Jūras velšu ēdieni kļūst arvien populārāki

Līdz šim, tas ir neiespējami iedomāties, ka cilvēka diētu, kurā nav neviena zivju ēdienus un jūras veltes. Delikateses, ka ir tik dāsni ir okeāns kļūst aizvien populārāka katru gadu. Omāri, krabji, garneles, omāri, kalmāri, astoņkāji, austeres, mīdijas, utt -. Tās ir galvenās sastāvdaļas, kuras ir gatavošanās svētkiem un ikdienas jūras veltes.

Lai jūras veltes, bija garšīgi un labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību, tie jālieto pareizi. Kā zināms, kurā neliels daudzums saistaudu, tie ir daudz konkursu gaļu, tāpēc viņi ir gatavi ātrāk, vieglāk sagremot un labi sagremota. Arī ēdieni izmantošana no jūras veltēm un ar nosacījumu, dažas diētas, jo tie ir maz kaloriju. Vēl jūras veltes ir pazīstama ar augstu saturu A un D vitamīniem, fosfora, kas ir noderīga smadzenēs, kā arī tauku, olbaltumvielu un citu vērtīgu vielu. Un ēst jūras veltes divreiz nedēļā, jūs samazināt risku, sirds un asinsvadu slimību, trīs reizes. Šāds ēdiens glābs stāvokli melanholisks depresiju un būs lielisks stresa mazināšanu. Ļaujiet mums pakavēties par to, kā sagatavot jūras veltes.

receptes:

Garneles ar mīdijām in sautējumu

Lai sagatavotu šādu garšīgs jūras ņem 920 gramus ļoti mazu un svaigu mīdiju čaulas, vienu pusi glāzi ūdens, vienu ceturtdaļu tasi sausā baltvīna, saišķis svaigu pētersīļu lapām, divi nomizotu ķiploku zubochka viena banka (720 ml) Konservu tomāti (mizoti), divas ēdamkarote olīveļļas (aukstā spieduma), 920 grami garnelēm ar astēm un galvām, nedaudz jūras sāls un svaigi malti melnie pipari, lai rotā svaigas lapiņas bazilika, maizes vēlamā itāļu, odzharenny un šķēlēs.

Tagad ielieciet panna ar biezu apakšu smago uguns. Ielieciet to korpusiem mīdijām, pārklāj ar ūdeni, pievienojiet vīnu, pētersīļus un ķiploka daiviņu. Labi samaisa, pārklāj un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai svaru. Vāra uz lēnas uguns, lai sešu minūšu laikā pēc vārot laikā un gaidīt risināties mīdijas (visu neatvērtu Noņemiet un neizmanto). Arī noņemt ķiplokus no pannas.

Ar skimeri nozvejas mīdijas šķīrās no buljona, ieliet traukā caur smalku sietu, un uz laiku, kas malā.

Atvaļinājuma daļu mīdijas ar čaumalām, un daži tīrs. Tad izņemiet no alvas tomātiem, ļaujiet iztukšot sulu, bet nav ieliet to. Sausās tomātus sagriež mazos kubiņos, pievienot tvertnē un atmatā.

Tagad pannā ielej eļļu, un tas ir satraukts. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un cep to trīsdesmit sekundes. Samazināt siltuma nesēju, vieta panna sagrieztu tomātu un ieliet vienu ēdamkaroti buljona, kas palika pēc vārīšanas mīdijas. Tas masu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno garneles jau vārot buljonu un vāra uz lēnas uguns trīs minūtes, līdz pusei no tās (garneles būtu iemērkts buljonu ir). Tālāk, pievienot visus mīdijas un vāra vēl līdz vārītu garneļu. Pepper un sāli, un pēc saviem ieskatiem, noņemiet katlu no uguns.

Gatavi tvaicēti mīdijas ar garnelēm pārskaitījumu uz skaistu apkalpo trauciņā, dekorē ar svaigām lapām bazilika un kalpot ar grauzdētiem maizes šķēlēm.

Seafood ar ananāsu un banānu formā šiškebabs

Lai sagatavotu jūras velšu ēdienu, sagatavo sešpadsmit attīrītus astoņkāji ar taustekļiem, astoņus liela garneles (iespējams ar galvu, bet mizoti), vienu pusi tējkarote karija pulveris, ananāsu, nomizoti, no kodola, sagrieztas gabalos, divi banāni, sasmalcināts kubiņos viens vidēja salds sīpolu, sagriež gredzenos, sešpadsmit svaigas lauru lapas, nedaudz jūras sāls un svaigi malti melnie pipari, extra virgin olīveļļa.

Atsevišķi no iestāžu taustekļiem astoņkāji. Put tos konteinerā un garnelēm, apkaisa ar kariju un samaisa. Tagad pārmaiņus likts uz savu jūras veltes, banānu, ananāsu, sīpolu un lauru lapu astoņus iesmiem. Pour virsū ar eļļu, sāli un pipariem.

Tad sakārtot uz grila ārdu iesmiem un vāra četras minūtes no vienas puses, tad apgrieziet un cep, līdz vārīti.
Pirms iesniegt uz galda, lai novirzīt gatavi garneles ar jūras delikateses un augļus skaistā traukā, pārlej ar mērci virsū zivis (ja nepieciešams), un rotāt ar sasmalcinātu zaļumu svaigām dillēm.

Labu apetīti.