Salāti ziemas kāpostiem un gurķiem: soli pa solim recepti. Vitamīnu salāti ziemā: receptes

Šajā vasarā, katrs no mums cenšas piesātina organismu ar noderīgām mikroelementiem un vitamīniem, bagātināt savu diētu dažādus augļus un dārzeņus. Tomēr, var tikai piekrist, ka tas ir ziemā, mūsu imūnsistēma ir nepieciešams papildu atbalsts. Šajā aukstajā sezonā uz atbalstu vitamīnu dārzeņu salātus, kas jums ir jārūpējas pirms sagatavi.

Delicious salāti ziemas kāpostiem un gurķiem

Ir daudzas receptes skābētiem kāpostiem un gurķiem. Jo tā garšas un derīgās īpašības šo dārzeņu ir kļuvuši par populārāko no visiem, ka saimniece ražu ziemai. Protams, jūs varat krājumu veido individuāli kāpostus un gurķus, bet tas ir daudz labāk, lai tikai likt tos salātiem un iepakoti burkās. Šīs izvēles priekšrocības, lai ietaupītu laiku sagatavi. Jums arī vajadzēs cieņu augsto garšīgumu dārzeņu marinēti dārzeņi.

Tagad apsvērt recepti vienkāršu ziemas salātu soļiem. Par šo garšīgu ēdienu nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 3 kg gurķu;
• 10 kg kāpostu;
• 1 kg burkānu;
• bunch of lietussargi dillēm;
• sāls.

Lai sagatavotu šo salāti, gurķis ir labāk ņemt mazu, blīvu raupja un zaļa. Ja nepieciešams, apjoms saglabāšanu var samazināt. Tikai tas jādara saskaņā ar proporcijām.

Posmi virtuves salāti

• Visi dārzeņi pirms gatavošanas ir nepieciešams rūpīgi noskalo aukstā ūdenī. Tas jo īpaši attiecas uz gurķiem, jo tad tie būs kraukšķīgas.
• Shinkuem kāpostu.
• Clean burkāniem. Tad tā trīs par rupju rīve vai sagriež plānās strēmelēs.
• Sajauciet sagatavoti dārzeņi. Kāpostu nav nepieciešams, lai stiept rokas pārāk daudz.
• Sagriež gurķi plānās šķēlītēs.
• Veikt tvertne kodināšanai dārzeņi un noteiktajiem slāņiem, sākot ar kāpostiem. Būtu jādara stingri. Katram slānim jābūt rūpīgi likt virsū sāli un dillēm.

• Augšpusē mēs liekam papīra dvieli vai cepamo papīru. Virs tā nodibināt nekādu kravu. Tas viss ir atkarīgs no lieluma ēdienu sālīšanai. Lomā preču var pods piepildīta ar ūdeni.
• Pēc dažām dienām ļaut kāpostu sulu. Ja tas neattiecas uz salātus pilnībā, jums būs nepieciešams pievienot sālījumu. Gatavot tā jums vajag sāli, cukuru un ūdeni. Par vienu no šķidruma litru jums ir nepieciešams pievienot 2 ēdamkarotes sāls un tasi cukura. Kolektora simmered novests līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, kad tā atdziest, būtu ielej traukā ar kāpostiem. Diemžēl, precīzs skaits sālījums nav iespējama. Vienīgais skaidrojums - tas būtu segt dārzeņus pilnībā.
• Salāti ziemas kāpostiem un gurķiem likt zem preses nedēļu.
• Tagad, krava var noņemt, un mūsu gardu maltīti vēsā vietā.
• Pirms lietošanas mērci ieteicams pievienot tikai spalvas sīpoliem un aromātisko eļļu.

Kādas ir priekšrocības, asorti salātiem?

Ikviens zina, ka, lai sagatavotos ziemas var būt absolūti jebkuru dārzeņiem. Un, ja marinēti un tomāti mūsu mājsaimniecību pārsteigt diezgan sarežģīti, interesanti salāti asorti tos precīzi novērtēt un izbaudīt. Blanks šāda veida ir ļoti ērti. Lai ārstētu saviem mīļajiem kopums smaržīgu un noderīgas dārzeņu, pietiekami, lai atvērtu tikai vienu burciņu.

Nekas vieglāk nekā ņemt salāti gurķu un kāpostu, lai ziemā un sagatavot veiksmīgu uzkodas, kā arī rotā viņiem jebkuru pirmo vai otro kursu. Par šāda tukšu ieguvumi ir palielinājies vairākas reizes. Dažādība var pagatavot kā veseliem vai sagrieztiem dārzeņiem. Tie var būt akūta vai vienkārši sāls, zaļumi un jebkuri garšvielas.

