Lēcas ir populāra graudu kultūra no pākšaugu ģimenes, ļoti noderīga un garšīga. To sagatavošanai ir daudz receptes. Mēs šodien iepazīstamies ar viņiem.
Lēcu auzu pārslu biezputra
Lai ēdienā būtu vairāk olbaltumvielu un šķiedrvielu, angļu valoda piedāvā maisīt auzu un lēcas. Šādas brokastis tradicionāli pasniedz daudzās ģimenēs. Kā sagatavot šādu lēcu sajaukumu? Recepte ir diezgan vienkārša. Parasti tiek izmantotas sarkanās šķirnes, lai gan, pateicoties neitrālam gaumei, jebkura veida kultūra ir piemērota šādai maltītei. Tātad: 70-75 g lēcu nepieciešams 250-300 g auzu pārslu, nedaudz kanēļa (pēc garšas), tik daudz sāls, nedaudz vai divu rozīņu, jūs varat pievienot žāvētas plūmes vai žāvētu ābolu gabalus, žāvētus ķiršus (arī pēc saviem ieskatiem), pienu Cukurs vai medus, sīrups vai ievārījums saldumam. Sālīta lēcu biezputra: recepte prasa sākt ar pupiņām. Kūkā ielejiet 0,5 glāzi ūdens vai nedaudz vairāk, uzklājiet lēcas, uzvāra un vāriet apmēram 40-45 minūtes. Tad iepildiet auzu, kanēļa un sāls pārslas, ielieciet vēl 2 tases ūdens un pavārs, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstinātas un gatavas, un ūdens daļēji iztvaicējas un daļēji uzsūc graudu. Sagatavošanas beigās pievienojiet rozīnes un citus žāvētus augļus. Kas aizpilda šādu lēcu sajaukumu? Recepte iesaka ielej pienu (cik tas ir biezs vai šķidrs, lai izlemtu par tevi), ielieciet nedaudz sviesta un saldējiet to pēc garšas ar ievārījumu, medu utt. Norādītās sastāvdaļas ir pietiekami 4 porcijām. Mēs domājam, ka jūs būsiet ļoti apmierināti ar rezultātu!
Lēcu banānu deserts
Vēl vienu saldās putra versiju var pagatavot, izmantojot banānu. Trauku uzturvērtība un veselībai noderīga lietošana reizēm palielinās. Un garša, ir vērts atzīmēt, ir arī ļoti, ļoti patīkama! Lai padarītu mūsu lēcu biezputru labu, recepte iesaka, ka pupiņas jāuzmazina vairākas stundas. Starp citu, ja jūs arī darāt, sapratīsiet iepriekšējo recepti, tas būs pareizs. Tad pagatavojiet ēdienu, līdz tas ir gandrīz gatavs. Ja ūdens ir palicis, iztukšojiet to, pievienojiet pienu, ļaujiet tam vārīties un pagatavot vēl 10 minūtes, lai pupiņas absorbētu pienu. Biezpiena sagatavošana no lēcām ir gandrīz pabeigta. Noņemiet pannu no uguns, ielieciet sviestu, saldiniet. Mound 1-2 svaigi banāni vircas un sajauc ar lēcām. Un izbaudi yummy! Šī putra versija, ko jūs piedāvājāt iepriekš, noteikti būs atkarīga no bērnu garšas.
Lēcu biezputra ar mērci
Un, ja jūs neinteresē augļi, un parastā lēcu kafija - kā to pagatavot? Pamattehnoloģija, kuru jau zini: kārtot, izskalot, iemērc, pēc tam ielej svaigu ūdeni un gatavo, pagatavojot, izlejot. Šajā laikā pagatavojiet ceptu kešalu: 1-2 sīpoli sagriež pusi gredzenos, apcep līdz zeltainam, pievieno 4-5 smalki sagrieztus tomātus vai tomātu pastas un mazliet izslaukiet, mazliet apsmidzinot, apsmidzinot ar garšvielām. Gatavo biezputru pildiet ar mērci, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, kalpo ar kotletēm vai vārītu gaļu. Ja vēlaties pagatavot skudrās krējuma mērci, uzlej pusi glāzes skābo krējumu vai nedaudz vairāk grauzdētu sīpolu. Stikls lēcu tiek uzņemts 3 tases ūdens.
Brīnišķīga apmešanās!