Ko jūs varat darīt no siera: dažas vienkāršas receptes

Biezpiena - unikālu un noderīgu raudzēts piena produkts. Tas var būt ļoti grūti vai graudains, mīlīgs, sāļa vai salda.

Ko jūs varat darīt no siera?

Biezpiens ir ideāli piemērots cepšanai: biezpiena mīklas biezpienu ar rozīnēm, riekstiem, augļiem, dārzeņiem vai sēnēm, vienmēr nāk ārā pārsteidzoši garšīgi. Biezpiena iegūst perfektu desertā ar augļu, uztura vai uztura brokastīm - tas viss ir atkarīgs no tauku sieru saturu un metodes tās sagatavošanā.

Pieredzējuši mājsaimnieces nav pat domāju, ka var būt izgatavoti no biezpiena: viss, sākot no vienkārši izsmalcinātu desertu sautējumiem.

Biezpiena cepumi "cūciņu"

Bērniem priecēs ne tikai smieklīgi, cūkas mordashek, bet arī ar maigu garšu, kas iepriecinās pat visvairāk finicky bērniem. Kā pagatavot cepumus no biezpiena ātri, garšīgu un jautri, tagad mēs zinām.

Lai sagatavotu mums ir nepieciešams: 200 g margarīna cepšanai vai svaigu sviestu, 200 gr biezpiena, 400 g izsijāti milti, puse tējkarote hidratēts sodas, 120 g cukura, magoņu sēklas.

Mīkstais margarīns vai sviests ar cukuru un krējuma sieru, pievienot cepamais sodas, pievieno miltus un mīcīt mīklu. Forma biezpiens mīklas kārta pechenyushki formas uzpurņi cūkas šņukuru un acīm izgatavots no magoņu sēklām.

Cept cepumi apmēram 15 minūtes pie aptuveni 190-200 grādiem.

Indijas saldumi "Rasgulla" - vēl viena atbilde uz jautājumu par to, ko var izdarīt no biezpiena. Eksotisko delikatese ir iespējams pārsūdzēt visiem mīlētājiem saldumiem.

Lai sagatavotu saldo brīnumu mums būs nepieciešams: vidējā litru piena taukus, 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas, 150 g cukura, 350 ml silta ūdens. Cooking biezpienu, kurā hinduisti saucam "paneer": litrs piena uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdziet, lēnām lejot ar citronu sulu, samaisa un pagaidiet dažas minūtes. Mēs filtrētu rūgušpienu atdalīti no sūkalām caur marli un skalotas ar tekošu ūdeni, saspiest.

Gatavs panir starpība uz klāja mesim kārtīgi līdz gluda un sagriež mazos bumbiņas ar diametru 2 cm. 150 g cukura, tika izšķīdināti 300 g ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5-7 minūtes. gatavošanas laikā bumbiņas palielinās uz pusi vai divas starp tiem jābūt attālumu.

Jo karstā sīrupu gatavs nomest bumbas, vāra 12-15 minūtes. Aizveriet pot, ielieciet to aukstā ūdenī un atstāj uz vienu dienu - kuru laikā biezpiena bumbiņas iemērc sīrupā. Jūs varat izmantot ogu vai augļu sīrupu, tad rasgully iegūst spilgtu krāsu un garšu.

Pelmeņi "sloths"

Ko jūs varat darīt no siera, netērējot daudz laika? Slinks pelmeņi - gaismas un garšīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots brokastīm.

Par slinks klimpām, mums ir nepieciešams mārciņu biezpiena, pāris olas un daži tases miltu. Biezpiens, miltus un olu mīkla. Tai nav jābūt vēss, mazliet miltu jums, vai siera garšu nebūs jūtama. Lai izgrieztu mīklu mazās bumbiņās, ar diametru 1,5 cm.

Vāra ūdeni, zemākas bumbiņas un vāra, līdz tie palielina divas reizes. Lieciet uz šķīvja, pārlej ar izkausētu sviestu, sālītu krējumu vai jogurtu.