Mīļais kartupelis ar gaļu

Visbiežāk sastopamais ēdiens, kuram vārīšanai nav nepieciešamas nekādas speciālas zināšanas - kartupeļi ar gaļu. Šajā traukā ir daudz interpretāciju. Jūs varat gatavot zupu, cep pannā, cep cepeškrāsnī. Īsi sakot, visu nevar skaitīt. Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat to, tas vienmēr būs pilns un garšīgs.

Iedomājieties, ka kartupeļus ar gaļu pagatavo cepšanas traukā. Kā izskatās ēstgribu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams minimāls produkts:

1. Gaļa (var būt jebkura) puse kilogramu;
2. Vairāki kartupeļi;
3. Sāls un sīpolu galvu pāri.

Mēs paņemam gaļu un sākam to pārspēt. Tad sagrieziet to sloksnēs un sagrieziet sloksnes aptuveni 3-5 cm. Izklājiet uz labi uzsildītas pannas un sāciet gaļu. Pēc apmēram 10 minūtēm tas tiks grauzdēts un kļūs pelēcīgi brūns. Pēc tam, kad esat noņēmis ceptuvi no plīts, ielieciet gaļu uz folijas un labi iesaiņojiet to. Neaizmirstiet sāli.

Tagad mēs tīrām kartupeļus, sagriež to kubiciņos, iegremdē to pannā, pievieno sīpolu, pēc iespējas mazāku sagriež, sāli un lieciet uz uguns. Pēc tam, kad kartupelis ir vārīts, pievienojiet to no gaļas folijas un nedaudz mazuļojiet to. Turiet piecas minūtes ugunī. Viss, tagad kartupeļi ar gaļu ir gandrīz gatavi. Cepam vāku ar vāku, un pēc desmit minūtēm jūs varat sākt ēst.

Nākamais veids palīdzēs sagatavot šo ēdienu mazliet savādāk. Tas būs kartupeļi ar gaļu kafijā. Kā jūs uzminējāt, tas būs sautēts ēdiens. Jūs varat gatavot vismaz katru dienu, un joprojām tas nav garlaicīgi.

Mēs paņemam kafiju, ielej saulespuķu eļļu, sasildīsim to. Tad mēs ielieciet vārītu cūkgaļu un apcepiet. Kamēr gaļa tiek cepta, mēs risināsim sīpolus un kartupeļus. Mēs tās attīra un sagriež. Kartupeļus sagriež kubiciņos vai kubiņos, kā viņiem patīk, bet sīpolu var sagriezt, vai arī jūs varat vienkārši saplīst. Vispirms mēs pazeminām gaļas traukā ar gaļu un apcepim to vairākas minūtes. Jūs redzēsiet, kad tas būs gatavs. Sīpols mīkstinās un iegūs zeltainu nokrāsu. Tagad mēs ielej kartupeļus pot. Kartupeļiem ar gaļu bija mīksti, jums jāpievieno ūdens, pietiek ar ½ tasi. Solim un pipari pēc garšas.

Ja jums ir gāzes plīts, mazāks ugunsgrēks, ja plīts ir elektrisks, tad ieslēdziet to. Tagad ļaujiet kartupeļiem un gaļu pilnīgi pagatavot. Piecas minūtes pirms kafijas izņemšanas no plīts, tev jāiepilina lauru lapa. Dod kartupeli nostāvēt dažas minūtes. Mazliet auksts, tas būs garš labāk, nekā tad, ja jūs to nekavējoties patērēsit, uzņemsiet to ugunī. Šis ēdiens ir piemērots zaļajiem sīpoliem, dillēm.

Tagad par to, kā gatavot kartupeļus ar vistas gaļu. Vistu ņem un sagriež porcijās. Tad ielieciet gabalus uz pannas un apcepiet no visām pusēm. Gatavās porcijas būs tad, ja tās pārklātas ar garšīgu zeltainu garozu. Cepšanas procesā, ielieciet sīpolus, smalki sasmalcināti, starp gaļas gabaliņiem. Vistas galu uzlieciet kartupeļus, sagrieziet ar plānām plāksnēm un turpiniet gatavot. Kad kartupeļi ir cepti, jūs varat šaut no uguns. Pasniedziet pēc tam, kad ēdiens ir atdzisis.

Ir arī oriģināls ēdiens - kartupeļi ar gaļu pot. Vispirms ņemam gaļu, mēs varam būt cūkgaļa vai liellopu gaļa. Lente nav liela, bet jums nav nepieciešams sasmalcināt, un iepriekš pannā. Galu galā gaļas un kartupeļu gatavošanas laiks ir atšķirīgs. Arī apcepiet sīpolus. Tad mēs ievietojam visas sastāvdaļas potā, ielieciet kartupeļus neapstrādātu. Neaizmirstiet sāli un piparus. Mēs aizveram pot un ielieciet to cepeškrāsnī cepšanai. Cepuru vietā jūs varat paņemt parasto mīklu un aizvērt to pot. Kopā ar kartupeļu vēlēšanos ar gaļu, mīklas (plakanas kūkas formā) būs gatavas. Kartupeļi ar gaļu, kas šādā veidā pagatavoti, būs daudz garšāki nekā vārīti cepšanas traukā.

No šī raksta jūs uzzinājāt dažus veidus, kā gatavot kartupeļus ar gaļu. Es ceru, ka tas būs noderīgi.