Ziemas salāti ar ziedkāpostiem

Tagad jūs uzzināsiet vēl recepte sagatavošana - garšīgi salāti ziemā. Kāposti, gurķi, tomāti - ir tās galvenās sastāvdaļas. Lai sagatavotu samazinājumu būs nepieciešams šādus produktus:

• Seši sīkumi puķkāpostiem ziedkāposti;
• astoņi vidējie gurķi;
• pieci daiviņas ķiploku;
• piecas mazas tomātiem;
• Trīs paprikas;
• viens leaf mārrutku;
• viens jumta dilles;
• nedaudz kāpostu (pēc garšas).

Lai pagatavotu marinādi, kuras uzdevums ir salāti gurķu un kāpostiem ziemai, jums ir nepieciešams veikt:

• trīs ēdamkarotes cukura;
• pieci gabali melno piparu;
• Trīs lietas daiviņas;
• vienu ēdamkaroti etiķa (70%).

Vispirms jums ir nepieciešams, lai rūpīgi nomazgāt visus dārzeņus zem auksta tekoša ūdens. Tad ņem kāpostu un izņemt viņas top lapas. Dārzeņi ir smalki sakapāt, cik vien iespējams. Saldie pipari sagriež mazos šķēles. Noņemiet sēklas no tā. Gurķus sagriež šķēlītēs ne pārāk plānās. Tātad, visi dārzeņi tika sagatavoti.

Apakšā no iepriekš sterilizētu stikla burkā mārrutkus jāliek lapu un dilles. Pievieno nedaudz ķiplokus. Dārzeņi ielocītām bankas slāņos. Ūdens bija novests līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot sāli, cukuru, piparus, zirnīšus, krustnagliņas. Pārlej pāri dārzeņiem. Visbeidzot pievieno etiķi būtību bankām. Skrūvju vāku vai roll viņas atvērēju. Tas ir mūsu salāti gatavs ziemai! Kāposti, gurķi, tomāti izdaiļot jūsu galda, pat aukstajā sezonā.

Vitamīnu salāti "Ar ziemas galda"

Beauty-kāpostu - neaizstājams dārzeņu salātu plate. Tās garša ir lieliski kopā ar citiem produktiem, kā arī ar visu veidu garšvielas. Ievērojot recepšu tukšu saglabāt noderīgas īpašības, un tiks saglabāti ļoti ilgi. Sagatavot šo salāti šodien. Burkāni, kāposti, gurķi, tomāti ziemai - lielisks papildinājums jebkuram tabulā.

Saskaņā ar recepti, mums ir nepieciešams:

• viens kilograms kāpostu;
• 1 kg gurķu;
• pusi kilogramu burkānu;
• 1,5 kg tomātu;
• 1,5 kg paprika;
• mārciņu sīpoliem;
• 200 mL saulespuķu eļļas;
• Divas ēdamkarotes sāls;
• vienu ēdamkaroti cukura;
• vienu trešdaļu tase ābolu sidra etiķi 10%.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sadriskāt kāpostus. Tad par rupjiem rīve sarīvē burkānus un gurķus (tie nedrīkst mizoti). Sweet piparus un sīpolu sagriež mazos kubiņos. Tomāti, kas apstrādātas ar karstu ūdeni, kas ļaus tos viegli mizu.

Pievienojiet visus dārzeņus lielā bļodā, pievieno augu eļļu, sāli, cukuru, etiķi. Samaisa un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Sagatavošana salāti ziemā kāpostiem un gurķiem, ir nepieciešams, lai paplašinātu to karstu nelielās stikla burkas, pre-sterilizē. Pirms jūs roll pārsegu jābūt 5 minūtes sterilizēt konteinerus ar dārzeņiem.

Dārzeņu salāti ziemai

Tagad mēs uzzinātu, kā gatavot vēl vienu salātus ziemai. Kāposti, gurķi, tomāti, paprika, zemes - šīs sastāvdaļas būs nepieciešama, lai sagatavotu nākamo detaļu. Salāti, kas sastāv no kraukšķīgu kāpostu un gurķu, sulīgi tomāti, aromātiska sīpoliem un pipariem var būt labākais ēdiens uz jūsu rakstāmgalda. Zīmīgi, ka šī recepte ļauj ietaupīt ne tikai garšu svaigu dārzeņu, bet tajos ietvertā vitamīnus.

Salāti recepte "Gurķi ar ziemas kāpostiem"

Lai sagatavotu salāti, mums ir nepieciešams:

• kāpostu - 1,5 kg;
• Tomāti - 1 kg;
• Sīpolus - 1 kg;
• Ķiploki - viens galva;
• gurķi - 1 kg;
• pipari - nepilnīgs tējkarote;
• ēdamkarotes smalki sāls.

C uz litru burkā vērpjot ir nepieciešams veikt vienu lauru lapu, ēdamkaroti etiķa (9%), divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas karoti.

