Zupas un kūpinātas ribiņas - tas ir iespējams, ir viens no labākajiem zupas, ka jūs varat pieteikties uz pusdienām. Odu, sirsnīgs, garšīgi, viņš ir īpaši patīk spēcīgu pusi no savas ģimenes. Un pavārs tas nav pārāk grūti, galvenais pirms iegādāties nepieciešamās sastāvdaļas kādā gaļas veikalā. Jūs varat izvēlēties, liellopu gaļas vai cūkgaļas ribiņas un vāra zupu par vienu no ieteiktajiem receptēm zemāk.
Kā pagatavot zupu no kūpinātas ribiņas
Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams:
- 4.5 litru gatavā buljona;
- 2 glāzes sausas dzeltena zirņi;
- 2 mazas svaigi burkāni;
- 3. Kartupeļu bumbuļi;
- 300 gr. kūpinātas ribas.
Jāsagatavo zirņiem: izskalot, piepilda ar siltu ūdeni un atstāj uzbriest vismaz trīs stundas. Starp citu, tad zupa kūpinātas ribiņas var pagatavot un buljonu un ūdeni. Bet likšana zirņu (mēs to pirmajā vietā) nedrīkst vārīt buljonu un ūdeni, gluži pretēji, vajadzētu. Vāra zirņi līdz piedāvājumu, tas būtu mīksts. Jums var būt nepieciešams stundu vai pusi, atkarībā no tās kvalitātes. Pēc pyuriruyte un noņemt to blenderī vai ar tolkushkoy, masu gulēja atpakaļ zupa. Tad kartupeļi kubiņos un atgriezties vāra, līdz mīksti. Rib karbonāde mazos gabaliņos, iegremdēt zupa uz stundas ceturksni līdz vārīti, bet tad jums ir nepieciešams, lai nosūtītu katliņā un smalki sarīvēta burkāniem. Ja jums patīk sīpoli - pievienojiet smalki sasmalcina un brūni augu eļļā. Zupa kūpinātas ribiņas tikai garša labāk, ja gatavošanas procesā jums īstenot pot dažas zirņi melnie pipari, lauru lapu un citas garšvielas. Starp citu, neaizmirstiet pievienot sāli. Rādot trauku var apkaisīt plaukšķenes un pasniedz ar skābo krējumu.
Pupiņu zupa ar kūpinātu ribām (cūkas)
Šī recepte - variācija par iepriekšējo, bet tā vietā zirņu, mēs izmantosim sarkanās pupiņas. Lai sagatavotu lielu daļu no visai ģimenei pacelšanās:
- 600 gr. kūpinātas cūkas ribiņas;
- 400 gr. sausas sarkanās pupiņas;
- 4 no kartupeļu bumbuļu;
- liels sīpols;
- nedaudz tomātu pastas, koriandrs gaismas garšas ar sāli un pipariem.
Pupas, izskalot, lai gatavošanas process nav ilgs laiks, jūs varat mērcēt to siltā ūdenī uz dažām stundām. Pēc peldes panna, vāra līdz darīts. Tikmēr cūkgaļas ribiņas nepieciešams karbonāde gabalos, ielikt gatavos pupiņas, vāra apmēram 10 minūtes, tad pievieno nomizotus un kubiņos kartupeļus. Bow saut augu eļļā ar caurspīdīgu krāsu, pievieno nedaudz, ar tējkaroti, tomātu pasta. Zazharku likts zupu. Ēdiens ir gatavs, kad pupiņas un kartupeļi ir mīksti. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli, apkaisa ar pipariem pēc garšas un smalki sagrieztu koriandrs. Pasniedz karstu ar krējumu, majonēzi, cepumi vai tikai. Mājdzīvnieki novērtēs jūsu centienus, un tas noteikti tiks lūgts papildināt. Galu galā, mēs jau iepriekš minēts, zupa kūpinātas cūkgaļas ribiņas tiek uzskatīta par vienu no visvairāk delicious zupas, ka jūs varat gatavot savā virtuvē.