Kāpostu kolrābji receptes

Viens no populārākajiem veidiem, kāposti - kāposti kolrābji. Tas izskatās šādi: taukus, piemēram, bumbu uz stumbra, un no tā uzlīmēšanu atsevišķus lapas. Daudzi cilvēki kolrābji izskatā vairāk, piemēram, tālu kāpostiem un rāceņiem. Ideāls ēdot dārzeņiem - kāpostiem kolrābji, receptes , kuras ir liels panākums.

Vēsture kolrābis

Pirmais pieminēt šo dārzeņu tika atrasti vēsturē senajā Romā. Tur kāpostiem patērē ļoti slikti un vergi. Un apmēram līdz 16.gs., cilvēki varas kolrābji nebija liela loma. Kad dārzeņi kļuvuši plaši audzē Vācijā. No turienes nāca vārds "kolrābji", tulkojumā no vācu nozīmē "kāpostu rāceņu". 17. gadsimtā, šis dārzenis jau zināma un izmantota visā Eiropā.

Līdz šim lielākie amatieru kolrābji ir: Amerikā, Vācijā, Bulgārijā un Ķīnā. tas ir arī izplatīties Nīderlandē, gandrīz visas valstis Eiropā un Centrālajā Āzijā.

Ēšana ir kāts. Ar izmantošanu tādiem dārzeņiem kā kāposti kolrābji receptēm ir pilnīgi atšķirīgs. Piemēram, jūs varat ēst kāpostu vārītas, jēlas, ceptas, ceptas un sautētas. To bieži pievieno zupām un salātiem, pildīti ar dažādu pildījumu (rīsi, dārzeņi, gaļas). Jūs pat var kalpot kā garnīrs ar gaļas ēdieniem.

Dažās Eiropas valstīs patērē ne tikai stumbra, bet jaunos augu lapas.

Kaitīgās un derīgās īpašības kāpostiem

Tāpat kā jebkuru citu kolrābji kāposti satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Tādēļ tam ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.

Piemēram, kolrābji spēj normalizēt vielmaiņu, tāpēc tas bieži pievieno pārtikai bērniem vai cilvēkiem, kuriem ir liekais svars. Svaigi no kāpostu sula ir ļoti noderīgi, ja jums ir iekaisumu mutes dobumā. Un cilvēkiem ar zarnu slimībām, nieru, aknu un kuņģa, receptes kāposti kolrābji vispār būtu pamats varas.

Bet papildus pozitīvo īpašībām kāposti kolrābji tas joprojām ir negatīvs.

Kāpostu pieder pie šāda veida dārzeņus, kas spēj uzkrāt lielu daudzumu nitrātu. Īpaši daudz no tiem augiem audzēti siltumnīcās un siltumnīcās. Excess nitrātiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, ir ļoti grūti veikt skābekli asinīs palielinās un pat iespēja saslimt ar vēzi.

Kāpostu kolrābji receptes, no kurām ir ļoti garšīgs, ļoti mīl cilvēku. Bet no tās izmantošana būtu paturēt persona ar kuņģa un zarnu trakta slimību, un tiem, kas cieš no augsta skābuma /

Kāpostu kolrābji. receptes

Daudzas receptes no kolrābji mūsu valstī ir ļoti populāri. Piemēram, šāda:

Puķkāpostu zupa

sastāvdaļas:

- 100 grami kolrābji;

- 20 grami burkānu;

- 15 grami rāceņiem;

- 5 grami pētersīļu;

- 10 grami sīpolu;

- 5 grami tomātu biezeni;

- 50 grami kartupeļu;

- 10 grami eļļas;

- 10 grami salātiem;

- 25 g skābo krējumu.

Sakapātus pētersīļus, burkānus, selerijas, rāceņus un sīpolus. Tas viss ir apcept sviestā, pievienot pot tomātu biezeni. Arī šķēle šķēlēs kolrābji, iemērc to verdošā ūdenī uz dažām minūtēm un nolaist uz sietu. Kubiņos kartupeļus. Iepriekš sagatavoti vārīšanās buljons (var būt vienkārši ūdens) likt dārzeņus. Ļaujiet vāra katlā pievieno sasmalcinātu salātus zemā vāra 20 minūtes Par pāris minūtes pirms beigām vārīšanas.

Pasniedz ar skābo krējumu zupa.

Kāpostu salāti ar burkāniem

sastāvdaļas;

- 400 g kolrābis;

- 200 g burkānu;

- ābols;

- 1 tabula. karote citronu sulas;

- 150 grami krējuma;

- sāls.

Notīriet ādu burkāni un kolrābji, sagriež tos strēmelēs. Attīrīts no sēklām un ādām āboliem, un sagriež strēmelēs un sajauc ar citronu sulu. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu, pievieno sāli, samaisa un pievieno krējumu.