Ar kāpostiem, izņemiet loksnes pirmo un smalki sakapāt. Burkāni, pirms mazgā un nomizoti, jums ir sarīvē. Radīt vairāk saldo un sulīgo salātiem, ieteicams izmantot rīve ēdiena gatavošanai burkāni korejiešu. Mazgāšana tomātus sagriež četrās šķēlēs.

Lai ir ieslēgts kraukšķīgi gurķi, veikalā vai tirgū, vajadzētu dot priekšroku dārzeņiem spēcīgāks. Cut tos gredzenus. Sīpoli ir nepieciešams mizu un karbonāde pusgredzenus. Daiviņas ķiploku sagriež mazos šķēles. Visi sagatavotie sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā. Apkaisa produktus ar sāli un pipariem un atstāj uz 15 minūtēm. Tas ir gandrīz gatavs ziemai, mūsu salātiem. Gurķi, tomāti, sīpoli, kāposti jums atgādināt vasaras dienās un rotā jebkuru svētku vakariņas.

Sagatavot burkas

Tagad ir pienācis laiks, lai sagatavotos bankas. Apakšā katras litru tilpumu, kas iepriekš sterilizēti, likt lauru lapu. Uzlikt salāti. Tops piepilda ar eļļu un etiķi. Bankas ir, lai segtu vākus un īstenot pot verdoša ūdens 30 minūtes. Mēs satīt atslēgu un pagriežot tos otrādi, jānoliek siltā vietā. Pēc tvertnes atdzist, varat pārsūtīt tos uz pieliekamais.

Ieteikumi sagatavošanas ziemas salāti

• Salāti gurķu, paprikas, kāpostu ziemai labāk aizpildīt mājas eļļu. Neattīrītos produkts dos trauks lielāku garšu.
• Kāposti receptēm jūs nevarat veikt kāposti, un sarkana.
• Gurķus un tomātus par iepirkumu, būtu jāizvēlas nogatavojušies, bet ne pārgatavojušies. Tikai šajā gadījumā, salāti ir kraukšķīgas un atsvaidzinoša.

Šie vienkāršie padomi padarīs jūsu salāti vēl labāk ziemā. Kāposti, gurķi, tomāti, pipari būs lieliska garša.

Dažādi dārzeņi

Šī recepte priecēs cienītājus garšīgu ēdienu un veikt cienīgu konkurenci barība pat svētku galda. Dažādas salāti ar gurķi, papriku, kāpostiem ziemai sagatavot gandrīz visas mājsaimnieces. Tomēr, neskatoties uz to, ka dārzeņi tiek atkārtotas gandrīz visi receptes, proporcijas, un dažas nianses gatavošanas laikā var sasniegt individuālo garšu katrā atsevišķā gadījumā.

Šī recepte ir pieņemts, pamatojoties uz trīs litru burka. Par dārzeņu plate mums ir nepieciešams:

• 4 tomāti;
• 7 mazi gurķi;
• 3 saldie pipari;
• viens neliels kāpostu;
• 1 burkānu;
• 2 sīpoli;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 jumta dilles;
• nedaudz atstāj jāņogas, ķirši un mārrutkus;
• apmēram 10 peas Black Pepper;
• 2 daiviņas lietas;
• ēdamkarote trīs ābolu etiķis (9%).

Lai sagatavotu sālījumu, jums ir nepieciešams veikt pusotru litru ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 3 ēdamkarotes izkausēta medus maijā. Tagad mēs uzzinātu, kā sagatavot salātus ziemā gurķi, kāposti, burkāni.

Soli pa solim

Pirms sākat gatavošanas jāsterilizē vairākas kārbas. Apakšā katra no tām, lai mārrutku lapas, ķirši, upenes un fenheļa lietussargs. Pre-nomazgā aukstā ūdenī dārzeņi būtu iepakoti burkas slāņos. Kad tas pipari var sagriezt vairākos gabalos, burkānus sagriež šķēlītēs un karbonāde kāposti.

Aizpildiet burkas verdošā ūdenī. Pēc dažām minūtēm ūdens tiek izliets. Tagad atkal mēs pārlej sālījumu mūsu nākotni un dod salātiem ievilkties vismaz 25 minūtes. Atkal ūdens un ieliet atšķaidītu sāli un medu. Ar šo sālījums vārīties. Šajā posmā, bankām nepieciešams pievienot etiķi, krustnagliņas un melnos piparus. Aizpildiet gatavo sālījumu. Roll up vāciņu un īpašu taustiņu, lai satīt bankas ar siltu segu. Delicious salāti ziemas kāpostiem un gurķiem gatavi!

Kā mēs varam nodrošināt sagatavošanu salātus no mūsu iecienītākajiem dārzeņiem ziemai - tas ir radošs process, un nemaz sarežģīta. Ar nedaudz iztēles, jūs varat viegli nākt klajā ar unikālu salātiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai mainītu dažus produktus, atstājot to pašu proporciju un summu konservantus.