Liellopu gaļa ar plūmju recepte

Liellopu gaļa - garšīga un liesa gaļa, no kuras varat pagatavot milzīgu ēdienu daudzumu. Ar dažu no tiem receptus iesakām izlasīt.

Liellopu gaļa ar plūmēm (recepte) - svētku, vienkārša un lēta

Trauku gatavo ātri un vienkārši, kas neapšaubāmi ir tā papildu priekšrocība.

Mums vajadzīgi 300-500 grami liellopu gaļas (vēlams celulozes), 15-25 žāvētas plūmes (ne pārāk salds, jo gaļai būs salda garša), vairākas vidēja izmēra spuldzes, divas vai trīs ēdamkarotes tomātu pastas, garšvielas un sāls pēc garšas, Ēteriskās eļļas.

Gatavo liellopa gaļu ar žāvētām plūmēm (recepte ir ļoti vienkārša):

Pirmais solis. Mēs noskalojam un žāvām gaļu, sagriež mazās porcijās, mazos kubiņos, pēc tam sajauciet ar garšvielām un sāli.

Otrais solis Sīpoli, kas sagriež pusi gredzenus, novieto uz labi uzsildītas pannas, pēc kuras mēs atstājam nelielu siltumu apmēram desmit minūtes.

Solis trīs Nākamais ēdiena gatavošanas posms, piemēram, liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm (recepte var nedaudz mainīties atkarībā no personīgās izvēles) ir žāvētu plūmju sagatavošana. Ogas mazgā, žāvē, sagriež nelielos gabaliņos. Žāvētu plūmju skaits tiek noteikts neatkarīgi atkarībā no personīgās izvēles.

Solis četri Cepiet gaļu labi sasildītajā eļļā, līdz tiek izveidota garoza, ne vairāk kā trīs līdz četras minūtes, pievienojiet gaļu, kas pagatavota pirms sīpolu, kā arī tomātu. Iegūto masu sajauc, piepilda ar ūdeni vai buljonu (summa atkal atkarīga no personīgās izvēles). Lai turpinātu gatavot gaļu, gaļu var pārnest uz pannu ar biezām sienām.

Piecas pakāpes. Mēs klejojam mūsu mērci ar garšvielām pēc garšas, pēc tam mēs turpinām tos uz vienu stundu mazgāt ugunī, laiku pa laikam maisot.

Sepsis Pievienojiet žāvētām plūmēm sautētu liellopu gaļu, sautējiet, līdz gatavs . Jaunai gaļai pietiek ar 20 minūtēm, vecākai - pusotra stunda. Ideāls ēdiens traukā, piemēram, liellopu gaļa ar plūmēm (recepte, ceru, ka jums patika), būs rīsi.

Brīnišķīga apmešanās!

Liellopa gaļa, kas cepta ar plūmju dzērieniem - recepte

Ļoti garšīgs trauks, kas pagatavots vienkārši, neprasa īpašas kulinārijas prasmes.

Lai pagatavotu ceptu liellopu gaļu, mums vajag gaļas fileju (ne vairāk kā 700 gramus), vienu sīpolu, 100 gramus žāvētu plūmju, vienu burkānu, olīveļļu un garšvielas.

Gatavo liellopu gaļu, kas cepta ar žāvētām plūmēm, šādi. Mēs dodam liellopa fileju taisnstūrveida formu (tā kā ēdiens izskatīsies vairāk estētisku), pēc tam mēs sagriežam burkānus ar salmiņiem vai veikliem kubiem, kā arī sagriež gaļu.

Kad piena fileja ir gatava, to berzē ar garšvielām un sāli, ielej ar olīveļļu, pārklāj ar sīpolu gredzeniem un pusē plūmju, kas sajaukta ar sagrieztiem gabaliņiem (taisnstūrveida formā) gaļas gabaliņos. Mēs iesaiņojam iecirtumu folijā, ielieciet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Sagatavojiet gaļu no 20 minūtēm līdz stundai atkarībā no tā, cik jauna bija. Gatavā kafija būs jānovieto uz trauka, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem, pasniegta ar sarkanvīnu.

Liellopu gaļa ar plūmēm un kartupeļiem podos

Lai pagatavotu ceptu liellopu gaļu ar kartupeļiem, mums vajag vismaz 800 gramus liellopa gaļas, sešus kartupeļus, ducas žāvētas plūmes, divus sīpolus, piecas vai sešas krustnagliņas ķiploku, augu eļļu apcepšanai, svaigas zaļumus, garšvielas.

Sagatavojiet liellopu gaļu ar žāvētām plūmēm šādi. Gaļu vajadzēs mazgāt, žāvēt un sagriezt gabalos, sagatavot kartupeļus (mazgāt, sauss, sagriezt kubiņos), mazgāt un sagriezt pusē no žāvētām plūmēm.

Par apsildāmu augu eļļu gaļa tiek grauzdēta līdz "nežēlīgam" stāvoklim, pēc tam to pārnes māla podiņā un garšvielu garšvielu garšu un sāli. Kartupeļu sajauc ar garšvielām, plūmēm un sīpoliem, pēc tam to nosaka gaļas pot. Kārbu noslēdz ar vāku un divas stundas ievieto krāsnī.

Pirms pasniegšanas ļauj ēdienam nedaudz atdzist, noņemiet vāciņus no kausiņiem un apkaisa ar zaļumiem.