Soli pa solim recepte tika veikts ar miežiem un nierēs. Recipe classic rassolnik

Recepte tika veikts ar miežiem un nieru maz zina. Galu galā, lielākā daļa no mums tiek izmantoti, lai padarītu šo ēdienu ar gaļas vai gaļas kauliem. Tomēr zupa tiek iegūta, izmantojot subproduktus vismaz barojoša un garšīga. Lai to pārbaudītu, mēs piedāvājam to darīt pats.

Soli pa solim recepte tika veikts ar miežu un nieru

Yourself veikt pirmo ēdienu sauc par "marināde" varētu pat nepieredzējuši saimniece. Nav nekas sarežģīts par pavārmākslu šo vakariņas. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai krājumi uz šādiem produktiem:

• marinēti vai marinēts sharp - apmēram 3 gab;.
• nieru liellopu vai cūkgaļas - svaigi 2 gab;.
• gurķu brine - apmēram 100 ml (un nevar pievienot);
• vidējie kartupeļi - 2 gab;.
• sulīgu burkānu maza - 1 gab;.
• balts sīpolu - 2 gab;.
• mieži - 50 g;
• Jebkuri zaļumi - par mazu zariņu;
• bay leaf, paprika black Sāls - pēc garšas izmantošanu;
• kausēta sviesta eļļa - apmēram 30 g;
• vidējais tauku skābs krējums - iesniegt vakariņu galda.

Gatavošanās pārtika

Kā jūs varat redzēt, rassolnik recepte ar miežiem un nieres prasa tikai vienkāršu un pieejamu komponentus. Un visi no tiem ir jābūt labi sagatavotas, lai apstrādātu pirms ēšanas. Lai sāktu vēlaties, lai izskalotu miežus un piepildiet to ar tīru ūdeni. Dažu stundu laikā viņa vzbuhnet, un tās termiskai apstrādei, jums būs nepieciešams daudz mazāk laika. Pēc īsa ekspozīcijas grūbas nepieciešams vāra sālsūdenī, līdz vārīti un rūpīgi nomazgājiet to.

Par atlikušajiem sastāvdaļām, tad viņi arī būtu jāārstē. Cūkgaļas vai liellopu nieres ir mazgāti, attīrīti un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Visi dārzeņi, arī gurķus, arī ir karbonāde.

Saute pārtika

Lai ir izrādījās gardu sālījumi ar miežiem un nierēm viņu, pārliecinieties, lai pievienotu brūni dārzeņus. Šim nolūkam, burkāni un sīpoli tika ievietoti pannas cepta ar eļļā, līdz zeltaini brūns un mīksto sastāvdaļām. Beigās to nepieciešamo garšas piparus un sāli.

Pavārmāksla zupa uz plīts

Kodne gurķis un mieži ir vārītas posmos. Lai sāktu nepieciešams vārīties ūdeni, un pēc tam ielieciet to nieres un izņemiet rezultātā putas. Pēc produkta vāra vienu stundu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu kartupeļi, marinēti gurķi un vārītas miežu putraimus. Arī buljons jānobauda piparus, sāli, un tad ielieciet to lavrushku. Ja vēlas, zupa var liet un gurķu brine.

Kad visas sastāvdaļas ir pagatavotas, viņiem ir nepieciešams, lai svaigi garšaugi un dārzeņi ir brūni iepriekš. Šajā veidlapā, ir ieteicams buljonu vārīt vēl 7 minūtes, un pēc tam cieši un uzliet pa ¼ stundu.

Kā padarīt zupu uz galda?

Tagad jūs zināt recepte tika veikts ar miežiem un nierēs. Pēc tam, kad zupa būs gatava un konfigurēt sev zem vāka, tas ir nepieciešams sakārtot ar plāksnēm un nekavējoties iesniegt mājsaimniecība. Papildus šai vakariņām ieteicams piemērot gabals baltmaizi un svaigu krējumu. Izbaudiet savu maltīti!

Klasisks marināde: soli pa solim receptes

Ja jums nepatīk zupu, subproduktus, tad darīt, ka pirmais maltīti var būt klasiskā veidā. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• marinēti vai marinēts sharp - apmēram 3 gab;.
• Liellopu gaļa ar kaulu - aptuveni 500 g;
• vidējie kartupeļi - 2 gab;.
• sulīgu burkānu maza - 1 gab;.
• balts sīpolu - 2 gab;.
• mieži - 50 g;
• Jebkuri zaļumi - par mazu zariņu;
• bay leaf, melnais pipars, sāls - pēc garšas izmantošanu.

Gatavošanās pārtika

Klasisks rossolnik vieglāk sagatavoti par to, kas tiek veikts, izmantojot dažādus blakusproduktu un iekšām. Lai sagatavotu to pats, jums vajadzētu ārstēt vakara grūbas. Ir nepieciešams rūpīgi jāiztīra un tad iemērc aukstā ūdenī un atstāj šādā stāvoklī nakti. Rīta graudaugu ieteicams vārīties lielu daudzumu ūdens, rūpīgi noskalojiet un kratīt stipri.

Būtu arī jāmazgā atsevišķi liellopu kaulu, karbonāde sīpoli, kartupeļus un sarīvē burkānus. Turklāt vajadzība sagriež kubiņos marinētiem gurķiem.

pavārs trauku

Pēc apstrādes labību, kā arī citas sastāvdaļas, ir jāaizpilda panna ar ūdeni, un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Turklāt, ēdieni prasa mazāku liellopu kaulu un pavārs to stundu (ar sāli). Šajā laikā, tad gaļa ir pilnībā gatava. Tas ir nepieciešams, lai novērstu, atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

Attiecībā uz zupu, tad tas ir nepieciešams, lai zemāku miežiem, kartupeļi, burkāni, gurķi un sīpoli lavrushku. Sajauc sastāvdaļas, tām jābūt vāra 25 minūtes. Pēc tam, kad pagājis minētās laikā, buljons ir nepieciešams ieliet svaigus garšaugus un piparus un vārītu gaļu. Pēc tam, ka vēlaties noņemt zupa no karstuma un atstāt vāku ¼ stundām.

Pasniedz pirmais ēdiens uz galda

Kā jūs varat redzēt, klasiskās kodne gatavojas diezgan ātri un viegli. Pēc tam, kad zupa konfigurēt paši kādu laiku zem vāka, tas ir nepieciešams, lai lej bļodiņās un karstā namiņš vakariņām. Ja nepieciešams, piemēram, trauku var būt papildu garšas melnie pipari, svaigi garšaugi, un skābais krējums vai majonēze. Lai iepazīstināt viņu galda, tas ir vēlams kopā ar melnu vai pelēku maizi. Izbaudiet savu maltīti!