Neraudzēta maize, cepta maizes automāts

Jo biežāk pēdējā laikā ir strīdi par kāda veida maizes ir vairāk noderīgs. Daži uzskata, ka bez izmantošana maizes rauga ir vairāk noderīga, jo raugs satur sēnītes, kas ir īpašums uzkrāties cilvēka organismā, novēršot zarnu mikrofloru, tādējādi samazinot imūnsistēmu.

Regulāri ēdamās raudzētie pārtika izraisa aizcietējums, vēdera uzpūšanās, mutācijas veicināt šūnu izraisa audzēju veidošanās mehānisms. Tādēļ ir ieteicams cept neraudzētu maizi maizes automāts, kas izmanto speciālu raugu, vārīti pats.

Cepšana maizi neizmantojot raugu līdz šim, ir ļoti populārs starp mājsaimnieces, daudzu iemeslu dēļ, piemēram, alerģijas, noraidīšanu specifisko garšu un smaržu, rauga un tā tālāk. D.

Tā kā ir zināms, ka neraudzēta (maizes automāts cept ērtāk) sagatavots, pamatojoties uz raugu, mums ir jāzina, kas tas ir un kā lietas tiek darīts pareizi. Tātad, tas ir izgatavots no kartupeļiem, jogurts vai jogurts. Apsveriet šo jautājumu sīkāk.

Maize sourdough kefīrs

sastāvdaļas

RAUGU (trīs simti piecdesmit grami): jogurtu, milti. Mīklas: četri simti gramu miltu, divi simti g ūdens, desmit gramus sāls, cukurs pēc garšas, augu eļļa.

Kefīrs jāatstāj siltā telpā, bet viņa prokisaniya, tad pievieno miltus konsekvenci skābo krējumu un atstāj uz vienu dienu. Laikam ritot, atkal pievieno nedaudz miltus, un konsekvenci vajadzētu saņemt dažus bieza, un atkal atlikt par vienu dienu. Tagad starteris ir gatava.

Raugu pievieno visas pārējās sastāvdaļas un mīcīt mīklu. Cept neraudzēta maize maizes automāts.

Maize minerālūdens

Sastāvs: četras ēdamkarotes kliju, divas glāzes minerālūdens, četras ēdamkarotes augu eļļas, pusi kauss rupja maluma miltiem, pusi tasi kviešu milti, pusi karoti ķimenes.

Minerālūdens tiek sajaukti ar eļļu, klijas, ķimenēm un miltiem (rupji slīpēšanas), un pievieno kviešu miltiem, sastrādātas mīklas veidojas no tā maize ir likts uz maizes, iepriekš jāsamitrina ar ūdeni, un cep uz piecpadsmit minūtēm, pēc tam uguns Bates un cept vairāk divdesmit minūtes . Gatavā produkts tiek iesaiņots dvieli un atstāj uz vienu stundu.

Neraudzēta maize (cepts maizes mašīnā), pamatojoties uz hop

sastāvdaļas

Raugam: viena glāze apiņu rogas, divas glāzes ūdens, pus glāze miltu, viena ēdamkarote cukura vai medus. Mīklai: divi simti gramu piena, divas karotes cukura, desmit ēdamkarotes rauga, miltiem, sāli.

Apiņus uzlej ūdeni un vāra vienu stundu, pēc tam stumšanas astoņas stundas. Pēc tam, izkāš, pievieno miltus un cukuru, samaisa, pārklāj ar marli un atstāj uz vienu dienu siltā vietā.

Sagatavot brūvēt. Lai to izdarītu, pievienojiet piena cukuru, RAUGU un tik daudz miltu, lai iegūtu mīklu. Viss tika samaisa un ļauj nostāvēties divas stundas, pēc tam miltus un sāli, un nevienai vienai partijai, ja lieto maizes krāsniņas. Neraudzēta maize, kas ar savām rokām, izrādās, ir daudz garšīgāka un vairāk aromātisku nekā veikalā. Tālāk, jums vienkārši nepieciešams, lai iekļautu "cepšanas" režīmā. Ja jūs izmantojat krāsns, produkts cep augstā temperatūrā četrdesmit piecas minūtes.

Tādējādi neraudzēta maize, kuru priekšrocība ir acīmredzama, līdz šim, ir liels pieprasījums patērētāju vidū.