējums mājās. Tad cep 20 minūtes, pārkaisa rīvētu sieru (aptuveni 300 g), un ielieciet cepeškrāsnī vēl 30 minūtes.

Cūkgaļa ar kažoku: recepte ar ananāsiem

900 g cūkgaļas kakla griezti gabali, un likts uz ieziestas plāts, sāli, pārkaisa garšvielas cūkgaļu. 4 kartupeļi gatavot ēdienu "vienota", berzēt uz rīve un likts uz augšu no gaļas. Polbanochki ananāsu samaļ, sajauc ar 200 g frayed sieru un majonēzi un nodot uz kartupeļiem. Vāra apmēram stundu.

Cūkgaļa ar sēnēm ar kažoku

Cep līdz tie kļūst mīksti 300 g sēnes. Pork (0.5 kg) sagriež plānās šķēlēs un viegli cepta. Tad pievieno tam 2 sagrieztu sīpolu, 2 karotes akūtu kečups 3 ķiploku daiviņas, sēnes, un 1 tējkaroti majonēzes, maisot izcept vēl 10 minūtes.

4 tomātu un gurķu slice 2 gredzeniem un top, tad likt slāni 2 āboli, arī sagriež plānās lokiem. Aizveriet panna ar vāku un vāra vēl 10 minūtes.

Cūkgaļa ar kažoku ar melnajām plūmēm

Astoņpadsmit kg cūkgaļas (cūkgaļas filejas) sadalīt gabalos un nodot veidnē. Top vieta plūmes (300 g) un ielej maisījumu majonēzes (3 ēdamkarotēm), sinepes (2 ēdamkarotes) un tās sāļiem. Pārklāj ar foliju un marinē 3 h. Tad, 40 min. cept folijā, un pēc tam vēl 20 bez tā, lai iegūtu garoza.

Cūkgaļa ar kažoku ar baklažāniem

kilograms cūkgaļas nepieciešams sagriezt nelielos (2x3 cm) gabalos un cep. Atsevišķi Fry šķēlēs sīpolu gredzeniem 3, 3 gabaliņiem sasmalcinātu baklažānu (atcerēties, lai uzsūktu tos 30 min. In sālsūdeni), 1 burkānu un paprikas 1. Vāra mazas bietes un režģa.

Pēc cepšanas likt cūkgaļa, sāli, piparus. Top vieta dārzeņi, izplatās katru slāni nedaudz. Gala slānis būt bietēm, un pēc tam majonēze. Pievieno nedaudz ūdens uz šķīvja izrādījās sulīgs un labi pārlej virsū ar majonēzi.