Saldie marinēti tomāti uz jūsu galda

Tomāti konservēti daudzas mājsaimnieces. Katram ir savs recepti, ļoti mīļākie cilvēki mājsaimniecībā. Atkarībā no pievienoto garšvielu un viņiem sāļš, pikants vai pikanta. Bet mēs sagatavosim saldos marinētus tomātus. Viņiem ir neparasta garša un piemērots pat svētku galda. Iespējams, ka šie receptes kļūs par tradīciju savā pavārgrāmatu.

Vienkārši un garšīgi

Šī recepte atšķiras nelielu komplektu sastāvdaļas un gatavošanas ātrumu. Mēs sākam ar izvēli tomātiem. Pirmkārt, tiem jābūt svaigiem un labas kvalitātes. Otrkārt, izvēlēties nogatavojušies augļi, bet ne pārgatavojušies. Tām ir jāpaliek neskartām beigās vārīšanas. Marinētas tomāti , saldais pagatavo šādi. Bez tam tomātiem, ir nepieciešams graudu aromātisku pipars (5-6 gab), divas lielas karotes sāls, 8 karotes cukura un divas ēdamkarotes etiķa (9%). Tagad rūpīgi mazgāt augļus. Veikt trīs litru burka (apjomu un to aprēķināto noteiktu skaitu sastāvdaļas), un mazgā tos ar sodu. Tad noskalo labi. Metāla vāks sterilizē 10 minūtes. Tālāk, gulēja tomātus burkā, ielieciet piparu un pārlej verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm, ūdens tika nosusināti, un ieklāšana katrā jar noteikts daudzums cukura, sāls un etiķa. Tagad atkal piepilda trauku ar verdošu ūdeni un aizveriet vāku cieši. Kā ierasts, bankas noteikts otrādi, ietīts un atstāj atdzist. Tas ir nepieciešams, lai saldie marinēti tomāti ir labi iesilda.

Sweet tomātu gredzeni

Šādu recepti ir balstīta uz marinēšana augļus, sasmalcina gabaliņos. Ņem trīs kilogramus gatavu tomātu. Tie rūpīgi jānomazgā un noņemt astes. Per litru liešanas mums ir liels karoti sāls, trīs lielās karotes cukura un nelielu karoti 70% ēterisko eļļu. Saldie marinēti tomāti šajā gadījumā saglabā savu garšu, un tiek iegūti, gan savā sulā. Tagad tomātus, kas sagriezti gredzenos vidējais biezums. Tad mēs viņus sagatavotajiem burkās. Tvertnes iepriekš mazgāt un sterilizēt. Tas ir ērtāk izmantot burkas 0,5 litru tilpumu, bet tas ir pēc saviem ieskatiem. Tātad mēs aizpildiet mūsu bļoda tomāti pakaramā, atstājot maz vietas. Šī summa būs nepieciešams trīs litri tomātu pildījumu. Mēs ielej ūdeni pannā un pārlej ar nepieciešamo daudzumu cukura un sāls. Uzvāra marinādi un pārlej ar etiķi beigās. Tagad aizpildīt šķidruma iegūts bankām ar tomātiem un satīt to vāciņus. Sweet marinēti tomāti ziemai gatava.

Vēl viena recepte

Ņem 50 g etiķa, lielu karoti sāls, trīs lielās karotes cukura un garšvielām (pipari pipariem, dillēm, mārrutku lapas, ķiploku, uc). Šī summa tiek aprēķināta pēc trīs litru burka. par kodināšana kapacitāte sterilizēt, nomazgā tomātus. Mēs gulēja tomātus uz bankām, novirzot to garšvielas. Tagad aizpildīt to ar verdošu ūdeni 15 minūtes. Tad izlejiet ūdeni katliņā un pagrieziet uguni. Pievieno sāli, etiķi un cukuru. Kad marināde sāks vārīties, bankas aizpildiet tos. Aizveriet vāku un atstāj atdzist. Lūk, kā jūs varat pagatavot saldās marinētus tomātus. Recepte, tāpat kā visas iepriekšējās, tas ir ļoti vienkārši.